zsq0001

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事，请各位美妈指教。核桃酥还算成功。

腾然妈

进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

派妈妈

哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算不错的啦，加油！

腾然妈

戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

派妈妈

裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

zsq0001

回复 派妈妈 的帖子# B+ p* y$ F+ t) g% S  [( c
裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

0 |$ e2 d* O  q" [0 T3 D- ^, e谢了。

zsq0001

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+ U/ _' y% t% h( k进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

2 e3 ]) |! s' u2 u$ E7 L' \5 i2 {震了，可能面糊有点稠。

zsq0001

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, G" ^! k8 G) r% p2 q戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

' ]& K7 Y1 c; ]& E7 B( W哦，

zsq0001

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哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算 ...

& b8 f! a9 \5 {3 m知道了。谢谢美妈

zsq0001

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7 y0 R8 I7 y/ ]+ y9 V: q第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事 ...

; R0 h2 q8 _! k9 f6 R( k9 a
核桃酥有一块一出炉就被我迫不及待的掰了一半。哈哈

柠萌酸

好好吃，顶一下7 \2 Y! z9 ^5 W& N" i. Q- b/ g9 ~

zsq0001

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+ [, b7 S  f+ b, I) C好好吃，顶一下

2 g" J* \( `! S! n% ]
谢了。

liuliuwo

回复 zsq0001 的帖子* D) Q8 R1 _3 `$ c) K+ a
3 X! s+ n7 X0 l6 {
/ {$ I4 q' W( d& X
谢了。

, B# l  U5 A. S# e哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

菠菜2007

顶顶 口水都留出来了

zsq0001

回复 liuliuwo 的帖子" n# b8 {% W" ^7 e  \8 t2 i9 _
8 `$ L* l! n  ]1 t9 O

& F6 C+ h! @+ q0 O( U. r% V! b哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

, O  R/ Z; i4 q1 s, N
请教了美妈说是温度有点高，我们一起加油吧!

zsq0001

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8 Z- _* Q7 ~% x" T- S' m* q1 R# C顶顶 口水都留出来了

" @* `/ g( _2 F4 ~+ u
来吃吧!给你留着。

小辣豆妈

不错，看着好吃

小羽101

第一幅图让我想起了瑞克爷爷的店，很漂亮，很成功！

丸子胖胖821017

好看

一兵

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