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) F, F9 z% }, w2 I
% i' w% h/ e0 S7 ~+ ?5 A材料：菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱
9 q8 K, e% u) q. n步骤：$ s. Q% G; M8 s' |2 C
! i5 ?# o! p! R, m+ f1 y1.菠菜洗净，焯熟。
, J# b% p- R; ?0 u! ~5 ]4 o2.用榨汁机榨成汁。 0 @# a- [5 H: O
3.酵母用温水化开。 ) v4 f& [ b/ A4 x" v/ a, |- c
4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。 $ r2 m) w% j0 g+ i
5.揉成光滑的面团。
* p/ D1 g: P) X7 @9 n6. 煮一锅水，还没开的时候关火，把面团置于锅上，盖上湿布。（我这样是为了加速发酵） |, C' A1 e! E# V2 t+ k
7.发酵至两倍大。（因为我用热水加速发酵的，这样的天只用了一个小时）
4 W2 A- n3 h, N+ H4 G8 ?6 K" H7 l8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸，另两个当眼睛。
0 G9 p, F/ p$ M G; q9.把最大的剂子包上红豆沙
8 }" }9 Y: k# }6 X. m& H10.用红豆当眼睛。
* M/ J' U$ W5 k2 c* L. X- F11. 上锅醒20分钟，大火蒸20分钟。 8 B+ h( X7 F3 B8 v
12. 出锅喽！
; f" R% p8 i) p 1 m* }8 L& Y" |( o1 f4 f
( T7 M, n) t: m, d. }
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发表于 2014-3-11 15:28
发表于 2014-3-11 15:51
