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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑
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宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。7 q( u& } \4 Q) U6 m( N( |. b
我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；9 n, O2 c3 Q6 o9 t$ O0 [
首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子
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; B0 _# M9 h- a5 x4 {9 m$ H袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了% L3 c7 v) u# m/ ]5 u
& s5 a q/ l1 E8 |& }这是我涂完后的成品
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下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄+ z2 }; }, {4 y) m8 f* K
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1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用
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0 s6 n; }; p# X; S- h( }2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点
$ q4 t, h+ x3 U- N6 T3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下) g$ v F3 H, ^) j5 S8 ?
4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图
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( _1 D6 A8 \3 ~& v5 U! A下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱1 o' v& V2 Z$ k, ]( @+ ] r( C
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奶油打发后开始涂蛋糕
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' D3 W" L- i% T- }0 V/ q. E8 O$ g, p8 |涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了
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' D# v2 \$ D, M0 Q8 `" u( j& r1 C! r0 T# Q下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了! o! \, O4 z: C; _& K
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发表于 2013-9-21 20:53
发表于 2013-9-22 09:35
