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好久没有回家了,这周末天气好,回咸阳看看亲爱的爸爸妈妈~~呵呵,做上一桌菜孝敬孝敬他们,长大的女儿给他们露一手,呵呵~~本来想做红薯辣鸡翅的,不过妈妈家旁边的市场没卖红薯的,所以就做个香辣鸡翅吧,呵呵~~
/ S) g& K! ^1 I9 ~0 m+ u2 N Q首先来看食材准备:& [1 W' Z% k# ~
+ j& O9 b M$ f% E; Z p. ^鸡翅500g左右吧 ,鸡翅洗干净切好后需要处理一下~~锅中加凉水,放入鸡翅。将水烧开,去血污,捞出备用!(喜欢味重的朋友也可以把鸡翅用料酒和生抽腌制一会)
2 s+ Q1 W2 Z/ ~/ A$ M7 t0 Y5 F2 A
8 }- v1 i7 l, |* m9 O青椒2-3个切丝备用~~0 B9 I. H0 ~/ M# n, s P* l
: \0 ]; k3 B$ F. H7 o; s! G2 P4 S' k) ^5 l& B; i2 v
花椒、八角、桂皮、草果、丁香、生姜若干~~备齐待用!(喜欢吃辣的人可以放一些干辣椒段)
) ^ C5 c, p, I1 W; e& V7 e* r
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