咸香味酸风味独特的西红柿焖羊肉——秋天吃很赞哦~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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幼儿园大班

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推首页了

楼主

发表于 2013-10-9 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　我觉得吧，秋天吃羊肉是最补的了，可以一直从秋天吃到开春，嘿嘿... ...3 h8 B: Q: y$ u7 ?/ g2 s" m
7 p7 B; T; I" \8 n2 Q! d5 N
　　我这人，不仅喜欢吃羊肉，还喜欢一切和酸沾边的东西，所以这次我做的就是咸香味酸的西红柿焖羊肉。很赞的结合啊～
. c6 c5 V! g4 _2 |0 n
原料：羊肉西红柿葱姜
调料： 食用油水  味精精盐  糖  酱油    水淀粉 + P  N4 A8 {: b; g4 r

先上成品图：. }8 c. _  `$ j- R$ w
8 }. m" q, f% ]9 [4 x  T

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幼儿园大班

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沙发

发表于 2013-10-9 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 17:43 编辑 8 b# l. f2 @- z, e  v$ J

１．先把羊肉切成大小适中的块后洗干净0 z+ ?0 b! K/ V, \) E
; J, `$ `- z( ?) v4 n5 V9 e9 ?( k) W
8 W$ p% A+ ]; ^; W

２．锅中倒入水烧开- ~7 l# p7 c/ ]  b( R' M0 X" F

: k9 i( e2 U1 U, X

３．把切好的羊肉倒入锅中过一遍，炒一下血水
% p  L. ?- C4 T! b( r

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幼儿园大班

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本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 17:51 编辑 5 u% t$ o! U1 q" U4 n/ f- K* [

４．把焯过烦人羊肉捞出后放入煮锅中，放入姜葱' J, I* g3 i! h
2 w& ]: j  y# p, L
: p. D, a( q: f/ t2 H
( X% b; @  H5 ]0 r' Z) S2 n; ^3 x3 A
５．倒入水，把羊肉煮熟，煮熟后可以捞一部分烧其他菜和要做的西红柿焖羊肉，一部分留着烧其他的汤（很补的哦～）! p0 L- d9 \. F( W: r& j
; }7 S8 l( `  u! `2 \4 I9 {

６．在炒锅中倒入油，烧热- c( @$ i. R' t% t9 V9 ^, e
+ X# ]9 [9 q0 H% m0 l5 B
+ D0 e& F* [: Q/ C  u

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 18:06 编辑 % O9 g7 m J* X0 b2 @: B

７．油热后先放入葱煸香后放入煮熟羊肉

翻炒3 w- a& D: [3 I/ _$ p* [1 o# G. K9 q
, o$ h0 E+ S3 G2 n/ ?

８．在锅中放入酱油、味精、盐、糖、加入水把羊肉烧烂1 n9 M5 e1 y# P0 `2 [% b. [* F

1 A" ~7 D: M% ?8 S- Q3 n; ?
９．在把羊肉煮烂的过程中可以准备要用的西红柿

% Z1 L; f/ y S

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 18:03 编辑 - o' e! w0 J, \) z7 P
' B4 S6 }9 X9 |, K M
１０．把西红柿切块后让入容器中备用) Y1 L8 d/ L2 t5 H7 ^4 {
% n# Z, Y- ]' c$ z: m5 m. c& K

１１．羊肉烧烂后再倒入切好的西红柿

１２．再煮个10分钟左右西红柿出味，最后再放入水淀粉就可以了

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 18:05 编辑 3 r( n. Q* I) [
7 o2 ?0 U5 ~' x: Q3 s
做好的就是这样了，很软烂，老人和孩子都可以吃哦～

y4 Z6 m! `$ r& ^4 ~8 Y \9 y
其实把羊肉换成牛肉也一样很好吃，有兴趣的可以试试看～( J, Z% z2 V' ?* r

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发表于 2013-10-9 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等吃

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a豆妮儿呵呵，做完了~来吃吧~ 发表于 2013-10-9 18:06

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等吃

呵呵，做完了~来吃吧~

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发表于 2013-10-9 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2013-10-9 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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a豆妮儿谢谢~ 发表于 2013-10-10 18:18

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发表于 2013-10-10 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香喷喷

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a豆妮儿是啊，肉烂烂的，也比较适合孩子发表于 2013-10-10 18:18

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2013-10-10 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太香了

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a豆妮儿谢谢版主的加分发表于 2013-10-10 18:19

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丸子胖胖821017

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发表于 2013-10-10 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味

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发表于 2013-10-10 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ那买的羊肉啊

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a豆妮儿就是在我家附近的菜市场买的~ 发表于 2013-10-10 18:19

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好美味

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a豆妮儿谢谢发表于 2013-10-10 18:19

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发表于 2013-10-10 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢羊肉

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a豆妮儿恩，秋冬吃很好~ 发表于 2013-10-10 18:20

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17^#

发表于 2013-10-10 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 a豆妮儿的帖子
0 D! B" x% g- F$ P+ e# r) W

用普通的锅羊肉能烂吗

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a豆妮儿羊肉先是焯了一遍，又煮了好久，再闷了很久，所以比较烂发表于 2013-10-10 18:22

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18^#

发表于 2013-10-10 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习哟，看着很有食欲~

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a豆妮儿嘿嘿，孕妈可以吃的哦~ 发表于 2013-10-10 18:24

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轩轩宝宝妈

耳朵的残念

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Medal No.11

19^#

发表于 2013-10-10 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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那一拍的风情

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手机直播达人百变辣妈

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发表于 2013-10-10 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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a豆妮儿谢谢~ 发表于 2013-10-10 18:24

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