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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑 ! U0 R/ W+ z$ W& h! l" X
: y9 C2 i# t, }2 `; e; U4 Z* ?
天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
9 {4 I' ?) ^% A' f1 h R/ M- Z3 \3 Y, \/ M, H8 g
0 I; L- g3 q g% d8 w! U# E5 o4 z; c, N' J F2 T8 I
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4 C. {4 F- D, [ c& k5 E' I# ~7 b3 J看网上麻麻们做的好漂亮，
% r7 Y3 g3 }) ?5 l* t忍不住今天也试了下，9 H* ^* G8 Q4 V
还不错
2 s/ j: d6 z* K6 E/ h' j
; Z9 R$ i, Z* q5 ^ c6 \1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
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2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。: D. ~# X% Y4 K% w4 i
4 j. I" h" ?2 c" [" f2 B3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。
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4 M6 I- P8 W5 o# i* |4 ]卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。. [2 r# P6 G# ~' U
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦+ a! y+ W; x$ v
. S6 F4 u' {4 A6 u# N3 ]
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
