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回复 德胜妈妈 的帖子
$ @. M( m0 k0 [0 l: n4 W
+ E3 \" @6 P. o f9 W网上做蛋挞的方子很多，我这种是最简单的，就地取材，只烤了几个，也没有造成浪费。现在我说说做法。。。' A. k' _4 z7 v. w5 P5 R9 s, P4 t6 ?5 n
原料：鸡蛋2个，牛奶一袋，糖粉两小勺（这个量可以按个人爱好定，怕吃甜的人可以少放点），低筋粉一小勺，炼乳少许。$ J3 ~# Y, d/ u. I f. r" g% O( {
制做过程：1.将糖粉和低筋粉过筛备用，
9 _* Y4 B; `( u( U+ _ 2.将鸡蛋打散，9 N5 l, x. Y& ]
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌，在搅拌的过程中加入炼乳。# g G0 A* O0 ?2 s$ F( Y! M0 n: F9 E
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。$ _" v2 ~0 S' W2 K
5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中，注8分满就可以。: z2 H+ w1 i* X+ C9 v6 S5 r
6.烤箱放210度，先预热5分钟，然后烤18－20分钟就可以了。
8 ]/ A! B7 [/ W3 I5 c 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。& g; c% H* h j7 I9 c! {& C
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发表于 2013-10-25 12:05
发表于 2013-10-25 14:30
