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【在线活动】——【好菜知时节】汇总初冬吃什么菜最好（活动结束 ...

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亦笑了之

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楼主
发表于 2013-11-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-11-29 10:10 编辑
* x4 w, D: m# h/ T' H
, r2 u  W/ G) Y　　今日立冬了，值此秋去冬来之际，你了解本季饮食应该遵循什么原则吗？
5 ?# p1 ?+ B1 o, K5 c   应该以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物。从蔬菜的选择来看，可以多吃豆芽菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。
$ Y% A9 A* V# d- I   妈妈们，你们在这个时节最常吃哪些菜呢？最常用什么方式烹制呢？欢迎参与讨论，分享时令蔬菜美食图片& N2 J5 b) `& D; c: W9 A, h

9 C& w3 o" l7 ~' T: ~   参与讨论:经验30-40，豆豆20-304 o4 e5 h5 k' `# d3 V
   讨论并发自制时令蔬菜美食图片3张以上：经验40-50，豆豆30-40
9 h( r  s9 J2 F% H0 }- ]% Q% a   以【好菜知时节】+自拟题目另外开贴，并发自制美食图片5张以上：经验50-60，豆豆40-508 y  u- b8 H; ~/ M3 M1 i' W  x
初冬最适宜吃得蔬菜汇总啦——
7 q" F+ }" N/ q: V5 }
     1、豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的营养成分，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
　  2、胡萝卜。中医认为，胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。
　　3、菜花。菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍。
　　4、芹菜。芹菜富含蛋白质、糖类胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
　　5、小白菜。小白菜富含维生素C和钙质，还含磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。还有卷心菜，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
　　6、莴笋。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。此外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。
    还有妈妈提到南瓜、莲藕、山药、冬瓜等等，都是非常有益于身体健康的蔬菜。
    感谢各位妈妈的大力支持！！！

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简妮茜茜

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发表于 2013-11-7 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢吃南瓜，炒着吃，煮着吃，蒸着吃，都很好~还养胃~: o1 X: r' }2 @: x( h0 q4 U

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llvv

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发表于 2013-11-7 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【好菜知时节】+适合女性冬天吃的蔬菜) U% x2 B, @9 l1 w+ t3 P3 y
http://www.xamama.net/forum.php? ... ;extra=#pid15512050
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发表于 2013-11-7 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃萝卜，冬吃萝卜夏吃姜
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亦笑了之

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发表于 2013-11-8 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 f! F3 D5 ?$ }$ l6 L
南瓜很有营养
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亦笑了之

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. c6 v4 P* `! ]后面还有半句，不劳医生开药方
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小湾妈妈

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发表于 2013-11-8 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炖排骨汤，鸡汤，最近萝卜白菜很多，有时候做点烩菜，吃着很暖和
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亦笑了之

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发表于 2013-11-8 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小湾妈妈 的帖子* O  Y3 @! O; f

% |) o' i8 I# O% Q; Z# L) P# \烩菜确实很暖和
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天之娇子

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发表于 2013-11-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
海带、萝卜、白菜，烩菜、煲汤都可以。
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亦笑了之

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发表于 2013-11-8 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 天之娇子 的帖子7 b. S' G  Y. g
* L% T5 A; ]  w5 B
感谢参加活动
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pretty_pink

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发表于 2013-11-8 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
莲藕，山药，炖汤比较好哦，红白罗卜，菜花都是宝宝的大爱哦！萝卜包饺子，下面，或者罗饼都很好的哦
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亦笑了之

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发表于 2013-11-8 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 r, @) C) ~; E2 c7 P! r: {3 T4 J7 _# b7 ?: H
感谢参与活动
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594454839
暖暖的简单

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发表于 2013-11-8 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
萝卜，白菜，即便宜又实惠，炖汤养生
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0520晨

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发表于 2013-11-9 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢做烩菜，白菜，红萝卜，豆腐，羊血，粉条，丸子，豆芽，好多菜都可以做的
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亦笑了之

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发表于 2013-11-10 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 594454839 的帖子+ L8 m4 X/ N/ ^& M

0 b8 G" d' v. O* Q# I8 |) d+ o感谢参与活动
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亦笑了之

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发表于 2013-11-10 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! T7 J2 p5 O7 [5 t$ `! _4 f; t- m感谢参与活动
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zhu33931

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发表于 2013-11-12 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我婆婆一直说：萝卜就是土人参！我们家冬天炖汤最多的就是萝卜炖骨头汤。喝上一碗暖洋洋。3 I% ^8 ^" z: O, i# \) m0 W6 u1 [
  N' p: I0 n9 ~' f

# N) S+ V! \: Y0 E( b; c9 H! K+ f
/ D$ u, S  k2 I7 f' Y2 l+ p/ ^0 F* Q

/ F  ]; k, j2 F  R5 a  z
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亦笑了之

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发表于 2013-11-12 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhu33931 的帖子6 t' }' w4 X+ }& F
2 o6 T( ^' M* s! W
很经典
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兴妍妈

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智慧女王

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发表于 2013-11-14 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冬天最好的补品就是萝卜啦，生吃可以化痰润肺，熟食可以滋补健脾。
' |" Z5 I- C/ r" }# N冬吃萝卜夏吃姜，我们还是要相信老祖宗的。
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