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[美食DIY]

传统节日，传统猪肉白菜馅饺子。。。

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月神装饰

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发表于 2013-12-22 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
7 b% G' Y4 d8 U6 Q7 y; [' W
    今天本来想挑战一下新口味的，早上起来想半天，实在不知道哪个更加的美味。最后，还是选了经常做的白菜馅。做白菜馅的，我比较喜欢用娃娃菜，因为它比大白菜的水分少，免得包到中途控水下来。
4 Q0 J$ O' M& F/ `7 O
3 a5 {, X+ X9 S   原料：娃娃菜，韭黄，木耳，前腿肉。肉和菜的比例，我一般做成1:1.5  p% X: w1 H! c! v, e
- [6 {" P4 s' W! I" Z. M
   
3 e, O  Q; ]" G) ~0 Z9 h% z7 A6 K, j4 A$ |0 H
虽然都说手剁的肉更加香一些，可实在忍受不了那么漫长的过程，直接在肉店绞好。一直不知道用什么调馅更加好，所以一般都只加生姜，五香粉，少许的味极鲜。3 f% J, ]- l  F* T! `3 R/ ~% }; H

$ k2 s( y4 o; ]* H+ g: L% p# ~4 u9 r4 S8 w0 @; [
( ?9 i" b3 W! s
等待下锅。原来一直都买大的饺子皮，今天特意要了小的，感觉大的不好煮。
. {4 b* J: ?# }7 D/ i8 J9 n2 \& H* @  C* n. H

8 t: J4 r4 [9 m! u$ A' |. S4 S  K/ s. ?$ e' N

3 L8 G1 s- ^* ]+ |- s; h/ M! o
( ]- S' M/ q6 D% l6 D! j1 |咬开一口，味道还是很不错滴。
) e* q, S  p( d0 j8 D6 O
# `" L( B0 D' V
, |6 i3 m% L4 u  {6 i  P# D
/ v1 _& a7 i/ D) u( r$ @6 Q- \! S- N& E3 V5 Q7 p: y
6 x) k0 X( p' e& i) ^9 y  w8 n9 \

% S3 y  S% H1 c( n" y' Z, u8 }8 i* d2 Q2 j: t, {1 z& W7 K

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发表于 2013-12-22 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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月神装饰

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发表于 2013-12-22 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 腾然妈 的帖子4 P1 R" m3 |) X8 J
( }8 I3 }/ p  ~$ g
嘿嘿谢谢！刚看了你的五彩饺子都不好意思发了，亲太用心了。不过后来想着都拍了就发了。
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腾然妈
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发表于 2013-12-22 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 月神装饰 的帖子
! B' A4 X( q8 u' f2 B) J6 N
! Z1 Z* K& I- d7 M8 d  G呵呵，过奖了，其你包的真的很不错哦，以后做好美食多多的发给我们，我们互相学习哦！
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丸子胖胖821017

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发表于 2013-12-22 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香
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发表于 2013-12-23 00:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-12-23 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
腾然妈 发表于 2013-12-22 20:46
# g7 ~% C+ L( H: {& \5 ]回复 月神装饰 的帖子
! x$ z& h6 @7 a: w2 V% P
) @+ ?- h7 u4 p; m- e呵呵，过奖了，其你包的真的很不错哦，以后做好美食多多的发给我们，我们互相学习哦 ...
" r1 p  C9 x, j' f& Q& ?5 ?
嗯，我在妈网也学了不少的美食。
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发表于 2013-12-23 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丸子胖胖821017 发表于 2013-12-22 20:47 / ]2 n3 [! b& G3 J; d
好香
! q. `' l# I2 s( R6 Z  l
嘿嘿，谢谢。
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