韭菜卷饼

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 1207 \|倒序浏览 \| 字体: tT 韭菜卷饼 [复制链接]

豆豆妈

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 17901
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2014-01-01
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

韭菜卷饼 & q( e6 A: {+ g; k# U2 l3 e7 G
! J8 l0 c, s9 x: r- y) p: U
主料：韭菜、绿豆芽、鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、面粉
配料：盐、味精、料酒、姜葱、水淀粉
制作：& |& O% ^' ?% g+ E9 N) Q8 @8 e
1、瘦肉切丝加盐、料酒、姜葱、水淀粉腌制，鸡蛋摊成皮切丝，胡萝卜切丝，韭菜切成寸段；
2、坐锅点火倒油，倒入腌好的肉丝煸炒，然后依次加入胡萝卜丝、豆芽、蛋皮丝、韭菜煸炒，盐、味精调味出锅，即成馅料；7 O# F4 c1 @! |$ Z! K
3、热水和面，放置二十分钟，揉匀分成小剂子，擀成直径二十公分大小的面皮，放入平底锅两面烤熟；( `7 h. X( `  [
  ' y8 E; L# ^3 D! L/ f
- F0 {+ r% j* J/ j
4、将馅料放入饼中卷成卷就行了。
再配上一碗小米稀饭，主副均有，荤素搭配。1 j/ n' Z# v! J/ _  G1 \  w
: }; B& w+ O0 V- C: r! g' Z
( F8 m0 p5 g0 i/ [+ b+ ]  ^  M9 M. a
绿豆芽：有丰富的维生素C及胡萝卜素，能通经活脉，解毒消热，保护血管畅通，调和五脏平衡，恢复器官活力，以及舒缓情绪压力，增加面参考各种逆境的适应力。韭菜：含胡萝卜素和维生素B、维生素C等，可暖胃润肠，补肝健脾，提气益血，促进体内分泌循环，帮助肠胃蠕动，防止大便干燥和解毒，也能振作精神以及调养体力。
; c8 K2 |1 x! x$ S

原文地址: http://blog.sina.com.cn/u/4fdc31b101008ve6 [查看原文]

收藏0 支持0 反对0