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回复 德胜妈妈 的帖子1 B/ j. u; f3 X# q' f4 `
$ u4 i3 F4 \: N, L1 }网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。
/ q' m$ K: S2 s, g {& W原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。
% h% J& ?: ]" Z. Y0 ^4 `制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,3 }0 B% o' e Z$ V2 {4 f7 i
2.将鸡蛋打散,$ y* j" e# ?7 |4 t( C3 G
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。' R4 s% I, l% Q; K! c+ J
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
" O( [ `! F) X/ O: P3 f 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。5 r5 q. j" t' [! e: [/ b( O1 q& }9 O p
6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。8 o" a# K& H0 P6 ~" ^9 m- S- D
刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。5 E+ B) L8 o) [7 q
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