传统节日，传统猪肉白菜馅饺子。。。

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楼主

9 G7 k1 M) C8 o2 `' h
今天本来想挑战一下新口味的，早上起来想半天，实在不知道哪个更加的美味。最后，还是选了经常做的白菜馅。做白菜馅的，我比较喜欢用娃娃菜，因为它比大白菜的水分少，免得包到中途控水下来。3 K; q& [9 D1 y/ J7 W% d% |

原料：娃娃菜，韭黄，木耳，前腿肉。肉和菜的比例，我一般做成1:1.5% n; u" V- `& U4 ^0 p
- [( b/ ~% f/ `* B
% [$ k7 t0 _; X# @- ^! i# H

虽然都说手剁的肉更加香一些，可实在忍受不了那么漫长的过程，直接在肉店绞好。一直不知道用什么调馅更加好，所以一般都只加生姜，五香粉，少许的味极鲜。: I( E' x- {' j9 W. _
" J1 ~# g+ S# o( L! w3 V
/ ^, Y1 @" v% a. N

等待下锅。原来一直都买大的饺子皮，今天特意要了小的，感觉大的不好煮。, |$ D' z0 F/ v/ w

+ c& l/ b: l3 K, r9 Y
咬开一口，味道还是很不错滴。

2 @( P' u' z9 R9 ~3 K

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回复腾然妈的帖子: k# y/ e2 K& K2 l# `
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嘿嘿谢谢！刚看了你的五彩饺子都不好意思发了，亲太用心了。不过后来想着都拍了就发了。

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腾然妈

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回复月神装饰的帖子
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呵呵，过奖了，其你包的真的很不错哦，以后做好美食多多的发给我们，我们互相学习哦！

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丸子胖胖821017

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llvv

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腾然妈发表于 2013-12-22 20:46 " E# I; Z& r5 \% Z$ U+ Z* E# e
回复月神装饰的帖子. W) w8 E, ~& M; a, e: _
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呵呵，过奖了，其你包的真的很不错哦，以后做好美食多多的发给我们，我们互相学习哦 ...