亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 第一次做戚风蛋糕 它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡。
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 43 | 浏览: 8145 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

第一次做戚风蛋糕 它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡。 ...

[复制链接]
zsq0001

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1601  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
楼主
发表于 2013-12-22 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事，请各位美妈指教。核桃酥还算成功。

点评

诺诺妈0319  把戚风糊装到模具里面以后，要在桌子上轻震3下，烤好以后记得是倒扣，凉透了脱模。  发表于 2013-12-24 17:43
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 40 + 35 鼓励一下

总评分: 经验值 + 40  金币 + 35   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

腾然妈
紫色香韵

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
67715  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2008-07-04 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.11 手机直播达人

沙发
发表于 2013-12-22 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！
已有 1 人评分金币 收起 理由
颖澜澜 + 10 热心解答

总评分: 金币 + 10   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

派妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25172  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2008-03-15 
地区:
碑林区
街道:
板凳
发表于 2013-12-22 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算不错的啦，加油！
已有 1 人评分金币 收起 理由
颖澜澜 + 10 热心解答

总评分: 金币 + 10   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

腾然妈
紫色香韵

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
67715  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2008-07-04 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.11 手机直播达人

地板
发表于 2013-12-22 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，
回复 引用

返回顶部

派妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25172  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2008-03-15 
地区:
碑林区
街道:
5#
发表于 2013-12-22 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试
已有 1 人评分金币 收起 理由
颖澜澜 + 10 热心解答

总评分: 金币 + 10   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

zsq0001

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1601  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
6#
发表于 2013-12-22 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 派妈妈 的帖子! y  S% F) ^4 u
裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试
  ?7 h+ E, F- F" k$ l- _
谢了。
回复 引用

返回顶部

zsq0001

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1601  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
7#
发表于 2013-12-22 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 腾然妈 的帖子5 T0 G1 f! l9 G
进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

0 e# |/ U6 r1 K6 |4 I+ l震了，可能面糊有点稠。
回复 引用

返回顶部

zsq0001

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1601  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
8#
发表于 2013-12-22 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 腾然妈 的帖子+ B* I  q) s! U; x& ?
戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，
% k8 W# `- F5 V) O# B" M; r
哦，
回复 引用

返回顶部

zsq0001

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1601  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
9#
发表于 2013-12-22 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 派妈妈 的帖子
0 H4 X. ~8 ^5 }  _# C哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算 ...

. {. a% f3 {9 q+ x/ Y% h. u知道了。谢谢美妈
回复 引用

返回顶部

zsq0001

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1601  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
10#
发表于 2013-12-22 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zsq0001 的帖子9 f% ?. ~- w$ M: n! e* d5 |& k
第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事 ...

) h; b' a, i$ w- L: Y* j9 {核桃酥有一块一出炉就被我迫不及待的掰了一半。哈哈
回复 引用

返回顶部

柠萌酸

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1921  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-08-21 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2013-12-23 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃，顶一下. r/ I$ r- w: _& L: B( H

回复 引用

返回顶部

zsq0001

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1601  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
12#
发表于 2013-12-23 07:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 柠萌酸 的帖子
4 [3 H; u8 z, v; J" X+ O好好吃，顶一下
3 v, s( d5 {3 U
谢了。
回复 引用

返回顶部

liuliuwo

Rank: 1

经验值
35  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
13#
发表于 2013-12-23 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zsq0001 的帖子! w3 X' Z" V' V- q
" O3 F" Y+ ~$ ?% |( I7 _

# M  o& W4 h( V6 N- E+ l! ^谢了。
/ O) B7 ^" L9 u6 j8 d, L8 Q
哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢
回复 引用

返回顶部

菠菜2007

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8906  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-02 
地区:
新城区
街道:
中山门街道
14#
发表于 2013-12-23 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶 口水都留出来了
回复 引用

返回顶部

zsq0001

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1601  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
15#
发表于 2013-12-23 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 liuliuwo 的帖子, y* c! W* ^) g
0 [: ?1 k6 d1 C- y9 ~

' e9 b" l$ L3 U3 g) r# `+ L哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢
. j2 S8 N& H" }) J5 T; O+ j
请教了美妈说是温度有点高，我们一起加油吧!
回复 引用

返回顶部

zsq0001

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1601  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
16#
发表于 2013-12-23 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 菠菜2007 的帖子7 j( N) v) D, A3 i5 F, G; A
顶顶 口水都留出来了

) `: U& l  b- m4 X来吃吧!给你留着。
回复 引用

返回顶部

小辣豆妈

Rank: 4

经验值
906  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-25 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道
17#
发表于 2013-12-23 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，看着好吃
回复 引用

返回顶部

小羽101

Rank: 2Rank: 2

经验值
113  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-01-15 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
18#
发表于 2013-12-23 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一幅图让我想起了瑞克爷爷的店，很漂亮，很成功！
回复 引用

返回顶部

丸子胖胖821017

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29961  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
19#
发表于 2013-12-23 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看
回复 引用

返回顶部

一兵

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3252  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
20#
发表于 2013-12-23 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
第一次做戚风蛋糕 它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡。 ...
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部