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[美食DIY]

传统节日，传统猪肉白菜馅饺子。。。

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月神装饰

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发表于 2013-12-22 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 I8 }3 m4 u' K% h    今天本来想挑战一下新口味的，早上起来想半天，实在不知道哪个更加的美味。最后，还是选了经常做的白菜馅。做白菜馅的，我比较喜欢用娃娃菜，因为它比大白菜的水分少，免得包到中途控水下来。6 p, y+ D7 g8 |( @' W, P; U# [
% U6 M' T% z' V( T- ]# X
   原料：娃娃菜，韭黄，木耳，前腿肉。肉和菜的比例，我一般做成1:1.5
% L2 C, o! Q, Y) F% v! d2 t5 k
   0 z5 C1 n" M+ i6 M$ M0 Q

, e3 s/ U3 h* S虽然都说手剁的肉更加香一些，可实在忍受不了那么漫长的过程，直接在肉店绞好。一直不知道用什么调馅更加好，所以一般都只加生姜，五香粉，少许的味极鲜。& e4 W) D6 x2 C9 I( x; A# A
% ~* [2 _% m" E: G
) {4 N' H! K* ^: o4 U

7 [8 I+ c9 k. N. A8 F+ {2 j! [等待下锅。原来一直都买大的饺子皮，今天特意要了小的，感觉大的不好煮。
7 _! L4 A. A) V
1 D& P4 \  }7 }# Z3 N* o( }. ^' g' d. ?% C

; P  `& Y( C9 x: P
# U7 ?' ~( d* Q, z
7 z; o% x  B6 B. I咬开一口，味道还是很不错滴。$ f$ C: D6 e* m4 x4 e

0 f. [0 B( U. i$ P  [& j0 {/ w) t% q( I5 C

* E0 q/ S3 R- E5 }& n/ ]1 V
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发表于 2013-12-22 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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月神装饰

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发表于 2013-12-22 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 腾然妈 的帖子
' [4 v; {: k# Z" Q' D+ Q
! w3 g4 T" H) P( m9 ?; [! h嘿嘿谢谢！刚看了你的五彩饺子都不好意思发了，亲太用心了。不过后来想着都拍了就发了。
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腾然妈
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发表于 2013-12-22 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 月神装饰 的帖子7 v7 H! i  T1 W: O! V
/ y) N0 d; `* r
呵呵，过奖了，其你包的真的很不错哦，以后做好美食多多的发给我们，我们互相学习哦！
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丸子胖胖821017

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发表于 2013-12-22 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香
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llvv

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发表于 2013-12-23 00:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
个大    美
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发表于 2013-12-23 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
腾然妈 发表于 2013-12-22 20:46
4 I% D/ p; K, P: i回复 月神装饰 的帖子: u" \4 i1 k4 z4 ~/ K
' u! ^9 b6 R- r$ |% J0 w4 A$ V
呵呵，过奖了，其你包的真的很不错哦，以后做好美食多多的发给我们，我们互相学习哦 ...

8 Q* j5 ]- t+ L: M6 ~嗯，我在妈网也学了不少的美食。
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发表于 2013-12-23 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丸子胖胖821017 发表于 2013-12-22 20:47 ; u5 A" p# G% D2 y1 S" i
好香
( w, G& `0 b( r) ~/ H
嘿嘿，谢谢。
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