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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
4 P; c5 M/ j5 t; ^, P3 x. M+ t
' t% R! ]6 o. U) }# o @3 @8 w* l天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
" h! ^) x7 R" _: Q- W2 u6 H, {9 K( @( |9 p
- {. x6 y5 ]/ b. P) e( g0 I. O) w5 Q4 u; K) A8 a3 N) u! }
, M, n; o% D- w0 H4 D: p6 y! f& a) B
e+ s& \* O; b$ ?6 A' K7 b3 E
看网上麻麻们做的好漂亮，
: Q' ~) ]/ v5 w! }3 w! R忍不住今天也试了下，
1 S( I3 q+ z; a( j4 p) G$ M# {6 ^) n还不错! ^ I7 l) A& C( g
! b8 e- Q, e1 \$ s8 w1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
# H5 @* F6 \ {; s
! S9 h o3 M$ y; D2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
: e$ a$ y6 d) h, f' C2 B4 F( G
" \% \( n/ w2 P" b' z3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。+ K3 Q9 c; G. n0 J1 w+ g& r
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卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。
; F% f( B8 S: C4 g, s4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦. u' u: D: L. P5 O/ Z' p3 U
2 r$ t7 ?( \- r
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
