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回复 孙良相 的帖子) j5 \% X4 Y. [, X# L* e& |9 {
" J p- u* @7 z: ~+ L好的呀" r% z' B) ~% K, S" r& ]" j5 m0 f
罗宋汤
7 r- e6 Q! [9 D( u6 z用料：
# n* }& p+ z% A! ~% X; e0 z# A; W6 K牛肉、洋葱、土豆、番茄、圆白菜、胡萝卜、番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐 \ X5 ^8 w) C& I3 u% h+ T7 h
: ~* k6 s: Z& X2 T% v
做法 ：; [7 ?, R! H) _# N
牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软
+ p$ d# q, i8 ], b洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁$ y: J1 r- ~% p4 A! G2 Y
锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒
! e: W' j+ v3 C% E牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可" ~5 e3 u) S# f
另起一锅，待水分烧干不放油，放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时; X- }. S+ C/ v- l. _" D E; v
将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成
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发表于 2013-12-17 18:32
）2 l7 S+ O2 ]+ e0 J4 v/ P& ?+ X
发表于 2013-12-18 09:03
