蛋饺，用鸡蛋包饺子，也可以很简单哦~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 蛋饺，用鸡蛋包饺子，也可以很简单哦~

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 76 \| 浏览: 11771 \|倒序浏览 \| 字体: tT [秀秀私房菜] 蛋饺，用鸡蛋包饺子，也可以很简单哦~ [复制链接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

楼主

发表于 2013-10-11 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　前天，做了一个菜觉得还挺成功的，现在和大家一起分享~~~~~蛋饺1 j% _$ |- q9 D* @; r
4 _! F0 i" [, B& k$ N$ m ^; m2 q
　　材料：鸡蛋是不可少的东西，基本上一个饺子一个鸡蛋，还是要多准备点；我嫌自己剁馅太麻烦，偷懒买了现成手工剁好的绞肉，当然，还是自己剁的好；还有肥猪油一块

　　调料：食用油，料酒，鸡精，盐，耗油，还有生姜粉，因为我不太喜欢吃生姜，但肉馅里没有生姜又没有香味，所以我一般做馅料的东西大多是用的是生姜粉- |8 h% w" t/ A# W' N/ k! H7 J5 P

拌点葱花，香$ r6 x+ Z- B8 _3 j- A" B/ i
+ e3 B, l$ c2 n& h3 @

多准备一些，做这个比较费

6 S; t" Q$ ~; [/ Y) N' B

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 40	+ 40	原创

总评分: 经验值 + 40 金币 + 40 查看全部评分

收藏4 支持0 反对0

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

沙发

发表于 2013-10-11 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由拉面王子于 2013-10-11 17:46 编辑
7 {2 v4 x. l2 l# k8 M

肥猪油一块+ x2 P' J3 x8 O/ J6 n) w

耗油，还有生姜粉，耗油拌到馅里会比较鲜# h3 G; O% y/ Q. C9 {
# b: g2 m- N1 ^
用这些调料把肉馅拌均匀后待用
5 o' G) _0 B. g$ u! |% x% p

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

板凳

发表于 2013-10-11 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由拉面王子于 2013-10-11 17:50 编辑
2 _+ o. j) e6 V! X2 w
7 c+ c4 s2 y4 N* W
开小火，用汤勺加热，我家有个勺子专门是熟油用的，所以做这个刚好。# A8 E* E1 h- F
& ?! d1 o2 _( P& a
. Y' a( R% r/ S+ `" Q3 O
　　然后把肥猪油涂在汤勺上，如果没有涂猪油的话，鸡蛋会全部占在勺子上，所以这点很重要。6 i/ [& M, w/ e
" b* j( r3 `# P

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

地板

发表于 2013-10-11 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由拉面王子于 2013-10-11 17:52 编辑

称热倒入蛋液，晃动开来2 f; E B" C& j$ {% q

6 U5 |8 \, S' H& O* @# Q
晃开后加入拌好的肉馅

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

5^#

发表于 2013-10-11 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由拉面王子于 2013-10-11 17:57 编辑

3 O1 }3 I+ N2 ]6 i) Q* R3 _. u
趁着鸡蛋的背面没有胡，里面的蛋液没有干的时候赶紧抱起来。+ j' D1 h( P# O5 A' l

我一不小心就把家里的鸡蛋全整完了，吼吼～
1 Z0 s# R# }# J, i5 ?4 W

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

6^#

发表于 2013-10-11 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由拉面王子于 2013-10-11 19:34 编辑

你要是不急着吃的话，其实到上面那一步就已经完成了
因为是半成品，所以吃的时候可以炸下，但是要是觉得油腻的话，也可以做汤哦～" E6 s/ R* V' e' m

平时可以多做点放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出几个，方便～

' v& E! w1 z: I* \+ W; S
( T2 s" f7 q2 q( |
6 ]0 d$ z4 h& D
( B6 m$ a$ @# O- u; D
完成～

回复引用

雪蛙娃

Rank: 12

经验值: 46886
爱心活力豆: 30
宝宝生日: null
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2013-10-11 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒呀！我很喜欢吃

点评

拉面王子那就做吧~ 发表于 2013-10-11 20:13

回复引用

芝麻开门

Rank: 1

经验值: 135647
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-01-28
地区:
街道:

2014口碑王

8^#

发表于 2013-10-11 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好吃~~

点评

拉面王子谢谢捧场~ 发表于 2013-10-11 20:13

回复引用

阿屁屁的妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9897
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2013-10-11 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有猪油，可以用菜油吗？! `9 e9 s8 j0 \ Y J

点评

拉面王子尽量还是用猪油吧，好揭发表于 2013-10-11 20:14

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

10^#

发表于 2013-10-11 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒呀！我很喜欢吃

那就做吧~

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

11^#

发表于 2013-10-11 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好吃~~

谢谢捧场~

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

12^#

发表于 2013-10-11 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有猪油，可以用菜油吗？

尽量还是用猪油吧，好揭

回复引用

Rank: 1

经验值: 22
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

13^#

发表于 2013-10-11 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

点评

拉面王子这个我还不知道，下次可以试试看~ 发表于 2013-10-12 10:02

回复引用

Rank: 12

经验值: 49300
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-08-01
地区:: 新城区
街道:

14^#

发表于 2013-10-12 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从小就喜欢吃这个

点评

拉面王子那美妈会做不？也来晒晒吧~呵呵，交流交流~ 发表于 2013-10-12 10:02

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 7893
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-01-22
地区:: 莲湖区
街道:: 青年路街道

15^#

发表于 2013-10-12 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们这一般都是做汤叫金鱼饺子我原来在西安没吃过上班后才吃到喜欢但是一般坐席才有而且有的会包鱼丸当馅没有这种的好吃

点评

拉面王子包鱼肉的没试过，好像可以包虾和火腿，听说也挺好吃的，不过我还没试过~ 发表于 2013-10-12 10:04

回复引用

Rank: 10

经验值: 15745
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-18
地区:
街道:

16^#

发表于 2013-10-12 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这下子把鸡蛋吃美啦。

点评

拉面王子是啊~既可以吃鸡蛋又可以吃肉，美~ 发表于 2013-10-12 10:04

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

17^#

发表于 2013-10-12 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

这个我还不知道，下次可以试试看~

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

18^#

发表于 2013-10-12 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从小就喜欢吃这个

那美妈会做不？也来晒晒吧~呵呵，交流交流~

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

19^#

发表于 2013-10-12 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们这一般都是做汤叫金鱼饺子我原来在西安没吃过上班后才吃到喜欢但是一般坐席才有而且有的会包 ...

包鱼肉的没试过，好像可以包虾和火腿，听说也挺好吃的，不过我还没试过~

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4236
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

20^#

发表于 2013-10-12 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这下子把鸡蛋吃美啦。

是啊~既可以吃鸡蛋又可以吃肉，美~

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

蛋饺，用鸡蛋包饺子，也可以很简单哦~

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部