亦笑了之

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/ I4 P/ z/ x3 V; l5 n  N0 G3 J　　今日立冬了，值此秋去冬来之际，你了解本季饮食应该遵循什么原则吗？
( k( W8 m+ C. s0 H- z   应该以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物。从蔬菜的选择来看，可以多吃豆芽菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。
& b) W9 k# D- [' e1 U1 A   妈妈们，你们在这个时节最常吃哪些菜呢？最常用什么方式烹制呢？欢迎参与讨论，分享时令蔬菜美食图片
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   讨论并发自制时令蔬菜美食图片3张以上：经验40-50，豆豆30-406 O- f" E8 J% F# N. H+ M5 S2 D* \4 m% m
   以【好菜知时节】+自拟题目另外开贴，并发自制美食图片5张以上：经验50-60，豆豆40-50# i3 x4 Z. T7 r7 k; \; b

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初冬最适宜吃得蔬菜汇总啦——/ x( g, d2 H" {% V5 X4 ~5 Y$ B6 A! J9 r8 W

     1、豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的营养成分，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

　  2、胡萝卜。中医认为，胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

　　3、菜花。菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍。

　　4、芹菜。芹菜富含蛋白质、糖类胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

　　5、小白菜。小白菜富含维生素C和钙质，还含磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。还有卷心菜，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

　　6、莴笋。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。此外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。

    还有妈妈提到南瓜、莲藕、山药、冬瓜等等，都是非常有益于身体健康的蔬菜。

    感谢各位妈妈的大力支持！！！

简妮茜茜

我喜欢吃南瓜，炒着吃，煮着吃，蒸着吃，都很好~还养胃~
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llvv

【好菜知时节】+适合女性冬天吃的蔬菜
* a4 E9 x- e! ?# O6 vhttp://www.xamama.net/forum.php? ... ;extra=#pid15512050

493278343

吃萝卜，冬吃萝卜夏吃姜

亦笑了之

回复 简妮茜茜 的帖子3 g  M6 y) L6 @4 |1 ]( L) `

. u& o. E( x! A南瓜很有营养

亦笑了之

回复 493278343 的帖子
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后面还有半句，不劳医生开药方

小湾妈妈

炖排骨汤，鸡汤，最近萝卜白菜很多，有时候做点烩菜，吃着很暖和

亦笑了之

回复 小湾妈妈 的帖子# t6 y( H, Q" h; ^4 \
6 @+ w1 C& A  M7 r" x
烩菜确实很暖和

天之娇子

海带、萝卜、白菜，烩菜、煲汤都可以。

亦笑了之

回复 天之娇子 的帖子
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感谢参加活动

pretty_pink

莲藕，山药，炖汤比较好哦，红白罗卜，菜花都是宝宝的大爱哦！萝卜包饺子，下面，或者罗饼都很好的哦

亦笑了之

回复 pretty_pink 的帖子' n' \% ^9 j$ U* K, x

+ H2 o/ k2 a* y+ g" i! t. [感谢参与活动

594454839

萝卜，白菜，即便宜又实惠，炖汤养生

0520晨

我喜欢做烩菜，白菜，红萝卜，豆腐，羊血，粉条，丸子，豆芽，好多菜都可以做的

亦笑了之

回复 594454839 的帖子8 C6 l  ?  b4 K' O9 Y7 v' Y

1 ]6 g& N* D7 I) A! Y4 `感谢参与活动

亦笑了之

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感谢参与活动

zhu33931

我婆婆一直说：萝卜就是土人参！我们家冬天炖汤最多的就是萝卜炖骨头汤。喝上一碗暖洋洋。
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亦笑了之

回复 zhu33931 的帖子7 S1 B1 b: G+ R
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很经典

兴妍妈

冬天最好的补品就是萝卜啦，生吃可以化痰润肺，熟食可以滋补健脾。
1 G  h  {* f# L  w5 Z# I* H" n冬吃萝卜夏吃姜，我们还是要相信老祖宗的。