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[美食DIY]

传统节日，传统猪肉白菜馅饺子。。。

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月神装饰

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发表于 2013-12-22 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2 ^5 o9 i8 z% D1 A: |$ U
    今天本来想挑战一下新口味的，早上起来想半天，实在不知道哪个更加的美味。最后，还是选了经常做的白菜馅。做白菜馅的，我比较喜欢用娃娃菜，因为它比大白菜的水分少，免得包到中途控水下来。5 d6 k* A4 h5 o" ~5 A' H6 e

  j9 i9 l6 f* ]5 I7 ^4 j/ |   原料：娃娃菜，韭黄，木耳，前腿肉。肉和菜的比例，我一般做成1:1.5
! r+ o2 H3 H# l( a
. N2 b$ `4 F! `! g0 v. @   * ~- z, Y2 u+ `+ k) A) z! L
7 s; N! F/ x$ |+ `# A7 W$ E7 |
虽然都说手剁的肉更加香一些，可实在忍受不了那么漫长的过程，直接在肉店绞好。一直不知道用什么调馅更加好，所以一般都只加生姜，五香粉，少许的味极鲜。
' \' Z2 O' m8 E
* J" H" G& M% b) H2 E& J2 x0 T' w# b/ s
/ G: D' O& D% b; R  W) {
等待下锅。原来一直都买大的饺子皮，今天特意要了小的，感觉大的不好煮。
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咬开一口，味道还是很不错滴。
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发表于 2013-12-22 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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月神装饰

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发表于 2013-12-22 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 腾然妈 的帖子; C) k  ?" j. F; T8 J" \
# b' z( {, ?5 @8 X* Q
嘿嘿谢谢！刚看了你的五彩饺子都不好意思发了，亲太用心了。不过后来想着都拍了就发了。
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腾然妈
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发表于 2013-12-22 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 F& Q, h% L2 d9 U
. a! }" Q; ?3 r* N6 P" {4 K呵呵，过奖了，其你包的真的很不错哦，以后做好美食多多的发给我们，我们互相学习哦！
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丸子胖胖821017

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发表于 2013-12-22 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香
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llvv

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发表于 2013-12-23 00:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-12-23 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
腾然妈 发表于 2013-12-22 20:46 2 F1 V0 M7 c3 D
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: c3 O& {2 H  o1 h8 i* D% u
, A& C! Y3 i$ _9 t. Z呵呵，过奖了，其你包的真的很不错哦，以后做好美食多多的发给我们，我们互相学习哦 ...
4 Q' `* I) p0 r6 _$ V
嗯，我在妈网也学了不少的美食。
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发表于 2013-12-23 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丸子胖胖821017 发表于 2013-12-22 20:47 5 e8 W) q3 D  l8 l+ K
好香

$ b$ j: z+ l5 z6 g嘿嘿，谢谢。
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