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3 l3 J& H. R: f8 |/ y! L我正在参加【佳节共赏月】的活动：http://www.xamama.net/thread-848587-1-1.html
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8 e+ I7 S) Z) m' U" }" {; E不知从何时开始节日的气氛越来越淡了& U; `7 r5 @* K0 x  ^" \" f6 |
难得大家有休假的时间早早的就定好了各种旅行，谁都不想错过放松的机会。) g& X* ]1 S/ G1 ~5 C7 @
但是呢，应景食品还是要好好享受的。* z( Y: P5 a4 T9 p( r5 E) m
有多少妈妈不喜欢吃月饼啊0 \  c  D7 k" P6 v5 T
我应该算是其中的一个$ X; _& J3 J5 f: T" B! J
外面的皮太油，里面的陷太甜  Q2 F1 T8 P' U$ X# x
十五之后完全是在家长的监督下消化着这些月饼。呵呵4 S; e8 `3 ]% O% v3 C8 e  D/ H" `

3 H8 h# n4 J7 n; s好在现在月饼也更新换代日新月异种类繁多( B# B% A0 W1 {( L& D' R% m
法式月饼 其实我觉得有点像包了点内容的派8 D7 D: l$ y8 y' S  D
馅料可以自己选择，完全随心而定
! i1 t, q# ~4 a5 F' [$ Q, ~# E; l' C外皮虽然热量高点，但味道还是很赞的。
2 z. w- ~; i9 x思前想后决定实践一下
" ]' ^5 f7 e9 H. W' b0 L更重要的是妈网的活动哦，岂有不参加之道理。
7 Q1 I& J7 v0 p动手。。。。。。吧6 w" H/ K4 @% Y

/ {5 J) u" h! D, P  A先来看下成品
: }1 |1 T7 F; d$ Y) {" F* R. O) |想找锡纸模具的，找了几家都没有，只好拿压花模代替: C9 l( ]! d8 I3 y/ t  s9 L
馅太足 有的包烂了不说
) b1 O) [# ^! x% g% |8 L饼皮太酥，出炉后完全没了形。
2 Q$ Z, s. V; j) g$ K7 V所以啊
$ C- f5 F3 v+ k6 v真的想送人的妈妈，还是攒点锡纸膜吧，出来效果绝对惊艳。
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准备了2种馅  葵花仁巧克力 和 红豆蔓越莓! C4 I. M. w( G8 n0 W+ c
葵花仁150°烘烤，在旁边看着颜色稍变就可以。5-7分钟吧。
# D3 p  x9 S+ l, `- o+ ~2 ?80g巧克力和80g奶油高温融化，搅拌均匀放凉后拌入葵花仁。0 Z% M4 q) S6 Z" A' a
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红豆蔓越莓4 D8 p0 [' R  L3 k" U' L
红豆和蔓越莓拌匀，加入奶油即可。
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6 t3 ]$ q7 `5 K6 V% }做法：' S8 t) Z& _* d

& l5 v; J1 R- Y# @4 X2 W7 I月饼皮 ：低粉140克，黄油70克，糖70克，鸡蛋30克（约半个），盐1/4小勺+ `7 i. Z$ A5 {" L5 x1 G8 ]8 K
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1.黄油室温软化后，加入糖低速打发至微微发白；
: [, V2 I0 l0 R7 O% o2.分三至五次加入蛋液，搅打均匀，注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次，直至全部加完；; Q) G7 v; y1 B! ~' _: w7 Q
3.所有粉类混合过筛，筛入盆中；
8 l  \* h& D. y4.搅拌均匀后冰箱冷冻半个小时，让其变硬；
3 W$ T; n" v3 T) w. q5.取30g左右皮压平压大包入适当馅；/ P  [* Z1 G6 A  Q7 O. @
6.用模压花，最好直接放入锡纸月饼托中。% E' I$ L0 ]3 s! q: F) ?
7.表面刷蛋液 180° 30-35分钟即可。2 P' \3 n, `# r2 e7 i, L7 {# \

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$ O' E  |- [2 P  ~人靠衣装马靠鞍，更何况是月饼！！！！！  档次来了
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# b1 ]  f# y, y" k$ Z6 Z凉透后包装。。呵呵* Y: X/ x+ L; r- h+ \

! D/ U% }* T/ r1 x好了，月饼礼盒就大功告成啦。。。。。% K3 ?! }2 `$ d6 _( ]

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亦笑了之

很有特色啊

香香兔妈妈

有创意

棉絮飞飞

是怎么做的啊？烤多久？有没有详细的步骤？

miffy1208

是怎么做的啊？烤多久？有没有详细的步骤？

呵呵 马上更新

诗涵0596

miffy1208

谢谢。。。

miffy1208

有创意

有空自己尝试下吧。。味道很赞啊

miffy1208

很有特色啊

谢谢。。

乐蓝瑟

不错 这个厨艺~~

慧慧0923

是番茄家买的盒子和塑料纸袋么，跟我买的一样哎

棉花糖爱棒棒糖

真有新意哦

拉拉ma

即使不加包装，光这个馅已经高端大气上档次了，很有创意，而且做法也简单，回家试做一下。

上善若水-溪

料够足的啊，赞一个

miffy1208

看起来不错。

谢谢

miffy1208

不错 这个厨艺~~

谢谢。。。