韭菜卷饼

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 1142 \|倒序浏览 \| 字体: tT 韭菜卷饼 [复制链接]

豆豆妈

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 17901
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2014-01-01
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

韭菜卷饼
7 |; J" @4 j( X" ~4 B
主料：韭菜、绿豆芽、鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、面粉  F3 P( i6 y! [) t9 E
配料：盐、味精、料酒、姜葱、水淀粉
制作：+ I; O6 E" o/ T( Y: a2 l  X( |7 n9 c
1、瘦肉切丝加盐、料酒、姜葱、水淀粉腌制，鸡蛋摊成皮切丝，胡萝卜切丝，韭菜切成寸段；" z: L% `+ V& N* G, \7 {- x$ a$ E
2、坐锅点火倒油，倒入腌好的肉丝煸炒，然后依次加入胡萝卜丝、豆芽、蛋皮丝、韭菜煸炒，盐、味精调味出锅，即成馅料；
3、热水和面，放置二十分钟，揉匀分成小剂子，擀成直径二十公分大小的面皮，放入平底锅两面烤熟；
  % S. o' q& r3 n7 J% H2 H3 J/ B$ l
1 Y8 K5 U! ^6 w* |
4、将馅料放入饼中卷成卷就行了。- j) N' O4 k# a  Q
再配上一碗小米稀饭，主副均有，荤素搭配。2 X# F" A1 V- I; |8 _! |
: V, p) h$ Y' i
0 l/ l' z0 j0 m5 G
绿豆芽：有丰富的维生素C及胡萝卜素，能通经活脉，解毒消热，保护血管畅通，调和五脏平衡，恢复器官活力，以及舒缓情绪压力，增加面参考各种逆境的适应力。韭菜：含胡萝卜素和维生素B、维生素C等，可暖胃润肠，补肝健脾，提气益血，促进体内分泌循环，帮助肠胃蠕动，防止大便干燥和解毒，也能振作精神以及调养体力。5 b: V" U1 j" r& i7 R' d" v
8 U6 H0 G. h6 o8 z" b% G5 e. k& d( k4 T
7 H( ?  q6 c9 i. t( r
原文地址: http://blog.sina.com.cn/u/4fdc31b101008ve6 [查看原文]

收藏0 支持0 反对0