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[秀秀私房菜]

酸菜第一做，酸菜猪肉炖粉条！

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腾然妈
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楼主
发表于 2013-11-29 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前天收到酸菜，昨天没空做，不过惦记了一天呢，今天早早就准备先来个酸菜猪肉炖粉条，因为家里有提前做好的腊汁肉，所以没有再去买肉，如果大家做的话，建议用五花肉做，今天我用的腊汁肉有点太柴了，不过味道还是不错的，配料有东北酸菜，我提前还用水淘洗了一遍，捏干水备用，腊汁肉，其实最好用五花肉，泡好的粉条，用温水泡最好了，蒜苗，干辣椒，生姜来个大合影。
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待浮花浪蕊俱尽

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沙发
发表于 2013-11-29 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小时候最喜欢了
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腾然妈
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板凳
发表于 2013-11-29 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
步骤一，锅里放油，稍微多点，油热了放入蒜苗，干辣椒，姜末，炒出香味，然后加入酸菜，煸炒出香味，锅里加入大骨头汤”没有用开水代替”，
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待浮花浪蕊俱尽

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发表于 2013-11-29 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在在南方很少吃了几年没吃
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coco可可妈咪

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发表于 2013-11-29 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香的感觉
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腾然妈
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发表于 2013-11-29 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后再加入粉条，汤水要没过粉条哦！调味，加入盐，五香粉，少量老抽，盖盖，小火炖煮，中途要勤翻炒，防止粘锅，直到汤水差不多收干
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腾然妈
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发表于 2013-11-29 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅时放入鸡精，翻匀即可出锅啦！味道香飘十里呢，午饭大合影
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腾然妈
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发表于 2013-11-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发帖时想想都馋，改天再来个酸菜馅饺子，
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腾然妈
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发表于 2013-11-29 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 待浮花浪蕊俱尽 的帖子
: x0 I0 Q" A7 \/ z现在在南方很少吃了几年没吃

& Q5 J; i' X% N; D! S哈哈，那就看着解解馋吧！我是坏银！
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腾然妈
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发表于 2013-11-29 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 coco可可妈咪 的帖子/ w% I; V/ O  x1 |7 j: T- K5 L6 j
好香的感觉

. t2 |( i; |, f; k5 E: ]是哦，很下饭呢！
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DAN妈麻

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发表于 2013-11-29 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诱人。。。
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静静宝儿妹

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发表于 2013-11-29 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好 想吃东北酸菜
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发表于 2013-11-29 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 静静宝儿妹 的帖子% a* |9 O, F$ L) X( v, ~
好 想吃东北酸菜

  u( S" |' |8 x3 p# \! e哈哈，酸儿辣女哦！
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腾然妈
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发表于 2013-11-29 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 DAN妈麻 的帖子
8 J& o" d, D9 z. s2 b诱人。。。

3 n, I2 U. c0 c  q" L% r哈哈，谢谢！
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llvv

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发表于 2013-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好馋呀  东北做法   做成汆白肉  也特好吃呢
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发表于 2013-11-29 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 N6 i/ X9 t! V) b好馋呀  东北做法   做成汆白肉  也特好吃呢

% \2 B2 e2 n5 h+ x. p嗯，东北的酸菜是出了名的好吃呢，各种做法哦
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liuyuanyuan0219

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发表于 2013-11-29 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晕倒，好有食欲啊
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腾然妈
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发表于 2013-11-29 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 liuyuanyuan0219 的帖子0 n" N- `$ w" t. n% p8 |5 q5 f' v. C
晕倒，好有食欲啊
7 r; S2 T7 I  k) v7 f7 |) Q
嘿嘿，姐姐咱这做法对得起你的酸菜不？
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莱恩芬芳

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发表于 2013-11-29 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都流口水了 酸菜啊酸菜……
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腾然妈
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发表于 2013-11-29 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 F# f: V' e9 F看着都流口水了 酸菜啊酸菜……

- i$ {8 M# j' e. o+ G% R& @) {姐，你下班啦
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