咸香味酸风味独特的西红柿焖羊肉——秋天吃很赞哦~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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幼儿园大班

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推首页了

楼主

发表于 2013-10-9 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　我觉得吧，秋天吃羊肉是最补的了，可以一直从秋天吃到开春，嘿嘿... ...

　　我这人，不仅喜欢吃羊肉，还喜欢一切和酸沾边的东西，所以这次我做的就是咸香味酸的西红柿焖羊肉。很赞的结合啊～% t( D8 d( W! k
  }# N; o. N7 s, g
原料：羊肉西红柿葱姜
调料： 食用油水  味精精盐  糖  酱油    水淀粉 - T5 R' L" t6 l2 k1 s* q# s
; i/ P9 Q$ k5 ~0 [, N3 p  q$ D6 {! Y
1 R1 a) E  v6 o# _
先上成品图：  M! l# v. R% J0 i% w
! L1 T5 H+ s& V& }0 D% _- c

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幼儿园大班

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沙发

发表于 2013-10-9 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 17:43 编辑

１．先把羊肉切成大小适中的块后洗干净 t" f( O2 S( P6 r' i' Q$ {
$ m2 [) p, A2 m6 U; w) ]
) ~. ]" O5 o* `( T* |8 ~

２．锅中倒入水烧开

３．把切好的羊肉倒入锅中过一遍，炒一下血水

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 17:51 编辑 ( ?# _/ \" S- g8 r

４．把焯过烦人羊肉捞出后放入煮锅中，放入姜葱
4 ^* G+ b3 t# p) T9 @+ q

* s1 } P8 ]/ A8 v7 l; S" \
５．倒入水，把羊肉煮熟，煮熟后可以捞一部分烧其他菜和要做的西红柿焖羊肉，一部分留着烧其他的汤（很补的哦～）& ?+ e& ?$ B6 |6 |: A3 d

* S' E; z3 ~6 L. O+ E- [9 K+ G

６．在炒锅中倒入油，烧热3 ^, s4 e& o: l# M3 v3 Z# J

$ u% l/ I# Z& c" H, v

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 18:06 编辑 & z& K0 R6 }* d P; {& x

７．油热后先放入葱煸香后放入煮熟羊肉

翻炒

! M4 A* H$ R$ h3 i) Z( W

８．在锅中放入酱油、味精、盐、糖、加入水把羊肉烧烂

4 x H- u+ k! {5 t, L
９．在把羊肉煮烂的过程中可以准备要用的西红柿

, Z3 P& D/ L; ?7 w8 b1 C! E. ^$ @

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 18:03 编辑 , I, F _1 J6 O
/ k( s+ g) s0 o4 B
１０．把西红柿切块后让入容器中备用
" x6 [5 C' v9 X2 |& n8 v/ G3 w3 z+ M
3 a2 ~& U1 Q' E. C, A, y5 J& i9 k
１１．羊肉烧烂后再倒入切好的西红柿. g% w X/ d7 l8 J8 ]6 J v1 T
* ^: t8 d: Z+ P" a
2 U! Q1 G4 t* r. t' F
１２．再煮个10分钟左右西红柿出味，最后再放入水淀粉就可以了
; ~5 A" c# z6 ~* Y8 S

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 a豆妮儿于 2013-10-9 18:05 编辑
/ }. M1 f& j! ?* c
做好的就是这样了，很软烂，老人和孩子都可以吃哦～

9 w& f% d7 v$ E
其实把羊肉换成牛肉也一样很好吃，有兴趣的可以试试看～4 Z$ s. n5 ^. t: v4 F. [- B: f

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发表于 2013-10-9 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等吃

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a豆妮儿呵呵，做完了~来吃吧~ 发表于 2013-10-9 18:06

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-9 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等吃

呵呵，做完了~来吃吧~

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发表于 2013-10-9 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2013-10-9 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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a豆妮儿谢谢~ 发表于 2013-10-10 18:18

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发表于 2013-10-10 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香喷喷

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a豆妮儿是啊，肉烂烂的，也比较适合孩子发表于 2013-10-10 18:18

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手机直播达人金牌吃货

12^#

发表于 2013-10-10 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太香了

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a豆妮儿谢谢版主的加分发表于 2013-10-10 18:19

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丸子胖胖821017

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发表于 2013-10-10 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味

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14^#

发表于 2013-10-10 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ那买的羊肉啊

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a豆妮儿就是在我家附近的菜市场买的~ 发表于 2013-10-10 18:19

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幼儿园大班

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15^#

发表于 2013-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好美味

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a豆妮儿谢谢发表于 2013-10-10 18:19

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发表于 2013-10-10 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢羊肉

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a豆妮儿恩，秋冬吃很好~ 发表于 2013-10-10 18:20

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17^#

发表于 2013-10-10 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 a豆妮儿的帖子
* G- P2 o/ I o1 M

用普通的锅羊肉能烂吗

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a豆妮儿羊肉先是焯了一遍，又煮了好久，再闷了很久，所以比较烂发表于 2013-10-10 18:22

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18^#

发表于 2013-10-10 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习哟，看着很有食欲~

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a豆妮儿嘿嘿，孕妈可以吃的哦~ 发表于 2013-10-10 18:24

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轩轩宝宝妈

耳朵的残念

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Medal No.11

19^#

发表于 2013-10-10 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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那一拍的风情

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手机直播达人百变辣妈

20^#

发表于 2013-10-10 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

点评

a豆妮儿谢谢~ 发表于 2013-10-10 18:24

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