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楼主
发表于 2013-11-13 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2013-11-13 12:31 编辑 % k4 e* w% j% z1 Q; B# V

1 i6 g$ }- Z; M6 g, n6 |  ]1 T0 n请大家吃,哈哈% ?& q7 [' u+ V& |0 P& @; Q

; N6 i" x  g; j0 M2 z9 h. Q2 D1 ?6 i' a! L8 H6 Y
2 J8 @& I: Y+ S, {

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annie0822 发表于 2013-11-13 12:31 / q( q  L% ^  O( V+ m
请大家吃,哈哈
8 F7 Z& _( z& F' r$ f% O; U
为什么我老是发面不成功呢?昨天也蒸了,可是包子皮又黑又瘦,你说这是什么原因啊?哪做的有问题呢?
可可妈

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虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29
9 Y' s. B1 ]0 p. Y. s' P/ |为什么我老是发面不成功呢?昨天也蒸了,可是包子皮又黑又瘦,你说这是什么原因啊?哪做的有问题呢? ...

' @# I" X4 m) D* X我用的安琪,很简单啊,每次都能发起来
6 R2 L( u, r% S就是包好包子要放上半个小时再蒸( z! F4 b; ]+ E, M$ |( G
现在天凉,要多放会
/ _% w0 ]4 Y- g8 m7 |或者你放暖气上,发的很快

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可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个
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丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
0 ^  _5 d' W" @/ p, F* O可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

( l" `4 x, G) Q0 S5 H直径我量量啊,反正是个大锅,呵呵
0 t$ P+ X: [; i我妈给买回来的8 R# I! y& W8 [" a

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annie0822 发表于 2013-11-13 14:10
9 r1 e- r& M2 G# W我用的安琪,很简单啊,每次都能发起来
9 k6 \, Y0 \/ l6 j6 C就是包好包子要放上半个小时再蒸
, A& B2 p+ w* @* e6 @; G现在天凉,要多放会
. X3 v+ K$ j9 K" z9 w- o! U
面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了?等发好后是不是要揉透再醒醒,然后才能开始包包子呢?还有面是发的越久越好吗?康桑阿米达!

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回复 annie0822 的帖子/ t& n/ z  @% f; k
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2 e5 \  c5 y2 b/ Z" \* h5 U. z  ...

( K3 f, l- W- ^; h7 V宝妈是回族吗
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丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 / O! @4 h; h# Y$ N$ `" n) d, p
宝妈是回族吗
! b/ ?) b6 T; ], T: x" d
为啥这么问捏,就因为吃牛肉吗,哈哈

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我不会发面,老掌握不了发酵粉的量
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