拉面王子

　　前天，做了一个菜觉得还挺成功的，现在和大家一起分享~~~~~蛋饺6 y: |$ Q" L# j7 ^0 n1 S7 H* o
- H; U4 R! g6 i+ L/ e% L$ C6 q
　　材料：鸡蛋是不可少的东西，基本上一个饺子一个鸡蛋，还是要多准备点；我嫌自己剁馅太麻烦，偷懒买了现成手工剁好的绞肉，当然，还是自己剁的好；还有肥猪油一块8 o2 g' T5 W" Q8 g, q

9 S: Q4 T$ x! t% y+ D9 q% A  M 　　调料：食用油，料酒，鸡精，盐，耗油，还有生姜粉，因为我不太喜欢吃生姜，但肉馅里没有生姜又没有香味，所以我一般做馅料的东西大多是用的是生姜粉: B& U% W' ^: [% D% E7 t- y

2 F/ l$ @/ T: ^" S9 `' N. }
+ Z% [+ J0 m* v- Y拌点葱花，香1 @- ?% I' o7 s9 ~; c  L+ W

" a1 s1 C' y8 x& l: w2 G" Q5 [# y2 d% x7 f
多准备一些，做这个比较费
1 d6 A; t6 y8 ?. u$ G3 H( M' d) y7 }
; t. o' M3 d% \8 S7 r4 q/ r. M2 u3 X  @. z

拉面王子

" Q* ]! h- v6 D. |

0 b- D) K; O/ m0 t; v4 U6 N- P, ^% N# m/ P, \) K/ K7 M
肥猪油一块
; B2 b/ d9 i; l( Q# a# B2 `$ e) y

' m- o( p" `7 ]+ q0 |耗油，还有生姜粉，耗油拌到馅里会比较鲜" v1 v+ S. Y$ E/ c" H
; `1 }% b# y# j. H
用这些调料把肉馅拌均匀后待用0 h1 v+ i6 K: E$ {4 R" ^, m
( ?' R8 Y4 \% v
# h  N; }$ R4 F5 C, [
. q) X( E) Y. Y, {1 `

拉面王子

4 R& U4 ~: k' P/ Q& G/ |

* H* c5 K( D; C+ P  h% O# x* e) C7 J3 j5 T
    开小火，用汤勺加热，我家有个勺子专门是熟油用的，所以做这个刚好。6 f# ~6 `1 j: C5 M3 N! t
! H# A2 \3 H/ d4 \- y8 Q

) M6 A% ?9 _2 b& v$ p/ Z　　然后把肥猪油涂在汤勺上，如果没有涂猪油的话，鸡蛋会全部占在勺子上，所以这点很重要。
7 D% j5 |) @) t; D3 J; k
5 R3 h9 K# `% O8 e0 n

拉面王子

+ {5 n3 x0 X) p8 b
0 a5 E3 C7 c4 w& y

2 o4 o7 z- J. U3 V! D称热倒入蛋液，晃动开来" {4 z' _5 Q: L$ W
7 J  A7 b2 W2 k) F1 p8 _
1 x5 V6 q3 p' [& V8 [
晃开后加入拌好的肉馅
4 \. V, n; V7 h, y5 x! z- Z6 x( u7 z

拉面王子

+ ^( v! f4 h4 v- G: h+ s  I  G) T" |$ L
' k1 l8 X3 K" I- V5 c
趁着鸡蛋的背面没有胡，里面的蛋液没有干的时候赶紧抱起来。
8 }1 l. R8 r  g' N0 i/ }% T
) A. h( C+ ?. x  y
! A) L- E- C- Q我一不小心就把家里的鸡蛋全整完了，吼吼～
$ P# c, ?9 d" l/ n! y" Z' K; B; P) n' u

拉面王子

( ?, ^( i1 E+ r7 y0 \1 Q: i2 ^4 |  c- B, j
你要是不急着吃的话，其实到上面那一步就已经完成了0 Q+ p7 J9 F# @+ b1 k
因为是半成品，所以吃的时候可以炸下，但是要是觉得油腻的话，也可以做汤哦～
2 t2 F4 t* v8 ~' T& N' [9 X) {# p9 m: ?/ |2 U/ h
平时可以多做点放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出几个，方便～: k) g5 `; @4 p  B- U8 c

8 e8 ^4 Y$ _( S% C) P7 Y
* S4 r! L# G9 B% m  L- C+ e+ p& F# k1 f) Z
完成～# U8 K" V+ A6 n

雪蛙蛙

好棒呀！我很喜欢吃

芝麻开门

看着都好吃~~

阿屁屁的妈妈

没有猪油，可以用菜油吗？
6 R2 \! ^1 `( `

拉面王子

好棒呀！我很喜欢吃

那就做吧~

拉面王子

看着都好吃~~

谢谢捧场~

拉面王子

没有猪油，可以用菜油吗？

尽量还是用猪油吧，好揭

爱唠叨

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

llvv

从小就喜欢吃这个

/zt寶寶§乖

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包鱼丸当馅 没有这种的好吃

1257355614

这下子把鸡蛋吃美啦。

拉面王子

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

这个我还不知道，下次可以试试看~

拉面王子

从小就喜欢吃这个

那美妈会做不？也来晒晒吧~呵呵，交流交流~

拉面王子

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包 ...

包鱼肉的没试过，好像可以包虾和火腿，听说也挺好吃的，不过我还没试过~

拉面王子

这下子把鸡蛋吃美啦。

是啊~既可以吃鸡蛋又可以吃肉，美~