剁椒鱼头，又香又辣，好过瘾！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 剁椒鱼头，又香又辣，好过瘾！

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 61 \| 浏览: 6355 \|倒序浏览 \| 字体: tT [秀秀私房菜] 剁椒鱼头，又香又辣，好过瘾！ [复制链接]

子杰爱维尼

Rank: 14

经验值: 62239
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2009-02-13
地区:
街道:

推首页了

楼主

发表于 2014-1-22 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

前段时间答应一位妈妈上剁椒鱼头做法，今天就做吧。自怀孕到现在五六年了，都没吃过剁椒鱼头，想起来就流口水，今天晚上终于过瘾了！1，备好料。花鲢头最好挑选一斤半到二斤的鱼头。剁椒是夏天自己做的。葱姜蒜切末；鱼头劈两半，用盐和料酒腌制。2，炒剁椒。油热，葱姜蒜末炒香后放入剁椒炒香，再倒些菜油拌匀，关火盛出。3，帮鱼头穿衣服。把三分之二的剁椒覆盖在鱼头上，剩余备用。4，锅中放水烧开，鱼头入锅隔水大火蒸十二分钟。5，时间到出锅，把剩余的剁椒均匀洒到鱼头上，上桌开吃！又香又辣，好过瘾啊

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 90	+ 80	看着就有食欲

总评分: 经验值 + 90 金币 + 80 查看全部评分

收藏1 支持0 反对0

回复引用

子杰爱维尼

Rank: 14

经验值: 62239
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2009-02-13
地区:
街道:

沙发

发表于 2014-1-22 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复子杰爱维尼的帖子
6 O, N/ |) |. y1 t7 ~前段时间答应一位妈妈上剁椒鱼头做法，今天就做吧。自怀孕到现在五六年了，都没吃过剁椒鱼头，想起来就流口 ...

4 l( _, W9 |" {2 T# E* a7 s
一般我们在外面吃剁椒鱼头，最后都会开份面拌着吃，味道当然一级棒！这汤汁可是精华啊，放凉都会结成鱼冻！在家也少不了这道美味，来份揪面片，拌剁椒鱼头汤汁，哈哈，爽歪歪！

回复引用

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 235
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

板凳

发表于 2014-1-22 00:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发

回复引用

子杰爱维尼

Rank: 14

经验值: 62239
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2009-02-13
地区:
街道:

地板

发表于 2014-1-22 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天过得忙碌又充实，带儿子去公园玩了一下午，好好做了两顿饭，家庭主妇的生活也只能这样了。。。

回复引用

Rank: 1

经验值: 79
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

5^#

发表于 2014-1-22 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害。看着都流口水了。

回复引用

子杰爱维尼

Rank: 14

经验值: 62239
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2009-02-13
地区:
街道:

6^#

发表于 2014-1-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小宝jack 的帖子
9 m" y/ Q0 J9 {& b4 v' p好厉害。看着都流口水了。

7 L3 s" P A! w0 n1 h7 c( W
哈哈，谢谢

回复引用

紫色香韵

Rank: 14

经验值: 67715
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2008-07-04
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.11 手机直播达人

7^#

发表于 2014-1-22 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，跟我家盘子一样！

回复引用

Rank: 12

经验值: 49300
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-08-01
地区:: 新城区
街道:

8^#

发表于 2014-1-22 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好馋呀太矣了吧真想吃口水～~

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8620
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

9^#

发表于 2014-1-22 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复子杰爱维尼的帖子( _( _' D0 R. v2 k6 K) _

好香！！剁椒咋做呢呀？

回复引用

囡囡我爱你520

幼儿园托班

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 145
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

10^#

发表于 2014-1-22 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

^_^^_^^_^^_^

回复引用

Rank: 10

经验值: 18475
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

11^#

发表于 2014-1-22 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错！

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

12^#

发表于 2014-1-22 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这生活真好

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 675
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

13^#

发表于 2014-1-22 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同问啊，剁椒怎么做呢？超市买的不好吃额。

回复引用

Rank: 15

经验值: 161005
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2009-11-11
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

14^#

发表于 2014-1-22 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼头看着好新鲜。你家盘子太小了

回复引用

子杰爱维尼

Rank: 14

经验值: 62239
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2009-02-13
地区:
街道:

15^#

发表于 2014-1-22 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子6 g( n+ \/ S- ^1 ?; _! x
鱼头看着好新鲜。你家盘子太小了

盘子确实小，呵呵，家里没有大盘子。鱼头是挑的活鱼现切的。

回复引用

子杰爱维尼

Rank: 14

经验值: 62239
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2009-02-13
地区:
街道:

16^#

发表于 2014-1-22 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由子杰爱维尼于 2014-1-23 00:11 编辑 ; [" Q3 ^: g' S+ z

回复子炫他妈的帖子0 f. {6 y/ n, v- E, w
同问啊，剁椒怎么做呢？超市买的不好吃额。

1 W" R* t" [, Q! c7 q- q% f: j0 w
剁椒是买回线椒洗干净晾干，再摘掉蒂，加盐，蒜姜放料理机打碎，密封一个月就可以了。多放些盐。第一次可少做点，尝试好了再多做。我做的少，这次基本就用完了，准备到今年夏天线椒大量上市的时候多做些。
) D- R( Q0 m- }* T8 B! V* t

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 65085
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-01-01
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

17^#

发表于 2014-1-22 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盘子太小了啊，至少得个30寸的才行。

回复引用

可乐妈

Rank: 11

经验值: 34465
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2010-07-01
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

18^#

发表于 2014-1-22 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好美味啊~！

回复引用

扬扬妈妈爱你

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 295
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

19^#

发表于 2014-1-22 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈，你厨艺真好。

回复引用

子杰爱维尼

Rank: 14

经验值: 62239
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2009-02-13
地区:
街道:

20^#

发表于 2014-1-22 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 306396152 的帖子

谢谢捧场哦

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

剁椒鱼头，又香又辣，好过瘾！

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部