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3 ]" M9 F+ V+ b9 a ; L1 s" K8 \ U4 O7 y
材料：菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱9 w) H, o9 U- Y/ c
步骤：
! n( O+ w" N- o. C! |7 X) t+ }* \5 j) C& _' W6 s) ?, C
1.菠菜洗净，焯熟。
; p$ K3 @" e# D2.用榨汁机榨成汁。 6 B1 `- o. D E' C& ~# a
3.酵母用温水化开。
3 V$ Z8 s2 q, L6 |& l/ `4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。
4 {# H# a4 `: ~8 F3 ^( }5.揉成光滑的面团。 1 z3 x/ C1 [; v
6. 煮一锅水，还没开的时候关火，把面团置于锅上，盖上湿布。（我这样是为了加速发酵）
4 d2 r# Z4 Q0 x* x' y% ]% d7.发酵至两倍大。（因为我用热水加速发酵的，这样的天只用了一个小时）
5 u/ e* s7 R& L9 D9 ~" x% Z) p" P8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸，另两个当眼睛。 $ G8 ^1 F3 v* K! ^
9.把最大的剂子包上红豆沙 + c: M3 J* S1 _+ B& _8 u5 T
10.用红豆当眼睛。
5 t+ Y9 A* H/ S8 z9 r$ g( z11. 上锅醒20分钟，大火蒸20分钟。 9 {9 _6 o! B- h* r
12. 出锅喽！$ j( C, O6 e8 g/ \
+ c: w+ A! G C- y( w* }8 M4 S7 j3 m! D
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发表于 2014-3-11 15:28
发表于 2014-3-11 15:51
