拉面王子

　　前天，做了一个菜觉得还挺成功的，现在和大家一起分享~~~~~蛋饺5 R' q( a" ]% [+ O
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　　材料：鸡蛋是不可少的东西，基本上一个饺子一个鸡蛋，还是要多准备点；我嫌自己剁馅太麻烦，偷懒买了现成手工剁好的绞肉，当然，还是自己剁的好；还有肥猪油一块# R5 X( p# \# t! L! R" l' C' T5 u2 N

& S. Y: {6 C* h) ~ 　　调料：食用油，料酒，鸡精，盐，耗油，还有生姜粉，因为我不太喜欢吃生姜，但肉馅里没有生姜又没有香味，所以我一般做馅料的东西大多是用的是生姜粉- p5 r" h* D& V  g  W4 I
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: c7 s7 C5 [2 p- ]& t; M+ ]" ]拌点葱花，香
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. N8 d& r' e+ [( Q多准备一些，做这个比较费- \4 p' y# D5 U

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拉面王子

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  a# [. b/ ~; Q# l/ h3 Q8 z; h- y6 K. E4 ^4 y" k% b
肥猪油一块
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4 j! l3 @- ?+ ?( p) c0 X# Y耗油，还有生姜粉，耗油拌到馅里会比较鲜
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; Z. \1 I( D1 \+ Y用这些调料把肉馅拌均匀后待用! u. \; e: I3 |9 K: T4 @" O
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拉面王子

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: W+ P' f% ]6 R' A, n7 o3 d. x4 X    开小火，用汤勺加热，我家有个勺子专门是熟油用的，所以做这个刚好。% F* C0 d6 A( s& m

( i: P: v( W0 [/ |
2 V- c. b1 u" c1 _/ K　　然后把肥猪油涂在汤勺上，如果没有涂猪油的话，鸡蛋会全部占在勺子上，所以这点很重要。$ L% y$ L2 G+ b* j
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拉面王子

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3 x' D* f( [1 F称热倒入蛋液，晃动开来% o- [  U7 x! ]. P, U

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晃开后加入拌好的肉馅7 [3 v5 j* B7 i; G: e! g

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拉面王子

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8 O/ i* F* `! T- I趁着鸡蛋的背面没有胡，里面的蛋液没有干的时候赶紧抱起来。) I  Y0 y$ z( t- `* U9 ]4 B

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5 T# O9 R) d: t# S6 i0 j- w我一不小心就把家里的鸡蛋全整完了，吼吼～( `6 V5 N- I- n9 D0 I
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拉面王子

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2 v  i2 `5 P* T- i; X你要是不急着吃的话，其实到上面那一步就已经完成了! V' ~& T& |2 E: s1 F& H1 x( m
因为是半成品，所以吃的时候可以炸下，但是要是觉得油腻的话，也可以做汤哦～5 l" P6 x) a; o$ o. j

8 s" ^: f3 {6 v4 U8 r平时可以多做点放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出几个，方便～# X* s' x0 H; f" o$ `. C

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7 }) W: K' F- Y/ }3 y) D) J
0 o  m+ M7 t. \4 r完成～
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雪蛙蛙

好棒呀！我很喜欢吃

芝麻开门

看着都好吃~~

阿屁屁的妈妈

没有猪油，可以用菜油吗？
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拉面王子

好棒呀！我很喜欢吃

那就做吧~

拉面王子

看着都好吃~~

谢谢捧场~

拉面王子

没有猪油，可以用菜油吗？

尽量还是用猪油吧，好揭

爱唠叨

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

llvv

从小就喜欢吃这个

/zt寶寶§乖

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包鱼丸当馅 没有这种的好吃

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这下子把鸡蛋吃美啦。

拉面王子

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

这个我还不知道，下次可以试试看~

拉面王子

从小就喜欢吃这个

那美妈会做不？也来晒晒吧~呵呵，交流交流~

拉面王子

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包 ...

包鱼肉的没试过，好像可以包虾和火腿，听说也挺好吃的，不过我还没试过~

拉面王子

这下子把鸡蛋吃美啦。

是啊~既可以吃鸡蛋又可以吃肉，美~