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小加说，铁棍山药炖汤最好了，所以跟家里的半只土鸡来炖汤了，没想到那么好喝啊~~~7 q" Q) }7 w) F' _2 e( l
做法很简单，还是找以前我炖汤的方法~~~先把鸡切块，，焯一下，因为这个是土鸡，所以没敢焯很长时间，怕把油焯没了。就不好吃了，放过里面炖~~~3 f1 m% y. p. K8 k2 n) @5 V1 z
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看看这个颜色，不错吧
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这个是底下的加，. u0 e L- |" v& ~
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桂花山药，对于铁棍山药来说不是很好吃，有点硬，还有点麻麻的味道不适合做，其实很简单就是山药去皮家桂花酱蒸20分钟即可，出锅的时候在加点桂花酱，味道很不错就是山药没选好~~~: O0 M. G3 X7 h; g; t: h w# B
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发表于 2012-11-16 16:41
