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回复 孙良相 的帖子1 p9 O* U; }& N) S0 n, |
! [! C5 [! L6 r: A J0 _" i( m* Y
好的呀: S, W: I' Z6 t/ ~! A: x. L! s
罗宋汤$ F: ?8 N# [# m2 T5 ]5 [
用料:
+ o4 {. O4 G6 v+ B4 }; L. u/ d牛肉、洋葱、土豆、番茄、圆白菜、胡萝卜、番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐- l) f: e" p8 m; c" v3 Z7 e
0 p/ c* `$ \; W5 l9 J7 O8 @
做法 :
: U5 C5 l0 |8 ]7 X2 c: A2 \) B4 C牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时,直至熟软
8 I% R) L7 c' w$ w* i洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁6 S- n( G) k% z! A
锅内放适量黄油与植物油,加洋葱煸炒出香味,继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒
9 q3 k& J( E" Q6 z) N3 O牛肉连同肉汤一起倒入锅中,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软即可
& y" J4 o7 R, J" w/ M1 x. A0 g5 T另起一锅,待水分烧干不放油,放入面粉,小火炒至微黄,倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时
$ i9 V7 Q( Y! `, o3 V1 j将出锅前,加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成
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