拉面王子

　　前天，做了一个菜觉得还挺成功的，现在和大家一起分享~~~~~蛋饺
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5 Q! w8 y/ u" g/ H　　材料：鸡蛋是不可少的东西，基本上一个饺子一个鸡蛋，还是要多准备点；我嫌自己剁馅太麻烦，偷懒买了现成手工剁好的绞肉，当然，还是自己剁的好；还有肥猪油一块
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　　调料：食用油，料酒，鸡精，盐，耗油，还有生姜粉，因为我不太喜欢吃生姜，但肉馅里没有生姜又没有香味，所以我一般做馅料的东西大多是用的是生姜粉
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% X+ {0 |# X3 y拌点葱花，香
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4 i: j6 F0 d! _6 U. u6 \8 g3 {多准备一些，做这个比较费# B- H: X* j4 ]% e

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拉面王子

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肥猪油一块% D0 |; V) K, y6 f0 i
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* x0 Q7 O4 M2 N9 F6 y9 ^耗油，还有生姜粉，耗油拌到馅里会比较鲜
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用这些调料把肉馅拌均匀后待用
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拉面王子

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) I, e0 `. I. m4 `7 i    开小火，用汤勺加热，我家有个勺子专门是熟油用的，所以做这个刚好。* b7 v) ?5 j  V$ T9 W

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. G5 `% J+ e8 }0 n% {: L　　然后把肥猪油涂在汤勺上，如果没有涂猪油的话，鸡蛋会全部占在勺子上，所以这点很重要。
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拉面王子

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9 p0 Z4 |" h& ]4 f; j称热倒入蛋液，晃动开来
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* m4 w8 Y/ J4 R4 v( `' f晃开后加入拌好的肉馅1 ^# P0 B# G: @. j$ N1 J
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拉面王子

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趁着鸡蛋的背面没有胡，里面的蛋液没有干的时候赶紧抱起来。3 i! r# H  q# W

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& W% M4 T: y8 V4 _5 C: s) H) [我一不小心就把家里的鸡蛋全整完了，吼吼～, Y6 p/ V' h* O: v1 T) v  D

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拉面王子

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你要是不急着吃的话，其实到上面那一步就已经完成了$ Q3 o. ?9 M0 l- n/ i! p/ \# r
因为是半成品，所以吃的时候可以炸下，但是要是觉得油腻的话，也可以做汤哦～. a& `% U. G1 R
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平时可以多做点放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出几个，方便～# \( l  d8 U7 u( Y' A

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0 \' J' E' _  I完成～) C! P6 c$ Y2 J( A2 ?+ d

雪蛙蛙

好棒呀！我很喜欢吃

芝麻开门

看着都好吃~~

阿屁屁的妈妈

没有猪油，可以用菜油吗？2 Q9 [! }. W8 s: M3 ^% r

拉面王子

好棒呀！我很喜欢吃

那就做吧~

拉面王子

看着都好吃~~

谢谢捧场~

拉面王子

没有猪油，可以用菜油吗？

尽量还是用猪油吧，好揭

爱唠叨

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

llvv

从小就喜欢吃这个

/zt寶寶§乖

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包鱼丸当馅 没有这种的好吃

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这下子把鸡蛋吃美啦。

拉面王子

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

这个我还不知道，下次可以试试看~

拉面王子

从小就喜欢吃这个

那美妈会做不？也来晒晒吧~呵呵，交流交流~

拉面王子

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包 ...

包鱼肉的没试过，好像可以包虾和火腿，听说也挺好吃的，不过我还没试过~

拉面王子

这下子把鸡蛋吃美啦。

是啊~既可以吃鸡蛋又可以吃肉，美~