【番茄自制】巧克力手指饼干棒棒糖，无敌可爱韩风卡哇伊呦！ - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

自从教大家做棒棒糖蛋糕以后，受到了大家的广泛好评，谢谢大伙儿支持啦，不负众望，我们又研发出一款新的巧克力手指饼干棒棒糖啦，好奇不，嘿嘿，给大家秀一秀，制作办法很简单，就看你愿不愿意动手了。。。: J8 O: @2 \0 ?2 |. i0 d

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沙发

制作时间：1-2小时

储存：常温20天

使用模具：大号硅胶揉面垫，巧克力模具，巧克力锅，巧克力笔

使用材料：伊帝安斯巧克力砖，手指饼干
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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2013-12-11 12:04 编辑 " d# ?5 q5 H8 x3 Q8 n

制作方法

1，将自己想要的颜色的巧克力砖切碎，放入巧克力锅中融，选好自己想要的图案，先将第一层用巧克力笔填充好颜色。
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2，先用巧克力笔填充第一层的巧克，将融化好的巧克力倒满模具，等待凝固好之后取下来就可以了。% F! ?/ X: E2 S8 D$ j. Y, e$ m3 f

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本帖最后由诺诺妈0319 于 2013-12-11 12:06 编辑 ) C8 i, F/ p" }5 p
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3，依次做好自己想要的图案待用，将手指饼干上面裹上一层巧克力，接下来，给做好的图案上面蘸上少许的巧克力，然后依次粘好其他的图案，晾干之后漂亮的手指饼干棒棒糖就做好啦。+ c8 {4 c" {; U. N
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注意事项：
1，用巧克力笔填充第一层图案的时候，务必使巧克力笔的稳定达到60°就可以了，太高，就会很稀，不好控制，温度太低，不好挤出来
2，如果做更复杂的图案，一定是一层的巧克力凝固之后，再填充下一层，避免混染。5 Z! i3 O! @, f# |2 M/ X
3，由于现在的季节，给手指饼干蘸上巧克力之后会很快就凝固，所以可以加快沾粘的速度。6 r. a8 V3 C+ J: N% n9 M6 I