【番茄自制】巧克力手指饼干棒棒糖，无敌可爱韩风卡哇伊呦！ - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

自从教大家做棒棒糖蛋糕以后，受到了大家的广泛好评，谢谢大伙儿支持啦，不负众望，我们又研发出一款新的巧克力手指饼干棒棒糖啦，好奇不，嘿嘿，给大家秀一秀，制作办法很简单，就看你愿不愿意动手了。。。' w# w, M( H$ e6 r* V7 h+ O
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沙发

制作时间：1-2小时

储存：常温20天

使用模具：大号硅胶揉面垫，巧克力模具，巧克力锅，巧克力笔

使用材料：伊帝安斯巧克力砖，手指饼干

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2013-12-11 12:04 编辑

制作方法

1，将自己想要的颜色的巧克力砖切碎，放入巧克力锅中融，选好自己想要的图案，先将第一层用巧克力笔填充好颜色。
" o) D* d, ?: D, j

0 M1 @* J3 A& m3 ^% B2 c
2，先用巧克力笔填充第一层的巧克，将融化好的巧克力倒满模具，等待凝固好之后取下来就可以了。5 U$ }' y* A# W" w

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地板

本帖最后由诺诺妈0319 于 2013-12-11 12:06 编辑

3，依次做好自己想要的图案待用，将手指饼干上面裹上一层巧克力，接下来，给做好的图案上面蘸上少许的巧克力，然后依次粘好其他的图案，晾干之后漂亮的手指饼干棒棒糖就做好啦。2 t7 R% G( O' b7 b- J5 Y% ~
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- O; s( i+ J4 [" Q  P: o
6 y, q9 M- P: D
注意事项：! ~) A  |9 i7 l& e7 b
1，用巧克力笔填充第一层图案的时候，务必使巧克力笔的稳定达到60°就可以了，太高，就会很稀，不好控制，温度太低，不好挤出来1 F6 x+ b8 g5 F; Q
2，如果做更复杂的图案，一定是一层的巧克力凝固之后，再填充下一层，避免混染。! \9 U2 h: |1 x+ ~, ~7 F% W" F
3，由于现在的季节，给手指饼干蘸上巧克力之后会很快就凝固，所以可以加快沾粘的速度。7 E2 G0 _1 D  V  x