拉面王子

　　前天，做了一个菜觉得还挺成功的，现在和大家一起分享~~~~~蛋饺
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: `/ [7 u  u1 t3 K# J　　材料：鸡蛋是不可少的东西，基本上一个饺子一个鸡蛋，还是要多准备点；我嫌自己剁馅太麻烦，偷懒买了现成手工剁好的绞肉，当然，还是自己剁的好；还有肥猪油一块
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' p4 K' w: _: ]. X: C  {  j+ V 　　调料：食用油，料酒，鸡精，盐，耗油，还有生姜粉，因为我不太喜欢吃生姜，但肉馅里没有生姜又没有香味，所以我一般做馅料的东西大多是用的是生姜粉8 @+ R3 j# Q2 U, ^
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' t* S4 a2 @# G' B9 ~- U/ Z; g拌点葱花，香
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多准备一些，做这个比较费- V4 r, {+ e6 g
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拉面王子

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肥猪油一块
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. H1 R" ^0 v3 v3 Z1 F8 _3 q$ ^耗油，还有生姜粉，耗油拌到馅里会比较鲜. p' H1 c) ]* a6 D5 u

2 h: y5 k, }+ u用这些调料把肉馅拌均匀后待用' P3 _  o6 A9 b1 e5 `
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拉面王子

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    开小火，用汤勺加热，我家有个勺子专门是熟油用的，所以做这个刚好。5 d0 m* J7 Q: m& @, [6 d6 i& e$ V  Y

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6 g" r! |& r, ?/ b: \1 {  P9 o4 z, g　　然后把肥猪油涂在汤勺上，如果没有涂猪油的话，鸡蛋会全部占在勺子上，所以这点很重要。9 x$ r' ^9 z9 v, x4 T
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拉面王子

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* b) D) e! W  R+ d( t* Y) F称热倒入蛋液，晃动开来6 E5 L4 D- I. A/ _! T7 `5 S

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8 o' @! j) e0 t* |( P0 {( f' Y: \晃开后加入拌好的肉馅
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拉面王子

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趁着鸡蛋的背面没有胡，里面的蛋液没有干的时候赶紧抱起来。
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我一不小心就把家里的鸡蛋全整完了，吼吼～/ \1 l9 S4 W9 Y/ _4 ^

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拉面王子

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你要是不急着吃的话，其实到上面那一步就已经完成了
- l, j# a% X5 y$ i# a  A因为是半成品，所以吃的时候可以炸下，但是要是觉得油腻的话，也可以做汤哦～
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平时可以多做点放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出几个，方便～
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完成～
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雪蛙蛙

好棒呀！我很喜欢吃

芝麻开门

看着都好吃~~

阿屁屁的妈妈

没有猪油，可以用菜油吗？
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拉面王子

好棒呀！我很喜欢吃

那就做吧~

拉面王子

看着都好吃~~

谢谢捧场~

拉面王子

没有猪油，可以用菜油吗？

尽量还是用猪油吧，好揭

爱唠叨

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

llvv

从小就喜欢吃这个

/zt寶寶§乖

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包鱼丸当馅 没有这种的好吃

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这下子把鸡蛋吃美啦。

拉面王子

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

这个我还不知道，下次可以试试看~

拉面王子

从小就喜欢吃这个

那美妈会做不？也来晒晒吧~呵呵，交流交流~

拉面王子

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包 ...

包鱼肉的没试过，好像可以包虾和火腿，听说也挺好吃的，不过我还没试过~

拉面王子

这下子把鸡蛋吃美啦。

是啊~既可以吃鸡蛋又可以吃肉，美~