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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑 : s/ s( O! ?: i0 ]. W. W4 ^* f
) u7 g1 y( I% Q0 ]* J天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
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8 e8 X4 M3 `/ j% m看网上麻麻们做的好漂亮，" L4 ]% P/ ~: o7 K: {3 h+ o0 T
忍不住今天也试了下，
3 c7 a' s: B% l; X还不错
8 N: P6 g" s) l" Z
4 e& M6 b& W. z' d N; _1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。) {4 m, G9 C" b
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2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。; f+ s1 n* I/ M' j
, {6 o6 |- Q% H卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。
2 O# b7 b f9 [/ d3 `- W4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
