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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑 6 O2 u. p0 d/ d( y' \
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宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。
) M# d- b- X) z' i) J9 i4 H我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；$ H6 |- t4 h4 c0 h( a1 A( M( @
首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子' w6 y; {1 r' }9 e/ U
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袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了
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0 P: ^9 ?, _& Q) E5 e1 M这是我涂完后的成品' f: @% z1 u7 V
+ x' C n7 R* s/ Z* F下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄
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1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用$ W- |7 U; q. m% R% Z- V& N
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2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点
- u# c" F3 X) D. [3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下& U& P; O; F7 a2 E7 U# {# c* r
4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图
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L, R$ _2 ^* ]6 c下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱
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" I2 }7 b9 ]- u4 G奶油打发后开始涂蛋糕; o& u" L/ l, T% O; v
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涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了
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9 k7 `2 q: h8 _下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了
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发表于 2013-9-21 20:53
发表于 2013-9-22 09:35
