宝宝nan

好久没有回家了，这周末天气好，回咸阳看看亲爱的爸爸妈妈~~呵呵，做上一桌菜孝敬孝敬他们，长大的女儿给他们露一手，呵呵~~本来想做红薯辣鸡翅的，不过妈妈家旁边的市场没卖红薯的，所以就做个香辣鸡翅吧，呵呵~~
4 e- L! J2 E1 p& y4 h- {$ n3 B( r# L首先来看食材准备：2 T  w) K4 x" u# H+ d% ~8 ^

9 T8 q( u% X) @" H* w鸡翅500g左右吧 ，鸡翅洗干净切好后需要处理一下~~锅中加凉水，放入鸡翅。将水烧开，去血污，捞出备用！（喜欢味重的朋友也可以把鸡翅用料酒和生抽腌制一会）
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& O& z6 O- c2 F+ H( [  M) Y$ m青椒2-3个切丝备用~~' W" r* m$ T1 Y, B. k4 A

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) T  X, L% U. a, B8 ^花椒、八角、桂皮、草果、丁香、生姜若干~~备齐待用！（喜欢吃辣的人可以放一些干辣椒段）
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宝宝nan

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锅中加入少许油，油温烧热后倒入鸡翅翻炒至变色~
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放入花椒、八角、桂皮、草果、丁香、生姜和少许料酒以及清水（如果鸡翅用料酒生抽腌制过就不用重复放料酒啦）3 U5 F' E- c* c2 v: l
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清水没过鸡翅的量就可以了，烧开后转小火然后放入适量盐、鸡精和老抽和生抽（老抽生抽比例1：1）
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宝宝nan

然后等汤汁烧变少放入青椒' E) w& R3 |; W

, C* N0 `, `' E& D6 h转大火翻炒均匀~~
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待汤汁基本收干，略成胶状即可盛盘~~3 \0 y3 F7 ^$ i- W, Q: r" q
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怎么样，闻到香味了吗？# L4 P. i( |  ]. R4 J# |

亦笑了之

很棒

宝宝nan

; m/ w. ~. r- `6 k来张全家福，嘿嘿，还做了红烧鲤鱼和清炒青菜~~荤素搭配，营养全面~~  i$ a. d5 }$ K' \$ v

宝宝nan

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% A' E0 F6 l. z9 v# j% m4 c嘿嘿，谢谢~~