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发表于 2013-10-18 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-18 20:29 编辑 ! f% q% N9 z& J9 m0 a: {
' L' N; N% y  q7 v) f; f
这天是一天的一天的开始冷了  晚上在家都穿上小薄棉袄了   但嘴里却总是又干又渴  苹果最简单一洗就可以吃了 但还是觉得渴   0 S& V/ i% P$ L  b( Q; D
2 T7 R, \! P' D& a( i. V/ M# J
看到银耳  就炖点银耳羹吧   两种简单的食材炖一锅  在这个干燥的秋季给全家人降降燥、润润火     做好后一尝 还不错  今天偶喝了好几碗呢       今天晚上明显身上没觉得那么冷了    炖了一锅呢  明天还能喝一天呢  
  X$ f( A- |, x; z5 I. y6 _+ {
胶原蛋白呀 一点一点滴  让皮肤抵抗秋季的干燥   继续保持弹性   K- }3 f( t  K

2 e; ?# a2 e3 c1 e( k& P
银耳和枸杞的功效还是比较多的:
' E$ O& R0 `# i, R# {( g1 j银耳是个老少妇儒都适应,多吃有益处的食物,可是人们平时吃的并不是很多。它能清肺,补充胶原蛋白,让皮肤有弹性,白嫩,调理人体免疫力,对身体有极大的好处,银耳还是“穷人的燕窝”呢。: b" Z8 @( l; L" T  _. R2 y) s
枸杞的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾,治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、明目、乌发、美容
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) G6 ?; n; L  D8 z# z: d
   4 \3 ?3 {0 G7 t" H+ h) Q
炖好的银耳枸杞羹# d& H( C, o4 t0 ]0 o" G9 ~0 _

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本帖最后由 llvv 于 2013-10-18 20:23 编辑 9 b! |1 \* B7 c& d8 y( t. E
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1. 银耳泡发,去掉根部,用手撕碎。枸杞用清水泡上* }! d- G, h  L# K
         
$ S$ [( ~' }# c( i9 `9 b7 S6 K
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2 `: ?8 o( X6 [' R/ W6 q0 p2. 把银耳蓉放锅内,再加适量的水煮开,喜欢粘稠点的就少放水,喜欢稀点的就多放些水。浓稠度自己掌握吧; `/ E: J& p- ~7 U
3. 放适量冰糖,煮10多分钟就很粘稠了   为了炖的更好  我炖了1个小时   . Y5 }! f  k* T  z# _' X( y
4. 再放入泡好的枸杞,煮3-5分钟即可。" D: |3 w9 c3 l. S# \& R* |
   
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为什么我炖出来的是汤不是羹?难道是银耳撕太大的缘故?

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llvv  是不是银耳泡的时间较短或炖的时间较短呢?  发表于 2013-10-21 16:49

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llvv  谢谢啦 向大家学习  发表于 2013-10-21 16:50

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不错,我炖的好象没有这么粘稠

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这个可以有

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感觉用沙锅能炖成糊状

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为什么我炖出来的是汤不是羹?难道是银耳撕太大的缘故?
是不是银耳泡的时间较短或炖的时间较短呢?

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谢谢啦  向大家学习

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* R) V" s4 e7 W' \: o0 \8 u' f( t不太清楚  我过去都是用高压锅的很好  这次也是时间紧随意就拿的小铝锅炖的   出来效果一样

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本帖最后由 llvv 于 2013-10-21 20:16 编辑
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回复 mary163 的帖子
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谢谢鼓励啦

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本帖最后由 llvv 于 2013-12-5 17:18 编辑 ( U  @! L- E, r$ \8 l
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