炖排骨煲汤之类的，用砂锅好还是电压力锅好？ - 咥在西安

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 炖排骨煲汤之类的，用砂锅好还是电压力锅好？

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 12 \| 浏览: 33468 \|倒序浏览 \| 字体: tT 炖排骨煲汤之类的，用砂锅好还是电压力锅好？ ... [复制链接]

最爱皓皓

baby 皓

大学毕业

Rank: 14

经验值: 92307
爱心活力豆: 31
宝宝生日: 2006-12-01
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

楼主

冬天经常给孩子煲汤炖排骨，可一直不知道用砂锅做好还是用电力锅好，用过的亲们帮忙推荐一下，感谢！！！

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

XAYF

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 64846
爱心活力豆: 39
宝宝生日: 2007-06-26
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

沙发

这个话题各说纷纭。

有人说砂锅好，小火慢炖出来的是精华，说点压力锅因为压力问题导致营养物质变性，导致营养流失。
还有人说，砂锅密封不好，营养流失大，压力锅营养不流失。
5 {+ d2 P2 Q3 W/ }+ n; a
我觉得如果有时间就用土方法慢慢炖，如果省事就用压力锅。两种说法都说对方营养流失，不好下定论，所以根据自己的时间和精力灵活处理这个问题吧。

回复引用

返回顶部

淘气在家

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8391
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

板凳

压力锅快砂锅慢看你是什么性子的人了我是急性子所以用压力锅 :wanwan49:

回复引用

返回顶部

☆可爱淘☆

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10093
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2008-06-04
地区:: 长安区
街道:: 长安区

Medal No.11

地板

我也没有用砂锅，就是用的汤锅，一般炖3个小时左右

回复引用

返回顶部

☆可爱淘☆

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10093
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2008-06-04
地区:: 长安区
街道:: 长安区

Medal No.11

5^#

忘了说，这样炖出来的汤很浓的，高压锅炖出来的没有这样的浓汤

回复引用

返回顶部

欣宝贝

初中毕业

Rank: 10

经验值: 26897
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

砂锅好，我就用砂锅炖的

回复引用

返回顶部

jacky001

嘉嘉妈

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12702
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 未央区
街道:: 雁塔区

7^#

我觉得是砂锅好，同样是羊肉，我用砂锅炖的很香，可朋友用高压锅炖的就不如我们。炖一定要小火

回复引用

返回顶部

北郊妈妈

丹丹妈

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4676
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-01-15
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

Medal No.11

8^#

砂锅好，

回复引用

返回顶部

笑笑

博士

Rank: 16

经验值: 547136
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2007-03-04
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

我想用紫砂煲

回复引用

返回顶部

最爱皓皓

baby 皓

大学毕业

Rank: 14

经验值: 92307
爱心活力豆: 31
宝宝生日: 2006-12-01
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

10^#

原帖由 XAYF 于 2009-12-1 13:35 发表
3 U( K* {1 u: m7 H" ]7 I; ^0 S这个话题各说纷纭。
7 m2 C3 Z+ f4 ^9 b3 U+ \, J
/ g1 i, \7 m0 h' q, n# S; V有人说砂锅好，小火慢炖出来的是精华，说点压力锅因为压力问题导致营养物质变性，导致营养流失。- E: \: s4 G: g% F
还有人说，砂锅密封不好，营养流失大，压力锅营养不流失。
, N: A$ a8 Y' @
2 X' L% ]0 p+ a3 P8 \( j我觉得如果有时间就用土方法慢 ...