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楼主
发表于 2013-12-10 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 pretty_pink 于 2013-12-10 16:28 编辑 / @) `' s% m/ ]

& o" ]8 c4 Q; n) S烤箱买回来后,烤了蛋挞,比较成功!+ I( ]" j. b: R. D
老公嚷着让我烤面包,当早点哦!0 a7 T6 l( w1 E) d6 g% |
于是昨天下午上网搜方子视频看,, u4 \) U; D1 l7 x8 J0 r+ _
今天早上动手做,
0 j; Y* a3 A2 l$ L/ w: y基本成功,揉面没有想象的那么难!; M+ P4 [% T1 I3 O4 @0 I4 F
只是个人感觉面发的不够好,
# d9 S& f8 m" d6 f8 W面包不够松软
3 n6 K0 V/ Q$ N! x4 k不知道是天冷的原因还是酵母放少了哦!# Q( \8 X6 c) h) _! y
口感还可以,卖相看着也还好哦!
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请教烘培达人们:面包烤的时候我看是用下火,180度,但是十分钟的时候,我看下面已经发黄略有点焦黄,可是上层还没有变色呢,是不是我没有铺锡纸的原因?10分钟后刷蛋液我改上下火,155度左右烤了10分钟,上面颜色才慢慢变黄。怎么样才能面包通体颜色看着黄黄的,而没有局部焦黄的哦?

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好棒啊,天才
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