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发表于 2013-11-26 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 子杰爱维尼 于 2013-11-27 08:51 编辑 # U* |* |+ y, o7 m$ [- ^

- M# G; l7 @! p5 E3 N) l推首页了!谢谢蓬絮,谢谢版主前段时间发了秘籍红烧排骨后,有妈妈说用这方法烧红烧肉也好吃,的确!两者的用料、步骤、秘籍基本都一样,堪称红烧系列两朵娇艳的姊妹花看图不错吧!1,备好所有材料:带皮五花肉、生姜、葱白、干辣椒、小茴香、香叶、八角、桂皮、冰糖2,切好的五花肉汆水3,热锅凉油放冰糖,中小火不停顺时针搅,直到冰糖开花,立刻倒入汆好的五花肉(提前控水)和所有配料,大火翻炒,多炒一会,直到肥肉都开始往外滋滋冒油,然后加开水没过红烧肉,大火烧开后直接转中小火烧40分钟到1个小时。4,烧到这个程度,加盐搅匀再略烧十分钟,最后开大火收汁。0 u. m; R9 O+ L* y/ O

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, k5 @6 c- J. A前段时间发了秘籍红烧排骨后,有妈妈说用这方法烧红烧肉也好吃,的确!两者的用料、步骤、秘籍基本都一样, ...

, o6 q; o$ Q& Q. a( [  a' _) R" K5,出锅喽!肥肉半点不腻,油脂已经炒出来了,相反却吸附了满满的肉香。瘦肉酥烂,皮略带弹性,有点像Q糖。味道咸甜适口,香料恰到好处。香呀,香呀,欲罢不能中。。。

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, A" j( i) {& d  j' X1 z1 z5,出锅喽!肥肉半点不腻,油脂已经炒出来了,相反却吸附了满满的肉香。瘦肉酥烂,皮略带弹性,有点像Q糖 ...

  W6 u" s0 U; F& O4 B) K帖子现身了,奇怪!为什么帖子经常会消失,和客服说明后才恢复

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$ V' a; _# s. ~* _( ]( `& w* e帖子现身了,奇怪!为什么帖子经常会消失,和客服说明后才恢复 ...

8 s2 n3 T7 d2 F5 V* l# @终于看到了,刚才根本看不见

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终于看到了,刚才根本看不见

; s' ]# s( l2 @% v4 q% H3 i是呀,我也看不到!

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我今天逛了一天美味版块,真是馋死了,恨不得晚上回去把所有看到的美食都吃一遍啊。。。。

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我是用的电磁炉,什么都做不好

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5爱吃番茄  你可以电磁炉上炒好了搁电饭煲里焖,水少一点就好了,我试过,也很好吃的。  发表于 2013-11-27 21:05

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好想吃哦!

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回复 annebebe 的帖子9 t0 Y, E) f7 r- l$ |! B; @
我今天逛了一天美味版块,真是馋死了,恨不得晚上回去把所有看到的美食都吃一遍啊。。。。 ...

8 J8 L9 ~& [. w  o7 G# M呵呵,有空了可以试着挨个做一遍,吃美,过足瘾

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回复 小轩轩他妈, 的帖子
- ^+ m9 u5 A/ A9 _" B0 e  `/ Z4 @我是用的电磁炉,什么都做不好

& m8 \; O! k6 s. m电磁炉主要是火侯不行,我也用不了。

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回复 守望幸福! 的帖子6 x7 x0 q2 q. A/ f  U2 p
好想吃哦!
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呵呵,那就试试吧!夹馍也挺美的!

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回复 子杰爱维尼 的帖子$ B: s. U. f4 o: m) {+ {

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0 P  |5 W2 i! v. Z电磁炉主要是火侯不行,我也用不了。
, h$ o8 y# \' c7 e5 U# q) N' ~
主要是没用习惯吧,我也是用电磁炉感觉还可以

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回复 嘉叶 的帖子
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主要是没用习惯吧,我也是用电磁炉感觉还可以

. m9 t0 [: h& r* T6 \7 ~: x) `也许吧,我家电磁炉只是用来吃火锅。

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好香啊,最近也在研究这个红烧肉。改天试试你这个方法。。。

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终于看你发上来了,看得我好馋哦!

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收藏了明天试试

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秘籍红烧排骨之姊妹版一一红烧肉,软糯酥烂,肥而不腻! ...
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