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回复 德胜妈妈 的帖子
* d! D/ e8 g# m m7 t. \$ W$ P
# ] k+ S8 m- k) I7 N7 G网上做蛋挞的方子很多，我这种是最简单的，就地取材，只烤了几个，也没有造成浪费。现在我说说做法。。。" i, Y4 ]) R1 a7 ^( W: S+ }6 @+ ~. g
原料：鸡蛋2个，牛奶一袋，糖粉两小勺（这个量可以按个人爱好定，怕吃甜的人可以少放点），低筋粉一小勺，炼乳少许。$ F0 l: c; l/ d2 a8 w; w( R, \
制做过程：1.将糖粉和低筋粉过筛备用，
+ r- t1 c& |3 l- u+ k( E 2.将鸡蛋打散，
5 M% Q. t9 {7 k r 3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌，在搅拌的过程中加入炼乳。1 b* V: `4 V: P6 Q4 T6 \0 I2 u, t
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
3 d4 _% H# Y$ [: B9 E6 }5 v 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中，注8分满就可以。
0 y5 R7 p S( d# u+ I+ \ 6.烤箱放210度，先预热5分钟，然后烤18－20分钟就可以了。. d0 l8 k* c! M5 J/ M6 a
刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。
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发表于 2013-10-25 12:05
发表于 2013-10-25 14:30
