亦笑了之

/ F" v1 X& f8 _) ?/ l" @) a+ b/ N, S6 d# R% v  ^
　　今日立冬了，值此秋去冬来之际，你了解本季饮食应该遵循什么原则吗？
1 ~. v7 |/ Y4 b) P  p   应该以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物。从蔬菜的选择来看，可以多吃豆芽菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。+ j1 C; d& Z2 `4 k
   妈妈们，你们在这个时节最常吃哪些菜呢？最常用什么方式烹制呢？欢迎参与讨论，分享时令蔬菜美食图片
& Z( X' O& c$ h7 k8 ~; _
. g' ~* A0 c* ?% g" g2 z- }/ t   参与讨论:经验30-40，豆豆20-30
9 c% T8 r9 ]& c. k   讨论并发自制时令蔬菜美食图片3张以上：经验40-50，豆豆30-40
: O3 A/ O; [7 c   以【好菜知时节】+自拟题目另外开贴，并发自制美食图片5张以上：经验50-60，豆豆40-50* N4 e. K6 @8 s+ ?5 ^* k* v1 c) T& o6 x/ u

---

初冬最适宜吃得蔬菜汇总啦——6 X8 D& z$ I4 A8 O5 A; t& u

     1、豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的营养成分，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

　  2、胡萝卜。中医认为，胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

　　3、菜花。菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍。

　　4、芹菜。芹菜富含蛋白质、糖类胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

　　5、小白菜。小白菜富含维生素C和钙质，还含磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。还有卷心菜，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

　　6、莴笋。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。此外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。

    还有妈妈提到南瓜、莲藕、山药、冬瓜等等，都是非常有益于身体健康的蔬菜。

    感谢各位妈妈的大力支持！！！

简妮茜茜

我喜欢吃南瓜，炒着吃，煮着吃，蒸着吃，都很好~还养胃~
* ?/ F/ o- h9 f5 M6 F  K

llvv

【好菜知时节】+适合女性冬天吃的蔬菜7 _3 o; @% b( l+ r  Y9 ~7 t/ `
http://www.xamama.net/forum.php? ... ;extra=#pid15512050

493278343

吃萝卜，冬吃萝卜夏吃姜

亦笑了之

回复 简妮茜茜 的帖子
( N4 P( T$ A* S( Q, I: C+ e! P: |3 f9 i( p
南瓜很有营养

亦笑了之

回复 493278343 的帖子9 F9 ?1 g) |8 t3 p6 `8 L; z$ i6 |
; x3 O- _* Z) x3 a1 r
后面还有半句，不劳医生开药方

小湾妈妈

炖排骨汤，鸡汤，最近萝卜白菜很多，有时候做点烩菜，吃着很暖和

亦笑了之

回复 小湾妈妈 的帖子" d  z! I/ V, S3 T  m3 |
) i, c3 z; {1 w+ i, B8 M; [1 @1 }
烩菜确实很暖和

天之娇子

海带、萝卜、白菜，烩菜、煲汤都可以。

亦笑了之

回复 天之娇子 的帖子
" B1 J% p8 ^* A; g% T5 X% L3 D7 N  S  a$ i$ `/ t+ Y
感谢参加活动

pretty_pink

莲藕，山药，炖汤比较好哦，红白罗卜，菜花都是宝宝的大爱哦！萝卜包饺子，下面，或者罗饼都很好的哦

亦笑了之

回复 pretty_pink 的帖子5 ^3 ?& M: {& t
; [3 n8 l6 R6 R- }) O& Q* N
感谢参与活动

594454839

萝卜，白菜，即便宜又实惠，炖汤养生

0520晨

我喜欢做烩菜，白菜，红萝卜，豆腐，羊血，粉条，丸子，豆芽，好多菜都可以做的

亦笑了之

回复 594454839 的帖子7 m6 i- |6 k4 a* j' Z- ^8 Q
/ N1 p5 E9 r+ V
感谢参与活动

亦笑了之

回复 0520晨 的帖子+ Z* @! @& P3 }) u5 K4 P- z
8 N7 j. L+ ^4 h
感谢参与活动

zhu33931

我婆婆一直说：萝卜就是土人参！我们家冬天炖汤最多的就是萝卜炖骨头汤。喝上一碗暖洋洋。/ O+ l: `' h( B- O% y, ~
, ~7 [! y% C$ H8 F. _2 B  w$ q

' ?- o. M( l0 I! F, z* I/ p
- K' F3 U' v6 L9 X: C5 e4 Z' B% }" h9 d* {+ N' D, W5 Z* n5 H

1 F( t; M" f0 q2 r

亦笑了之

回复 zhu33931 的帖子
6 u; W( r, L* F+ X9 A. t3 o  W! W" S+ ?; g0 M; r" L0 v* T
很经典

兴妍妈

冬天最好的补品就是萝卜啦，生吃可以化痰润肺，熟食可以滋补健脾。
# I. _% X( D; s2 w" ?0 f* X: ?冬吃萝卜夏吃姜，我们还是要相信老祖宗的。