咸香味酸风味独特的西红柿焖羊肉——秋天吃很赞哦~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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幼儿园大班

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推首页了

楼主

发表于 2013-10-9 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　我觉得吧，秋天吃羊肉是最补的了，可以一直从秋天吃到开春，嘿嘿... ...; [" D) {" k% R: L3 T
& J" e" t' {% t
　　我这人，不仅喜欢吃羊肉，还喜欢一切和酸沾边的东西，所以这次我做的就是咸香味酸的西红柿焖羊肉。很赞的结合啊～
/ A5 c3 U& a& _) Y. L
原料：羊肉西红柿葱姜
调料： 食用油水味精精盐糖酱油水淀粉
- P! V" K6 [1 ], ~% M. X
' x5 M( H9 i( X9 q7 h- ?9 f5 V. J
先上成品图：
, E1 L# i& i5 n1 L8 X

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幼儿园大班

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沙发

发表于 2013-10-9 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 17:43 编辑

１．先把羊肉切成大小适中的块后洗干净* S5 w( z+ r# {

２．锅中倒入水烧开0 @! ~. B2 g8 E' x3 U) K0 H
# P- C, x0 X. ~+ w
* U$ d2 y+ X4 h4 D* m8 x

３．把切好的羊肉倒入锅中过一遍，炒一下血水

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 17:51 编辑 " h1 J* @6 x" Z4 l9 c

４．把焯过烦人羊肉捞出后放入煮锅中，放入姜葱) }! y0 V% W G

6 U; \$ e' l0 [0 | U4 [! V

５．倒入水，把羊肉煮熟，煮熟后可以捞一部分烧其他菜和要做的西红柿焖羊肉，一部分留着烧其他的汤（很补的哦～）

0 G; m$ r2 ]! O" A6 D% v& F" f

６．在炒锅中倒入油，烧热
$ d* q" g. z" @1 q
/ L- ~2 A! n4 C5 D6 m0 Q" C

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 18:06 编辑

７．油热后先放入葱煸香后放入煮熟羊肉

翻炒
9 A0 T& k- b2 c1 h+ c$ ?

８．在锅中放入酱油、味精、盐、糖、加入水把羊肉烧烂/ W1 E: D% x1 { D0 d" o3 A2 x3 O
$ q1 \1 E! `3 U3 r) y

９．在把羊肉煮烂的过程中可以准备要用的西红柿* p0 z3 W3 w' ~# J

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 18:03 编辑
2 Q# V& {+ J7 ]! Q% x$ e1 d! I# M0 q" u
１０．把西红柿切块后让入容器中备用

r. e8 w, _) F% p! g* f* Q
１１．羊肉烧烂后再倒入切好的西红柿% J( Z4 |, |: [) n9 r+ A. o

１２．再煮个10分钟左右西红柿出味，最后再放入水淀粉就可以了

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 18:05 编辑
% D! ^, J/ F h, |3 g8 {( D+ i* q
做好的就是这样了，很软烂，老人和孩子都可以吃哦～
5 u* Y1 W& a4 T; w7 q+ c# H

其实把羊肉换成牛肉也一样很好吃，有兴趣的可以试试看～8 R/ }: H* ]- f9 J

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发表于 2013-10-9 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等吃

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a豆妮儿呵呵，做完了~来吃吧~ 发表于 2013-10-9 18:06

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等吃

呵呵，做完了~来吃吧~

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发表于 2013-10-9 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2013-10-9 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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a豆妮儿谢谢~ 发表于 2013-10-10 18:18

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发表于 2013-10-10 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香喷喷

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a豆妮儿是啊，肉烂烂的，也比较适合孩子发表于 2013-10-10 18:18

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手机直播达人金牌吃货

12^#

发表于 2013-10-10 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太香了

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a豆妮儿谢谢版主的加分发表于 2013-10-10 18:19

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丸子胖胖821017

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13^#

发表于 2013-10-10 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味

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14^#

发表于 2013-10-10 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ那买的羊肉啊

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a豆妮儿就是在我家附近的菜市场买的~ 发表于 2013-10-10 18:19

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幼儿园大班

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15^#

发表于 2013-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好美味

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a豆妮儿谢谢发表于 2013-10-10 18:19

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发表于 2013-10-10 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢羊肉

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a豆妮儿恩，秋冬吃很好~ 发表于 2013-10-10 18:20

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17^#

发表于 2013-10-10 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 a豆妮儿的帖子4 Z" w$ @6 D7 [

用普通的锅羊肉能烂吗

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a豆妮儿羊肉先是焯了一遍，又煮了好久，再闷了很久，所以比较烂发表于 2013-10-10 18:22

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18^#

发表于 2013-10-10 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习哟，看着很有食欲~

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a豆妮儿嘿嘿，孕妈可以吃的哦~ 发表于 2013-10-10 18:24

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轩轩宝宝妈

耳朵的残念

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Medal No.11

19^#

发表于 2013-10-10 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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那一拍的风情

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手机直播达人百变辣妈

20^#

发表于 2013-10-10 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

点评

a豆妮儿谢谢~ 发表于 2013-10-10 18:24

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