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) @: d) a7 x: F0 L& E# [我正在参加【佳节共赏月】的活动：http://www.xamama.net/thread-848587-1-1.html
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不知从何时开始节日的气氛越来越淡了! N0 N2 N) p1 ]  ?/ V$ B
难得大家有休假的时间早早的就定好了各种旅行，谁都不想错过放松的机会。1 {+ j/ d! p3 s) L6 [* e
但是呢，应景食品还是要好好享受的。
4 q* M" ^+ n/ G5 {有多少妈妈不喜欢吃月饼啊
: F5 c. W5 b+ D' N, N" |4 A1 p我应该算是其中的一个) p& `$ P& r# @6 n
外面的皮太油，里面的陷太甜
8 Q( F$ k* c6 i; o$ J十五之后完全是在家长的监督下消化着这些月饼。呵呵  G+ X6 F1 H; f% U  g1 R( O3 {

+ d5 B0 n2 V! K0 `. @5 N5 G: `" h好在现在月饼也更新换代日新月异种类繁多
, o9 v. }! [2 H' P7 R6 d法式月饼 其实我觉得有点像包了点内容的派) ?' F8 g3 G9 ~! D2 b  y. y' C
馅料可以自己选择，完全随心而定8 O5 d5 U3 l1 F
外皮虽然热量高点，但味道还是很赞的。
7 h9 z( B' o/ C: L! V/ b思前想后决定实践一下* v$ t) H1 d# X4 C
更重要的是妈网的活动哦，岂有不参加之道理。
- H) K; G" x% G4 Z# O动手。。。。。。吧3 M! R; L6 ]' _8 l

+ ]0 ?- j: P% o先来看下成品) b0 r& I8 ^; m8 ~. D% |
想找锡纸模具的，找了几家都没有，只好拿压花模代替
+ X( m! {: m0 H+ _馅太足 有的包烂了不说
+ i4 ^5 J+ |0 s饼皮太酥，出炉后完全没了形。
- _0 N0 G$ v  t! I" J# G所以啊
, H7 @+ e1 v+ m9 o真的想送人的妈妈，还是攒点锡纸膜吧，出来效果绝对惊艳。0 H+ ]+ x) U7 [6 E) K8 z0 |
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6 ], e5 ]% y  F; J5 t$ X% t) ~4 `准备了2种馅  葵花仁巧克力 和 红豆蔓越莓
6 ^2 V5 }3 L" ?# L5 ?葵花仁150°烘烤，在旁边看着颜色稍变就可以。5-7分钟吧。
6 p$ X: N3 q6 ?4 s) G80g巧克力和80g奶油高温融化，搅拌均匀放凉后拌入葵花仁。
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红豆蔓越莓  I4 b, {& [$ |( c/ h& a
红豆和蔓越莓拌匀，加入奶油即可。
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! \+ A2 d' X* N  r- |做法：
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月饼皮 ：低粉140克，黄油70克，糖70克，鸡蛋30克（约半个），盐1/4小勺
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$ T' ]% t4 X. G1.黄油室温软化后，加入糖低速打发至微微发白；
$ t4 U% r$ [, m) }2 {+ p$ l* M& B: o2.分三至五次加入蛋液，搅打均匀，注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次，直至全部加完；
6 t4 ^( b2 V* D/ P1 d3.所有粉类混合过筛，筛入盆中；$ l% B  F  u5 u  O% j/ z5 _
4.搅拌均匀后冰箱冷冻半个小时，让其变硬；: u8 ~  p# g- v9 u( v( ~
5.取30g左右皮压平压大包入适当馅；7 N. F' T) ^1 i+ }$ Q
6.用模压花，最好直接放入锡纸月饼托中。$ P& x. }6 d6 y
7.表面刷蛋液 180° 30-35分钟即可。
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8 K# U5 ^' j3 u* n8 J人靠衣装马靠鞍，更何况是月饼！！！！！  档次来了0 E( L0 U5 b- g2 ^( [. N! o

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: t' o$ z& q5 W+ k% L9 O1 ^, N# F0 d凉透后包装。。呵呵4 t1 r! z- E, C
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好了，月饼礼盒就大功告成啦。。。。。1 s/ B4 _( E! _0 \, T# |
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亦笑了之

很有特色啊

香香兔妈妈

有创意

棉絮飞飞

是怎么做的啊？烤多久？有没有详细的步骤？

miffy1208

是怎么做的啊？烤多久？有没有详细的步骤？

呵呵 马上更新

诗涵0596

miffy1208

谢谢。。。

miffy1208

有创意

有空自己尝试下吧。。味道很赞啊

miffy1208

很有特色啊

谢谢。。

乐蓝瑟

不错 这个厨艺~~

慧慧0923

是番茄家买的盒子和塑料纸袋么，跟我买的一样哎

棉花糖爱棒棒糖

真有新意哦

拉拉ma

即使不加包装，光这个馅已经高端大气上档次了，很有创意，而且做法也简单，回家试做一下。

上善若水-溪

料够足的啊，赞一个

miffy1208

看起来不错。

谢谢

miffy1208

不错 这个厨艺~~

谢谢。。。