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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑
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宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。3 o8 h/ k& t9 _- I% X
我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；
# {9 ]4 z b3 b3 R$ {* a" c首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子
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& s. h* ]$ Q. o# z! }; B袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了
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这是我涂完后的成品
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下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄# n, q9 N& C- W& C+ {
9 E5 Z( x6 ~* V3 D( I& G2 W1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用9 ?: C7 O q; i4 m- ]& e" I$ d
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2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点2 S! h# D [/ b0 @. X m \
3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下
! r1 g. s5 T+ d Z4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图
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6 i$ S; \5 r" \6 ?下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱 @" u/ e5 {( ]; h Z# O2 y
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1 a2 j* A/ ~4 ?7 f4 x/ s奶油打发后开始涂蛋糕# {9 s* j: L' _, S
/ c- \1 E+ T- `1 I& o1 V- P/ q涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了0 S' E a7 y) o% v7 n
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& t$ h! g) D+ ?! K3 A下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了7 E, A) [* [3 e* N
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发表于 2013-9-21 20:53
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