亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 剁椒鱼头，又香又辣，好过瘾！
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 61 | 浏览: 6435 |倒序浏览 | 字体: tT
[秀秀私房菜]

剁椒鱼头，又香又辣，好过瘾！

[复制链接]
子杰爱维尼

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62239  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-02-13 
地区:
街道:
楼主
发表于 2014-1-22 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前段时间答应一位妈妈上剁椒鱼头做法，今天就做吧。自怀孕到现在五六年了，都没吃过剁椒鱼头，想起来就流口水，今天晚上终于过瘾了！1，备好料。花鲢头最好挑选一斤半到二斤的鱼头。剁椒是夏天自己做的。葱姜蒜切末；鱼头劈两半，用盐和料酒腌制。2，炒剁椒。油热，葱姜蒜末炒香后放入剁椒炒香，再倒些菜油拌匀，关火盛出。3，帮鱼头穿衣服。把三分之二的剁椒覆盖在鱼头上，剩余备用。4，锅中放水烧开，鱼头入锅隔水大火蒸十二分钟。5，时间到出锅，把剩余的剁椒均匀洒到鱼头上，上桌开吃！又香又辣，好过瘾啊
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 90 + 80 看着就有食欲

总评分: 经验值 + 90  金币 + 80   查看全部评分

收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

子杰爱维尼

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62239  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-02-13 
地区:
街道:
沙发
发表于 2014-1-22 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子杰爱维尼 的帖子* L- [5 y- n0 Y" U- F( F0 m: j
前段时间答应一位妈妈上剁椒鱼头做法，今天就做吧。自怀孕到现在五六年了，都没吃过剁椒鱼头，想起来就流口 ...
) ]2 m& J  R1 ~  ]5 V
一般我们在外面吃剁椒鱼头，最后都会开份面拌着吃，味道当然一级棒！这汤汁可是精华啊，放凉都会结成鱼冻！在家也少不了这道美味，来份揪面片，拌剁椒鱼头汤汁，哈哈，爽歪歪！
回复 引用

返回顶部

306396152

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
235  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
板凳
发表于 2014-1-22 00:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发
回复 引用

返回顶部

子杰爱维尼

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62239  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-02-13 
地区:
街道:
地板
发表于 2014-1-22 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天过得忙碌又充实，带儿子去公园玩了一下午，好好做了两顿饭，家庭主妇的生活也只能这样了。。。
回复 引用

返回顶部

小宝jack

Rank: 1

经验值
79  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
5#
发表于 2014-1-22 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害。看着都流口水了。
回复 引用

返回顶部

子杰爱维尼

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62239  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-02-13 
地区:
街道:
6#
发表于 2014-1-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小宝jack 的帖子
$ e! q# |0 |* q" V好厉害。看着都流口水了。

0 @2 T4 G" H& y) Y- F# `6 o6 V哈哈 ，谢谢
回复 引用

返回顶部

腾然妈
紫色香韵

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
67715  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2008-07-04 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.11 手机直播达人

7#
发表于 2014-1-22 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，跟我家盘子一样！
回复 引用

返回顶部

llvv

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
49300  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-01 
地区:
新城区
街道:
8#
发表于 2014-1-22 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好馋呀   太矣了吧    真想吃    口水～~
回复 引用

返回顶部

mary163

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8620  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
9#
发表于 2014-1-22 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子杰爱维尼 的帖子
9 f. E% k" ^' `9 }8 L3 ?* {5 D: I
* [5 _5 q* `/ i8 ?好香！！剁椒咋做呢呀？
回复 引用

返回顶部

囡囡我爱你520

Rank: 2Rank: 2

经验值
145  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
10#
发表于 2014-1-22 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
^_^^_^^_^^_^
回复 引用

返回顶部

鑫宝妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18475  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
11#
发表于 2014-1-22 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错！
回复 引用

返回顶部

亦笑了之

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

12#
发表于 2014-1-22 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这生活真好
回复 引用

返回顶部

子炫他妈

Rank: 4

经验值
675  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
13#
发表于 2014-1-22 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问啊，剁椒怎么做呢？超市买的不好吃额。
回复 引用

返回顶部

melody_qj

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

14#
发表于 2014-1-22 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼头看着好新鲜。你家盘子太小了
回复 引用

返回顶部

子杰爱维尼

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62239  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-02-13 
地区:
街道:
15#
发表于 2014-1-22 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 melody_qj 的帖子, k9 r8 R1 M5 k( M! ^
鱼头看着好新鲜。你家盘子太小了

2 I2 q4 L# U' q' M. U5 e' i盘子确实小，呵呵，家里没有大盘子。鱼头是挑的活鱼现切的。
回复 引用

返回顶部

子杰爱维尼

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62239  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-02-13 
地区:
街道:
16#
发表于 2014-1-22 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 子杰爱维尼 于 2014-1-23 00:11 编辑 # ?9 \" |* _. S- a
回复 子炫他妈 的帖子& C/ o$ T+ b; o9 X! O$ k9 k5 ]
同问啊，剁椒怎么做呢？超市买的不好吃额。

, {6 i5 E* m$ G- h: i剁椒是买回线椒洗干净晾干，再摘掉蒂，加盐，蒜姜放料理机打碎，密封一个月就可以了。多放些盐。第一次可少做点，尝试好了再多做。我做的少，这次基本就用完了，准备到今年夏天线椒大量上市的时候多做些。* N6 T1 `# u" E, d, s, J

) [4 Y8 q6 P% v; r
回复 引用

返回顶部

薇薇婉如

Rank: 2Rank: 2

经验值
65085  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

17#
发表于 2014-1-22 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
盘子太小了啊，至少得个30寸的才行。
回复 引用

返回顶部

云之阁
可乐妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
34465  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2010-07-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

18#
发表于 2014-1-22 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好美味啊~！
回复 引用

返回顶部

扬扬妈妈爱你

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
295  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
19#
发表于 2014-1-22 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈，你厨艺真好。
回复 引用

返回顶部

子杰爱维尼

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62239  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-02-13 
地区:
街道:
20#
发表于 2014-1-22 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 306396152 的帖子
1 {- s; Z, q: _7 Y; `
  g1 z3 D1 \+ v4 {" |* I, ?( P谢谢捧场哦
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
剁椒鱼头，又香又辣，好过瘾！
快速回复
后面还有3页内容，点此翻到下一页
1234下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部