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我正在参加【佳节共赏月】的活动：http://www.xamama.net/thread-848587-1-1.html
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不知从何时开始节日的气氛越来越淡了
* g7 C% c5 W$ _难得大家有休假的时间早早的就定好了各种旅行，谁都不想错过放松的机会。" \/ ~3 G7 O2 M. v3 R
但是呢，应景食品还是要好好享受的。) Q( t# ~7 I' c
有多少妈妈不喜欢吃月饼啊
4 ]# Z$ j' P2 S' k9 ~, p1 D我应该算是其中的一个
: i( y# j/ _" O, {6 V/ z外面的皮太油，里面的陷太甜0 ]* i) [2 P* A" U' d
十五之后完全是在家长的监督下消化着这些月饼。呵呵/ ^+ y2 d& V; T' V' c( r! |

" ?/ n" I5 f1 e5 Y* k! P7 n6 {# G好在现在月饼也更新换代日新月异种类繁多
" B0 E& q. Y$ t+ \2 B3 R法式月饼 其实我觉得有点像包了点内容的派
( [0 |5 A$ x5 l5 Q3 t0 ^馅料可以自己选择，完全随心而定
2 k' i9 Z% q4 Q4 M外皮虽然热量高点，但味道还是很赞的。
6 I. x- [6 R% ~* g' \6 o1 K% i2 {思前想后决定实践一下
4 j8 b1 x6 ^. v* n更重要的是妈网的活动哦，岂有不参加之道理。
9 H# M- N  K. I动手。。。。。。吧
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) q5 R" w2 R, l) f9 Z' _6 Y2 J9 }先来看下成品) ~8 Z1 l. y" q) E2 L3 h
想找锡纸模具的，找了几家都没有，只好拿压花模代替- _) p: n2 V$ [$ ~- _, n5 }3 m
馅太足 有的包烂了不说' I. v- U7 Q& k2 D
饼皮太酥，出炉后完全没了形。
) n8 Z: ~4 G$ U  G. e; V) l/ ~- k所以啊, P* i5 b  o: z8 v: f; ]) l
真的想送人的妈妈，还是攒点锡纸膜吧，出来效果绝对惊艳。
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准备了2种馅  葵花仁巧克力 和 红豆蔓越莓
: y: B2 w( S* x, c: J, x  R, d葵花仁150°烘烤，在旁边看着颜色稍变就可以。5-7分钟吧。0 S3 }% C1 |9 Y/ i5 h
80g巧克力和80g奶油高温融化，搅拌均匀放凉后拌入葵花仁。! I% c9 n+ q  K* h/ Z; D
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红豆蔓越莓
; o$ Z; u: W8 ^红豆和蔓越莓拌匀，加入奶油即可。
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' i1 Z: _. {0 o: c做法：5 h' X) L! x/ G% S
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月饼皮 ：低粉140克，黄油70克，糖70克，鸡蛋30克（约半个），盐1/4小勺
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1.黄油室温软化后，加入糖低速打发至微微发白；" u# A" O" X1 K" _/ H! b; I& t5 s
2.分三至五次加入蛋液，搅打均匀，注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次，直至全部加完；
( Z9 ~9 E& D2 {7 g7 O( B3.所有粉类混合过筛，筛入盆中；
: B( J' G% X- ?% B$ R; `4 q# D4.搅拌均匀后冰箱冷冻半个小时，让其变硬；; N9 u) f/ v* u  f5 C! ~' a# `5 M7 T
5.取30g左右皮压平压大包入适当馅；4 U* m( a9 Z& w  I% k5 q" \
6.用模压花，最好直接放入锡纸月饼托中。
6 D0 X9 d( Z; R% x. r9 [7 P7.表面刷蛋液 180° 30-35分钟即可。
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4 b6 T: F- W4 X# h1 }# {1 W- q人靠衣装马靠鞍，更何况是月饼！！！！！  档次来了
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凉透后包装。。呵呵
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好了，月饼礼盒就大功告成啦。。。。。
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亦笑了之

很有特色啊

香香兔妈妈

有创意

棉絮飞飞

是怎么做的啊？烤多久？有没有详细的步骤？

miffy1208

是怎么做的啊？烤多久？有没有详细的步骤？

呵呵 马上更新

诗涵0596

miffy1208

谢谢。。。

miffy1208

有创意

有空自己尝试下吧。。味道很赞啊

miffy1208

很有特色啊

谢谢。。

乐蓝瑟

不错 这个厨艺~~

慧慧0923

是番茄家买的盒子和塑料纸袋么，跟我买的一样哎

棉花糖爱棒棒糖

真有新意哦

拉拉ma

即使不加包装，光这个馅已经高端大气上档次了，很有创意，而且做法也简单，回家试做一下。

上善若水-溪

料够足的啊，赞一个

miffy1208

看起来不错。

谢谢

miffy1208

不错 这个厨艺~~

谢谢。。。