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. z) K( o6 [1 D& t* M- ^8 e # g K$ x# F/ [' x
材料：菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱
. {6 e/ f. P( v步骤：
% E5 n: `. v: ]2 C
# I: N2 O8 I3 ?6 G7 U1.菠菜洗净，焯熟。 7 l7 d) V2 b) ?1 C V9 R; ]! Y) Q
2.用榨汁机榨成汁。 " i: A( W% i; w3 X' q- [
3.酵母用温水化开。 + q R6 i. r; l5 Y% h
4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。 ) K# }8 G- c- _% U* J# x
5.揉成光滑的面团。
0 @) {5 [+ z7 _0 H( A6. 煮一锅水，还没开的时候关火，把面团置于锅上，盖上湿布。（我这样是为了加速发酵）
1 c, ~8 J1 A' T4 R7.发酵至两倍大。（因为我用热水加速发酵的，这样的天只用了一个小时）
9 o/ F8 S, z; [: f: B/ L8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸，另两个当眼睛。 $ X) c$ h4 {& }: M1 n0 R! d
9.把最大的剂子包上红豆沙
( p- [* u+ M+ z10.用红豆当眼睛。
?: M0 K! e) m11. 上锅醒20分钟，大火蒸20分钟。
. v" o/ J6 G5 o ?9 [) u12. 出锅喽！
* w5 q& ?2 A/ @9 c3 Z* `; } 2 H+ o- r3 Z. g( F
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发表于 2014-3-11 15:28
发表于 2014-3-11 15:51
