宝宝nan

好久没有回家了，这周末天气好，回咸阳看看亲爱的爸爸妈妈~~呵呵，做上一桌菜孝敬孝敬他们，长大的女儿给他们露一手，呵呵~~本来想做红薯辣鸡翅的，不过妈妈家旁边的市场没卖红薯的，所以就做个香辣鸡翅吧，呵呵~~
/ C7 o6 p2 {9 o首先来看食材准备：: L% L) z$ e8 U* v; n  j, M

2 G0 @. F6 Y! h; A) G* d2 @+ f, P0 e) N鸡翅500g左右吧 ，鸡翅洗干净切好后需要处理一下~~锅中加凉水，放入鸡翅。将水烧开，去血污，捞出备用！（喜欢味重的朋友也可以把鸡翅用料酒和生抽腌制一会）4 G3 o* h5 P. N' u2 R
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青椒2-3个切丝备用~~& q' a/ n  l8 |' {

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花椒、八角、桂皮、草果、丁香、生姜若干~~备齐待用！（喜欢吃辣的人可以放一些干辣椒段）4 A/ ~8 g6 ]2 |4 e% c( K

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宝宝nan

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锅中加入少许油，油温烧热后倒入鸡翅翻炒至变色~% Y  {( x0 h9 x1 K
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放入花椒、八角、桂皮、草果、丁香、生姜和少许料酒以及清水（如果鸡翅用料酒生抽腌制过就不用重复放料酒啦）
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5 p4 x( `4 @/ S/ ~& M! a清水没过鸡翅的量就可以了，烧开后转小火然后放入适量盐、鸡精和老抽和生抽（老抽生抽比例1：1）6 Z+ a9 y; _. V0 W

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宝宝nan

然后等汤汁烧变少放入青椒
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- ~( @  W& ^) g% ]1 q% }转大火翻炒均匀~~
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1 X/ F9 M6 H7 U待汤汁基本收干，略成胶状即可盛盘~~
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怎么样，闻到香味了吗？$ z0 p( M" n. R$ N, \

亦笑了之

很棒

宝宝nan

1 I2 q* K- X/ r: m6 ~来张全家福，嘿嘿，还做了红烧鲤鱼和清炒青菜~~荤素搭配，营养全面~~
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宝宝nan

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: R  t1 a5 A, r$ a4 U
8 c0 u- Z9 Q. z7 l嘿嘿，谢谢~~