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回复 孙良相 的帖子
4 ^6 O+ c9 {; f! ]3 T" h/ y M: ]" ^+ m3 A5 @ _
好的呀
7 e& {8 P* O! q# V+ m* Q罗宋汤% \ [# B0 U) I3 o) |
用料： ; a- X% ]3 G8 L: [, U; K/ P0 d7 t
牛肉、洋葱、土豆、番茄、圆白菜、胡萝卜、番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐! U/ P; z% I8 D* Z$ ?3 r0 K2 w6 B
4 Q- R# Z& k n/ b8 K f, n! C' N做法 ：
) g" ]2 u( [# W# K1 ]6 @3 B牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软, x) w( J- w: x6 p+ p4 @1 L0 C! j
洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁* ^. x2 J6 A* p6 c& R7 R
锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒% g( Z0 j7 ^2 a; c, G1 k3 A4 M0 j" {
牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可0 T1 ]8 E* o* I1 Q4 |/ q9 |2 _
另起一锅，待水分烧干不放油，放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时
6 T7 \( o0 \% G$ n; [+ H) L将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成
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发表于 2013-12-17 18:32
）4 ]( u0 |$ t/ B! M+ D5 ]9 H
2 Z% y# P% M" b
发表于 2013-12-18 09:03
