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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑 $ L0 r1 Z; a: b: b8 q- Q8 J' h+ x
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天哪，居然上首页了，撒花庆祝下2 b0 M: j; o& F0 m/ N: Y+ [
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7 ?& g7 J3 }6 C* N9 w0 T Z: M
& }- Q# s! n- J/ ^+ z; z, s7 C3 M看网上麻麻们做的好漂亮，
( j- ^9 }7 u, x) d% c7 u4 W2 R忍不住今天也试了下，) {; p* ^- k" G# k
还不错
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1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
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2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。# c T' r' R0 N3 D
7 ?% l9 m, E: O3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。
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. c3 C# {+ ]* N3 }( h G卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。7 v( r' M) X" u+ Z% n" I9 b
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦7 U; }& J; L* s+ j
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
