zsq0001

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事，请各位美妈指教。核桃酥还算成功。

腾然妈

进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

派妈妈

哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算不错的啦，加油！

腾然妈

戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

派妈妈

裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

zsq0001

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裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

- p3 ^  _! D5 Q8 \" N+ D2 S% l/ r' b谢了。

zsq0001

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: s" \+ A9 w) z0 d' J5 O4 L- P: c进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

; b8 L4 m' ?8 i' v- G震了，可能面糊有点稠。

zsq0001

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戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

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哦，

zsq0001

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哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算 ...

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知道了。谢谢美妈

zsq0001

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第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事 ...

9 t7 o4 k+ r9 \( y
核桃酥有一块一出炉就被我迫不及待的掰了一半。哈哈

柠萌酸

好好吃，顶一下5 X! z1 }5 D. ]0 S3 S- B; j+ @

zsq0001

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好好吃，顶一下

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谢了。

liuliuwo

回复 zsq0001 的帖子1 i4 ?- v6 l& Q
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* Z% n3 f# a! X2 Q谢了。

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哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

菠菜2007

顶顶 口水都留出来了

zsq0001

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* s" d; z' ~* r3 ]* i! q& z+ G: q9 J; Q% u3 T% C
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哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

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请教了美妈说是温度有点高，我们一起加油吧!

zsq0001

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/ k+ e$ \' I0 g6 y5 K1 T3 ]顶顶 口水都留出来了

" w) u8 w) ]6 H+ d9 ]# m7 Y5 p来吃吧!给你留着。

小辣豆妈

不错，看着好吃

小羽101

第一幅图让我想起了瑞克爷爷的店，很漂亮，很成功！

丸子胖胖821017

好看

一兵

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