‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 37 | 浏览: 4012 |倒序浏览 | 字体: tT
多多少爷

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19864  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2011-12-08 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
楼主
发表于 2013-9-16 00:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 miffy1208 于 2013-9-18 19:16 编辑
. X3 q! }2 w& a
5 M3 D5 @' `3 J/ w" Q2 e我正在参加【佳节共赏月】的活动:http://www.xamama.net/thread-848587-1-1.html
/ X  b$ N  e% z      
3 h6 W- ]$ j' Q$ p, R不知从何时开始节日的气氛越来越淡了* a3 t% M& i" i' a- U6 i( U
难得大家有休假的时间早早的就定好了各种旅行,谁都不想错过放松的机会。4 c3 K) Q  `) h
但是呢,应景食品还是要好好享受的。
& {: @8 W( a, Y# E' O有多少妈妈不喜欢吃月饼啊
7 [$ }" x0 m4 _0 z) b2 C我应该算是其中的一个
$ m+ _' W4 F. e外面的皮太油,里面的陷太甜2 B. j% u2 ?( ^# {* N
十五之后完全是在家长的监督下消化着这些月饼。呵呵% ?4 @. x  t9 T- @+ ?5 n& d

6 r! o7 d" t8 v! z! E好在现在月饼也更新换代日新月异种类繁多8 b" n2 a$ Y! V9 m- S
法式月饼 其实我觉得有点像包了点内容的派6 g2 q( G5 s5 R9 ^, j
馅料可以自己选择,完全随心而定
; x& j# ]' c1 N; {% l外皮虽然热量高点,但味道还是很赞的。
7 s* ~. y" P% `- S3 _3 Z思前想后决定实践一下2 J7 z5 I, O% Q, T
更重要的是妈网的活动哦,岂有不参加之道理。$ H5 n2 L, f2 ?0 ?4 H9 @
动手。。。。。。吧( z, P2 G+ v" n$ [

4 T4 ?  Z+ G: B
先来看下成品
% K$ p; U$ ?! Y. \7 V' p想找锡纸模具的,找了几家都没有,只好拿压花模代替7 l7 E9 W+ F0 x' d- ]4 ?) B3 }2 E
馅太足 有的包烂了不说
8 T6 r3 ?; I0 n$ f% i# @+ ]' j饼皮太酥,出炉后完全没了形。, e6 T0 D, Y) z
所以啊
5 ~2 X7 u. R: }真的想送人的妈妈,还是攒点锡纸膜吧,出来效果绝对惊艳。7 R7 r% d/ ]5 J2 B& e7 v0 Z5 J

% U7 t; ~! ?; x: N' q  f9 W  `$ J8 r5 R( O. B( F' T

: o. P. D% m) o' w& N# Q. y9 d8 D; w0 Y# ^; |8 l; W; X

6 T# O8 `& p1 X
8 \% a$ [! ^5 o' h% }7 A( O! x4 P5 w! s. r
& T) v2 _1 f; c: e

2 B9 @5 }( g7 k' C
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 50 活动奖励
亦笑了之 + 50 + 40 原创

总评分: 经验值 + 50  金币 + 90   查看全部评分

多多少爷

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19864  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2011-12-08 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
本帖最后由 miffy1208 于 2013-9-17 22:14 编辑 2 l$ ?5 A) f! F
. S& S; P: \4 V# c1 S% ~. c4 F  q
准备了2种馅  葵花仁巧克力 和 红豆蔓越莓
* M8 L8 }# D4 y: y+ Z5 _* e) M6 t葵花仁150°烘烤,在旁边看着颜色稍变就可以。5-7分钟吧。# D+ h; ~" N2 [
80g巧克力和80g奶油高温融化,搅拌均匀放凉后拌入葵花仁。) J$ U. P! I  k' u2 t# p' W

( L1 [: |) E# y) d' B0 o红豆蔓越莓
, ^+ y( ~# v- G- j3 m红豆和蔓越莓拌匀,加入奶油即可。+ i6 E+ ^' U3 M' D8 V

0 z# ]# k" b! b5 [1 x- Y% o, K1 j* E; d" T

: I0 }1 o# n( Q  n2 S; R. d: _8 m8 ?+ \2 r

多多少爷

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19864  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2011-12-08 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
本帖最后由 miffy1208 于 2013-9-17 22:21 编辑
. l: M( x- q8 T  s0 M8 k+ d1 X
0 r9 J# I- H- V7 |2 ]  N
. |5 t& ^) o) ?+ {7 Q+ r9 T9 Z! U- f2 a! X

$ X: }" \2 X( }6 n
. }- m3 C# y4 f( f3 L6 D) d5 E# S5 B2 l
/ k; d2 J' D% w% i) u* c1 k8 ^

% Z" X! x( a3 x3 R9 Q/ f/ j( `' M8 z  c3 A: M! r: b  V$ g
8 L6 O2 ~3 M: G" e7 R8 M' E, u

; q8 e$ Z0 f! B$ b: B
% _# J" b! R4 P. T8 U( c% J* m/ S# w& S0 o, M& d
做法:! d2 |# X3 ?/ S2 K  `; t
" B4 i4 _. u& U2 {, u5 Y2 J. `9 e
月饼皮 :低粉140克,黄油70克,糖70克,鸡蛋30克(约半个),盐1/4小勺
5 M; L, E' a' y7 o. d2 j* @ . j8 U. s; U: q% S$ L+ I
1.黄油室温软化后,加入糖低速打发至微微发白;3 l: \% }/ d! ^; O: e2 u
2.分三至五次加入蛋液,搅打均匀,注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次,直至全部加完;
& m- S1 F( J1 g3 N8 o3.所有粉类混合过筛,筛入盆中;
) ~# X2 n. M- ^2 G& Q( p- C' m4.搅拌均匀后冰箱冷冻半个小时,让其变硬;
+ `6 }& e" n+ ^, J0 [+ C8 Q) |7 d% O8 T5.取30g左右皮压平压大包入适当馅! V% z5 Z/ A) T1 }9 h- P" l/ d
6.用模压花,最好直接放入锡纸月饼托中。% Q6 B& X' O1 W* j% M" W& W0 L. \
7.表面刷蛋液 180° 30-35分钟即可。8 X  {( E; y1 L) f* f
3 j- P: P4 {0 P9 }
8 v) Z# v7 N+ P3 W) Y* y

多多少爷

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19864  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2011-12-08 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
本帖最后由 miffy1208 于 2013-9-17 22:22 编辑
7 w! P* Y- ^# r( T2 \8 \
: m2 B) y# M# b: A6 N+ s& j: |人靠衣装马靠鞍,更何况是月饼!!!!!  档次来了
$ t! u3 H5 J3 ?; P+ u6 h" z6 |  ?' P4 y' t& D

  s0 J  U! o8 n  r/ y7 ~' y. c9 h# |1 H% d  `; \; x- z+ C
9 |* k5 d3 V0 K* M% g
# h# q$ O( d" W7 z/ W& z  c
4 l6 ^% k( \5 L
$ z* [& Z: X4 E7 R' y

; ^, H) D" m* U: J+ E+ l; H
  j# d1 d% B' h- c  X1 {7 k% `) l9 |
& ~/ H, |% a$ _! R- j! H
凉透后包装。。呵呵% \- w% N: C$ X3 f% ^/ w' f/ W: ?
! n( v( U; k; q8 Y( N' F# o
好了,月饼礼盒就大功告成啦。。。。。
7 d+ X! L" f8 P+ v
4 c4 O( S: `, j/ Y4 g# p

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

很有特色啊

点评

miffy1208  谢谢。。  发表于 2013-9-17 22:23

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29206  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-02-20 
地区:
雁塔区
街道:

八卦女王

有创意

点评

miffy1208  有空自己尝试下吧。。味道很赞啊  发表于 2013-9-17 22:23

Rank: 8Rank: 8

经验值
6158  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2012-11-24 
地区:
长安区
街道:
韦曲街道
是怎么做的啊?烤多久?有没有详细的步骤?

点评

miffy1208  呵呵 马上更新  发表于 2013-9-17 22:13
多多少爷

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19864  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2011-12-08 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
是怎么做的啊?烤多久?有没有详细的步骤?
呵呵 马上更新

Rank: 4

经验值
795  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:

点评

miffy1208  谢谢。。。  发表于 2013-9-17 22:22
多多少爷

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19864  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2011-12-08 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
谢谢。。。
多多少爷

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19864  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2011-12-08 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
有创意
有空自己尝试下吧。。味道很赞啊
多多少爷

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19864  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2011-12-08 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
很有特色啊
谢谢。。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1746  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-03-02 
地区:
户县
街道:
大王镇
不错 这个厨艺~~

点评

miffy1208  谢谢。。。  发表于 2013-9-18 19:10

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2233  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
是番茄家买的盒子和塑料纸袋么,跟我买的一样哎

点评

miffy1208  对的 送人么 还是有包装好点 哈哈  发表于 2013-9-18 19:11

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9062  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-09-03 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

真有新意哦

点评

miffy1208  谢谢。。谢谢  发表于 2013-9-18 19:11

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8910  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-05-26 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
即使不加包装,光这个馅已经高端大气上档次了,很有创意,而且做法也简单,回家试做一下。

点评

miffy1208  哈哈哈哈。。。是的 而且味道还不错 自己想吃什么料都可以吃啊 就是 热量高  发表于 2013-9-18 19:11

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1426  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
北关街道
料够足的啊,赞一个

点评

miffy1208  谢谢。。谢谢。。  发表于 2013-9-18 19:12
多多少爷

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19864  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2011-12-08 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
看起来不错。
谢谢
多多少爷

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19864  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2011-12-08 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
不错 这个厨艺~~
谢谢。。。
‹ 上一主题|下一主题
【佳节共赏月】手工法式月饼---高端大气上档次 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部