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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
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7 i A, _( b0 u Q; d) C天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
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看网上麻麻们做的好漂亮，. a* t$ y% m- i2 Y& O
忍不住今天也试了下，/ O( S# K0 K3 _( a0 a% u
还不错! o" [$ |. t- E/ g# u9 `" v
5 d1 H3 t, r$ S; U6 o1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。/ }" q" d$ c2 |
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2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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6 B9 Z% ^; _/ a; h3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。
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' E& f5 L9 c; @+ A卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。% T6 W1 N0 d% D" D4 U* a- f7 Y) C
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦+ b& E5 e7 }" e" x1 B
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
