zsq0001

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事，请各位美妈指教。核桃酥还算成功。

腾然妈

进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

派妈妈

哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算不错的啦，加油！

腾然妈

戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

派妈妈

裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

zsq0001

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裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

3 q/ j: w  J4 l; ?谢了。

zsq0001

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进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

9 V3 u9 ]) p) o0 U; _! S
震了，可能面糊有点稠。

zsq0001

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) _3 e6 G! J* Z  E戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

6 J! Q+ D# G/ |8 p3 E哦，

zsq0001

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哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算 ...

  @! y- J+ L! q* |
知道了。谢谢美妈

zsq0001

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第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事 ...

8 P4 r( e2 d/ `# i. P: V; B: z4 M
核桃酥有一块一出炉就被我迫不及待的掰了一半。哈哈

柠萌酸

好好吃，顶一下: K0 p7 q( j# y; K; t. E! Z

zsq0001

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9 {* `/ x7 w; i4 V( V1 F* ]/ y, ~好好吃，顶一下

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谢了。

liuliuwo

回复 zsq0001 的帖子0 b, ]" N: T+ P
$ c$ R  x9 H  O; Y" C6 C

8 B  x; e, N& m谢了。

1 U& m. E/ w! C9 l  ^哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

菠菜2007

顶顶 口水都留出来了

zsq0001

回复 liuliuwo 的帖子! F0 u3 s( A6 I; H
/ r- {9 b8 u! d: ~
0 `. U( A$ {' X0 x* f
哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

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请教了美妈说是温度有点高，我们一起加油吧!

zsq0001

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5 z7 L! L4 n- ?) s9 j3 d/ i顶顶 口水都留出来了

8 h7 J  J$ G" ?; w- a7 ~6 Z  l9 V
来吃吧!给你留着。

小辣豆妈

不错，看着好吃

小羽101

第一幅图让我想起了瑞克爷爷的店，很漂亮，很成功！

丸子胖胖821017

好看

一兵

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