宝宝nan

好久没有回家了，这周末天气好，回咸阳看看亲爱的爸爸妈妈~~呵呵，做上一桌菜孝敬孝敬他们，长大的女儿给他们露一手，呵呵~~本来想做红薯辣鸡翅的，不过妈妈家旁边的市场没卖红薯的，所以就做个香辣鸡翅吧，呵呵~~
: ]* b( a' x2 @7 {* L# c/ |4 {' v首先来看食材准备：1 L# @, s  S# ?/ v8 x+ j
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鸡翅500g左右吧 ，鸡翅洗干净切好后需要处理一下~~锅中加凉水，放入鸡翅。将水烧开，去血污，捞出备用！（喜欢味重的朋友也可以把鸡翅用料酒和生抽腌制一会）
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青椒2-3个切丝备用~~
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花椒、八角、桂皮、草果、丁香、生姜若干~~备齐待用！（喜欢吃辣的人可以放一些干辣椒段）- C2 Y3 j4 \9 H) j! [! S: r+ M

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宝宝nan

+ R2 l9 x) m- x, }! k锅中加入少许油，油温烧热后倒入鸡翅翻炒至变色~
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放入花椒、八角、桂皮、草果、丁香、生姜和少许料酒以及清水（如果鸡翅用料酒生抽腌制过就不用重复放料酒啦）5 u2 g& a& F  r, X$ ~( J
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清水没过鸡翅的量就可以了，烧开后转小火然后放入适量盐、鸡精和老抽和生抽（老抽生抽比例1：1）- V$ S: U- B( W, l
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宝宝nan

然后等汤汁烧变少放入青椒
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转大火翻炒均匀~~
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. ?! ^& D5 |  \0 d: |( Q5 W待汤汁基本收干，略成胶状即可盛盘~~
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2 P. M5 K9 _. L6 n( ^怎么样，闻到香味了吗？  ~( w* s* E. R, C% \! K4 @

亦笑了之

很棒

宝宝nan

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来张全家福，嘿嘿，还做了红烧鲤鱼和清炒青菜~~荤素搭配，营养全面~~
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宝宝nan

回复 亦笑了之 的帖子$ z+ p  `6 ]3 r3 z' N- O4 k

0 W& m# _5 G& A0 l/ q# y3 l嘿嘿，谢谢~~