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回复 孙良相 的帖子% n+ M! i C. V0 T- Q q$ F
$ ~/ J! o+ |2 L) g# `2 T
好的呀
1 H' Z+ C) O! }1 D: I+ H9 r罗宋汤
/ |+ O3 B, Q1 c! t用料： . B8 }: j+ p- D7 k1 @+ a
牛肉、洋葱、土豆、番茄、圆白菜、胡萝卜、番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐 `- y/ u- D1 y7 j- H; U+ a3 O) r+ V
) W9 L0 i, O0 `+ o( L) e
做法 ：1 b U+ ]1 r8 U, ~( O/ D, N* C
牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软- u2 j0 x9 S; ]! T5 X u- N! }# X; S
洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁
: M3 t9 o: @4 n3 m6 p8 g锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒
6 w! P9 O/ E( G/ S- h牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可# Z( H6 ?- W* O( \$ y6 q2 c
另起一锅，待水分烧干不放油，放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时
$ S7 w# _# O4 d0 ?! n: e5 H将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成
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发表于 2013-12-17 18:32
）
: H3 @5 k# _+ G; p) h
发表于 2013-12-18 09:03
