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4 I8 }3 m4 u' K% h 今天本来想挑战一下新口味的,早上起来想半天,实在不知道哪个更加的美味。最后,还是选了经常做的白菜馅。做白菜馅的,我比较喜欢用娃娃菜,因为它比大白菜的水分少,免得包到中途控水下来。6 p, y+ D7 g8 |( @' W, P; U# [
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原料:娃娃菜,韭黄,木耳,前腿肉。肉和菜的比例,我一般做成1:1.5
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, e3 s/ U3 h* S虽然都说手剁的肉更加香一些,可实在忍受不了那么漫长的过程,直接在肉店绞好。一直不知道用什么调馅更加好,所以一般都只加生姜,五香粉,少许的味极鲜。& e4 W) D6 x2 C9 I( x; A# A
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7 [8 I+ c9 k. N. A8 F+ {2 j! [等待下锅。原来一直都买大的饺子皮,今天特意要了小的,感觉大的不好煮。
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7 z; o% x B6 B. I咬开一口,味道还是很不错滴。$ f$ C: D6 e* m4 x4 e
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