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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑 $ e( R* G6 a2 _0 j" B, y0 V
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天哪，居然上首页了，撒花庆祝下6 q* Z0 g$ Y) Y6 Y
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看网上麻麻们做的好漂亮，
) w- ]7 g8 `4 ?, ^' q* l% Q. E忍不住今天也试了下，1 L: x7 A0 y- j! i0 S8 K
还不错
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1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
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1 V. |' V, U6 ~5 g2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。, K# n) H- r2 ?. G
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3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。
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卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。
- \" O' @0 @7 o+ |) j8 `4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
