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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑
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: h. _- m9 t, N3 B& \: j 宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。! l1 l! D, X# M. }/ y: f4 @; D
我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；+ l# A! l B; _9 y' H+ w. _
首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子
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袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了- o: i4 j: J+ q" t
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这是我涂完后的成品
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下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄
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1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用
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2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点
" S3 }# J k m4 G( y# D3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下6 O, X* R# E8 y5 `" h$ u
4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图/ H8 g% h5 q$ C! P% |" p
, t u% i! X( B& A0 v: F. i) n% T o% P. n3 ~! ?
下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱
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: ]$ Y: k1 l5 x4 ~6 {. B奶油打发后开始涂蛋糕
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1 D. ^( S: {. `0 P6 K涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了
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( \3 J* z; \. Y" i2 {下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了- W- u O+ t# ]5 i
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发表于 2013-9-21 20:53
发表于 2013-9-22 09:35
