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) }, T& F6 c. S2 N6 J' ~ . r# o( y3 X m7 [0 [5 }
材料：菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱8 H1 |) Y3 F% x: Q4 `/ v2 ~, |+ l
步骤：
0 D: b# [) z' b- f" U* D4 k) y8 |% D6 s! M& y( G; X
1.菠菜洗净，焯熟。
8 J7 U# v2 ~$ x! b6 O" B2.用榨汁机榨成汁。 ' K# W" p+ ~7 S' I
3.酵母用温水化开。
- e- p. e+ M% U1 B* w* a3 |4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。 3 I. H, z0 B7 }9 i. |* g# {2 a/ ~
5.揉成光滑的面团。
# |4 W3 h2 ~% v0 Q- y/ m- z. \6. 煮一锅水，还没开的时候关火，把面团置于锅上，盖上湿布。（我这样是为了加速发酵） ( @. _. q5 c% [- M! y& s* t
7.发酵至两倍大。（因为我用热水加速发酵的，这样的天只用了一个小时） / {9 ]" w3 g# s; a
8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸，另两个当眼睛。
/ i7 \, A1 x$ Z. L8 Z3 x# ~. g2 j% E9.把最大的剂子包上红豆沙
6 V' e. A" @, s, v10.用红豆当眼睛。
0 }$ j1 C% z* D" M1 d* ?11. 上锅醒20分钟，大火蒸20分钟。 6 E) u3 J1 W8 H& L. T$ e
12. 出锅喽！
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发表于 2014-3-11 15:28
发表于 2014-3-11 15:51
