亦笑了之

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　　今日立冬了，值此秋去冬来之际，你了解本季饮食应该遵循什么原则吗？, {5 f  ~$ v6 j% U5 W2 p3 u) K
   应该以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物。从蔬菜的选择来看，可以多吃豆芽菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。* d5 H2 T( i7 F7 R8 I2 c) F
   妈妈们，你们在这个时节最常吃哪些菜呢？最常用什么方式烹制呢？欢迎参与讨论，分享时令蔬菜美食图片9 B' V" K5 c% e) d+ _0 ?: X0 `

, U+ {) Y* S7 N9 U5 u, k   参与讨论:经验30-40，豆豆20-30: d: v6 f- ~9 r) B  ~1 a  s
   讨论并发自制时令蔬菜美食图片3张以上：经验40-50，豆豆30-40
+ B- X% H1 z5 K   以【好菜知时节】+自拟题目另外开贴，并发自制美食图片5张以上：经验50-60，豆豆40-50  t8 e9 I2 w9 k4 ], k9 x$ R- ?

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初冬最适宜吃得蔬菜汇总啦——# r. w  ]1 K$ x

     1、豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的营养成分，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

　  2、胡萝卜。中医认为，胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

　　3、菜花。菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍。

　　4、芹菜。芹菜富含蛋白质、糖类胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

　　5、小白菜。小白菜富含维生素C和钙质，还含磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。还有卷心菜，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

　　6、莴笋。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。此外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。

    还有妈妈提到南瓜、莲藕、山药、冬瓜等等，都是非常有益于身体健康的蔬菜。

    感谢各位妈妈的大力支持！！！

简妮茜茜

我喜欢吃南瓜，炒着吃，煮着吃，蒸着吃，都很好~还养胃~4 G8 O* j4 R  y, @0 T- B9 V

llvv

【好菜知时节】+适合女性冬天吃的蔬菜
0 y" }9 F. h% H0 c/ O7 d" Yhttp://www.xamama.net/forum.php? ... ;extra=#pid15512050

493278343

吃萝卜，冬吃萝卜夏吃姜

亦笑了之

回复 简妮茜茜 的帖子/ L* p# x) A0 Y3 ~

' E: ^# F& z5 S0 Y# J# W- T南瓜很有营养

亦笑了之

回复 493278343 的帖子7 N+ b4 y* e5 c. Z; s6 w; ~0 X5 `1 K

* q: |, x7 z7 s1 t. ~后面还有半句，不劳医生开药方

小湾妈妈

炖排骨汤，鸡汤，最近萝卜白菜很多，有时候做点烩菜，吃着很暖和

亦笑了之

回复 小湾妈妈 的帖子
3 g; ~2 \0 Y  b% N4 M
( o' X- [/ H  G4 [+ ]& L) r0 _烩菜确实很暖和

天之娇子

海带、萝卜、白菜，烩菜、煲汤都可以。

亦笑了之

回复 天之娇子 的帖子
( o$ x2 s- o6 f0 ~9 D$ i6 A0 T, a1 H! D" ]1 E, w
感谢参加活动

pretty_pink

莲藕，山药，炖汤比较好哦，红白罗卜，菜花都是宝宝的大爱哦！萝卜包饺子，下面，或者罗饼都很好的哦

亦笑了之

回复 pretty_pink 的帖子# r$ Z( ^$ e" R

$ [3 Z7 |9 v' Q8 R4 d感谢参与活动

594454839

萝卜，白菜，即便宜又实惠，炖汤养生

0520晨

我喜欢做烩菜，白菜，红萝卜，豆腐，羊血，粉条，丸子，豆芽，好多菜都可以做的

亦笑了之

回复 594454839 的帖子5 z3 F0 k. k6 S4 y% e% x, ]
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感谢参与活动

亦笑了之

回复 0520晨 的帖子! D1 h8 W$ Y9 @7 Q

% E" x+ N! o5 C; Z4 \6 o感谢参与活动

zhu33931

我婆婆一直说：萝卜就是土人参！我们家冬天炖汤最多的就是萝卜炖骨头汤。喝上一碗暖洋洋。
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亦笑了之

回复 zhu33931 的帖子/ F, M& M% ^8 q  `+ e& H3 ]: o: Q

8 G, s' a9 E) m9 B3 f/ S很经典

兴妍妈

冬天最好的补品就是萝卜啦，生吃可以化痰润肺，熟食可以滋补健脾。
9 @2 ?# o) p# C  M, Z冬吃萝卜夏吃姜，我们还是要相信老祖宗的。