深秋季节吃酸菜鱼，及补充蛋白又驱寒，嘹滴很~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 深秋季节吃酸菜鱼，及补充蛋白又驱寒，嘹滴很~

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 43 \| 浏览: 4691 \|倒序浏览 \| 字体: tT [秀秀私房菜] 深秋季节吃酸菜鱼，及补充蛋白又驱寒，嘹滴很~ ... [复制链接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

楼主

发表于 2013-11-11 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这个冷的天，就是要吃酸酸辣辣，热热火火的饭才惬意。昨天下午就为了迎接新的星期一到来，做了个酸菜鱼，酸辣的是我的口味，我喜欢，你们呢？
/ v1 t0 m  k; K8 Q% ^* ]7 B" x  |1 w) z$ f7 y9 b( h- ~
原材料：大头鱼一条，四川泡酸菜，泡红椒7 O3 M! n9 ~) @. w! k
调味料：姜，葱，蒜，花椒，八角，大料，豆瓣酱，香菜，盐，味精
! d: N2 j" G9 x# i& o# X' o& B  N2 T/ R' |8 g) T7 h
3 i4 }' l+ t$ b9 c0 J' \0 ]  I

, y5 l) @7 `: l- f4 \

收藏2 支持0 反对0

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

沙发

发表于 2013-11-11 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上油锅，滚油走起5 q- T0 s6 h; @5 v/ o% c @

$ p% t7 R$ |6 G" d9 O
油烧热后先放入八角，大料，花椒煎香

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

板凳

发表于 2013-11-11 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再放入豆瓣酱，姜，蒜，葱，酸菜，泡辣椒煸炒出香味

姜切片，葱切小段7 X7 \: y8 P2 Z% B

5 V& o0 U5 @7 T3 J) x7 R
放郫县豆瓣酱

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

地板

发表于 2013-11-11 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放酸菜和泡椒, N, o2 V u- d p% X P2 |7 h+ o* M
) G5 {" U5 Y" E) \" Q
0 ]7 C; a5 j8 H0 i( c0 y
7 l$ `1 A, _& f/ T, n9 ^* `) \

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

5^#

发表于 2013-11-11 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煸炒出香味后加入清水烧沸，加入盐，继续熬煮开
" x: V4 S9 v5 G9 C7 }0 r' z) G

锅开后先下鱼头熬煮% L0 |) @1 n+ E6 n
# b5 y5 Z5 T2 Z4 B! }+ H h6 V

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

6^#

发表于 2013-11-11 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼头煮熟后再下鱼块煮至断生
9 o/ \. Q/ i4 X7 [/ `( Q, `
& u( N: n: I- }& ]* \
开锅下少量的味精调味6 t: |4 C7 s* J# w: e0 h
2 B0 |6 q9 z" G5 J' |; @
, t" n5 P: M& z

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

7^#

发表于 2013-11-11 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

起锅下香菜铺面，鲜爽美味的酸菜水煮鱼上桌啦。。。5 m! g, M0 C* u8 _) v
6 s @; b4 [4 _$ v% ~

这次的步骤很详细哦~只要料齐全，其实很简单~

点评

颖澜澜哎哟，好详细，发贴辛苦了！发表于 2013-11-11 18:23

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 88	+ 66	精品原创

总评分: 经验值 + 88 金币 + 66 查看全部评分

回复引用

Rank: 10

经验值: 27658
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

8^#

发表于 2013-11-11 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的很详细，有时间做做看

点评

拉面王子可以试试看~ 发表于 2013-11-12 11:45

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6158
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-11-24
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

9^#

发表于 2013-11-11 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这时候吃确实不错

点评

拉面王子是啊，吃完身上都热了发表于 2013-11-12 11:45

回复引用

子杰爱维尼

Rank: 14

经验值: 62239
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2009-02-13
地区:
街道:

10^#

发表于 2013-11-11 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘹滴很

点评

拉面王子 3KS 发表于 2013-11-12 11:45

回复引用

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

11^#

发表于 2013-11-11 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

起锅下香菜铺面，鲜爽美味的酸菜水煮鱼上桌啦。。。
- s5 {% e* e9 P! M- m4 B7 Q" R5 O k2 I0 T, h/ _. S

哎哟，好详细，发贴辛苦了！

点评

拉面王子谢谢诶~斑斑~ 发表于 2013-11-12 11:46

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

12^#

发表于 2013-11-12 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过瘾啊

点评

拉面王子是啊~酸酸辣辣的发表于 2013-11-12 11:46

回复引用

Rank: 10

经验值: 16623
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

13^#

发表于 2013-11-12 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太诱人了# a9 V1 k1 J) i) F' y

点评

拉面王子美妈也可以试试看~其实做出来都好吃发表于 2013-11-12 11:47

回复引用

Rank: 12

经验值: 49300
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-08-01
地区:: 新城区
街道:

14^#

发表于 2013-11-12 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人煮料功夫赞

点评

拉面王子哈哈~谢谢发表于 2013-11-12 11:46

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

15^#

发表于 2013-11-12 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的很详细，有时间做做看

可以试试看~

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

16^#

发表于 2013-11-12 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这时候吃确实不错

是啊，吃完身上都热了

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

17^#

发表于 2013-11-12 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘹滴很

3KS

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

18^#

发表于 2013-11-12 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎哟，好详细，发贴辛苦了！

谢谢诶~斑斑~

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

19^#

发表于 2013-11-12 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过瘾啊

是啊~酸酸辣辣的

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

深秋季节吃酸菜鱼，及补充蛋白又驱寒，嘹滴很~ ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部