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材料：菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱
, a( O+ r, S! K. N步骤：
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1.菠菜洗净，焯熟。
! C8 _ d' ?( ]1 J o$ l% e' v2.用榨汁机榨成汁。 6 O$ q. F6 X. }( x, a
3.酵母用温水化开。 ' |/ d* M+ r( \. i" I! F* h4 T- n" w
4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。
7 Q' x" ?7 i( Y1 X9 v! `5.揉成光滑的面团。
3 D$ j Y/ u$ a# ~' V6. 煮一锅水，还没开的时候关火，把面团置于锅上，盖上湿布。（我这样是为了加速发酵） 7 n; |. Q0 }7 V- X2 y* g3 K! L# x
7.发酵至两倍大。（因为我用热水加速发酵的，这样的天只用了一个小时） * h$ N; k0 R( u# D9 r
8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸，另两个当眼睛。
; I- a) c" s: ^5 H9.把最大的剂子包上红豆沙
+ \8 y) }* w, m. E10.用红豆当眼睛。 1 C/ R& H) l r. d
11. 上锅醒20分钟，大火蒸20分钟。 # f& \5 X( \ r& L/ v% w& z2 n
12. 出锅喽！) _5 D; E3 h4 K- o! I$ }( G8 p
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发表于 2014-3-11 15:28
发表于 2014-3-11 15:51
