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M7 l) f& U* s R+ h* r$ W# [& \ 今天本来想挑战一下新口味的,早上起来想半天,实在不知道哪个更加的美味。最后,还是选了经常做的白菜馅。做白菜馅的,我比较喜欢用娃娃菜,因为它比大白菜的水分少,免得包到中途控水下来。+ q$ r4 {- Y# G) [
, C7 l3 f# ]8 ^. i% j) t 原料:娃娃菜,韭黄,木耳,前腿肉。肉和菜的比例,我一般做成1:1.5, W) }" p; Y1 Q/ G' b0 J8 D
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* k( o$ l& G" U8 m4 i4 W: @4 R虽然都说手剁的肉更加香一些,可实在忍受不了那么漫长的过程,直接在肉店绞好。一直不知道用什么调馅更加好,所以一般都只加生姜,五香粉,少许的味极鲜。
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等待下锅。原来一直都买大的饺子皮,今天特意要了小的,感觉大的不好煮。$ D* t( K, D8 T1 n1 ?
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咬开一口,味道还是很不错滴。; O. D, _( ?$ F7 u+ \
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