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好久没有回家了,这周末天气好,回咸阳看看亲爱的爸爸妈妈~~呵呵,做上一桌菜孝敬孝敬他们,长大的女儿给他们露一手,呵呵~~本来想做红薯辣鸡翅的,不过妈妈家旁边的市场没卖红薯的,所以就做个香辣鸡翅吧,呵呵~~7 p+ y, o5 ]5 _" J* n, W
首先来看食材准备:# D$ D3 J: n; N4 C; g \
; Z3 M' D- H: D8 W1 a
鸡翅500g左右吧 ,鸡翅洗干净切好后需要处理一下~~锅中加凉水,放入鸡翅。将水烧开,去血污,捞出备用!(喜欢味重的朋友也可以把鸡翅用料酒和生抽腌制一会)/ |' j- f1 G6 J. v: k* c, ~
) Q6 G6 l! F4 v青椒2-3个切丝备用~~& G' G. ^( O4 i/ h
/ k* c/ A4 x( S- s% l- v% g4 ?& t: R8 f: `) U7 Z+ K2 m! s
花椒、八角、桂皮、草果、丁香、生姜若干~~备齐待用!(喜欢吃辣的人可以放一些干辣椒段)
& ]* _* X4 R+ t7 E. J3 n: i( C
4 |3 d' o$ s' q3 O4 _+ T% U: `
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