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回复 德胜妈妈 的帖子
) o* ^' p. E9 V, n( g' Y6 j/ k$ r
A( D+ p) r# b. W' A5 n- m网上做蛋挞的方子很多，我这种是最简单的，就地取材，只烤了几个，也没有造成浪费。现在我说说做法。。。
1 I- }. G, l* j- y; p原料：鸡蛋2个，牛奶一袋，糖粉两小勺（这个量可以按个人爱好定，怕吃甜的人可以少放点），低筋粉一小勺，炼乳少许。
, p+ O* i+ {3 c制做过程：1.将糖粉和低筋粉过筛备用，$ `) H) P6 ?: M5 Q; H
2.将鸡蛋打散， u* D7 l6 ~* |( H& M0 e
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌，在搅拌的过程中加入炼乳。
+ j* D; r. [6 q) o- N8 Z 4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。! E) t9 i, A6 b2 A% ~4 D/ j
5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中，注8分满就可以。
6 V- B, e. ]/ }2 v8 b& l0 p 6.烤箱放210度，先预热5分钟，然后烤18－20分钟就可以了。
' [4 S/ l- I2 h8 v$ } 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。2 V* U) s+ w% R! f& ^3 c' Q# o/ X
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发表于 2013-10-25 12:05
发表于 2013-10-25 14:30
