子杰爱维尼

前段时间答应一位妈妈上剁椒鱼头做法，今天就做吧。自怀孕到现在五六年了，都没吃过剁椒鱼头，想起来就流口水，今天晚上终于过瘾了！1，备好料。花鲢头最好挑选一斤半到二斤的鱼头。剁椒是夏天自己做的。葱姜蒜切末；鱼头劈两半，用盐和料酒腌制。2，炒剁椒。油热，葱姜蒜末炒香后放入剁椒炒香，再倒些菜油拌匀，关火盛出。3，帮鱼头穿衣服。把三分之二的剁椒覆盖在鱼头上，剩余备用。4，锅中放水烧开，鱼头入锅隔水大火蒸十二分钟。5，时间到出锅，把剩余的剁椒均匀洒到鱼头上，上桌开吃！又香又辣，好过瘾啊

子杰爱维尼

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8 z; @& D* V2 _; d$ V$ S. F: V前段时间答应一位妈妈上剁椒鱼头做法，今天就做吧。自怀孕到现在五六年了，都没吃过剁椒鱼头，想起来就流口 ...

2 a9 ^: m) Y9 b* W+ e% M一般我们在外面吃剁椒鱼头，最后都会开份面拌着吃，味道当然一级棒！这汤汁可是精华啊，放凉都会结成鱼冻！在家也少不了这道美味，来份揪面片，拌剁椒鱼头汤汁，哈哈，爽歪歪！

306396152

沙发

子杰爱维尼

今天过得忙碌又充实，带儿子去公园玩了一下午，好好做了两顿饭，家庭主妇的生活也只能这样了。。。

小宝jack

好厉害。看着都流口水了。

子杰爱维尼

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好厉害。看着都流口水了。

3 {" ^0 I) |) u2 u* G7 r: P. n1 x哈哈 ，谢谢

腾然妈

哈哈，跟我家盘子一样！

llvv

好馋呀   太矣了吧    真想吃    口水～~

mary163

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0 B9 E1 L$ d1 Y; x. H2 K: L/ W3 n. q& }
好香！！剁椒咋做呢呀？

囡囡我爱你520

^_^^_^^_^^_^

鑫宝妈

真不错！

亦笑了之

这生活真好

子炫他妈

同问啊，剁椒怎么做呢？超市买的不好吃额。

melody_qj

鱼头看着好新鲜。你家盘子太小了

子杰爱维尼

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. M& M5 `: j6 P1 k; A. t7 ~7 y! |2 g鱼头看着好新鲜。你家盘子太小了

1 q0 H7 K3 P2 x0 V8 @盘子确实小，呵呵，家里没有大盘子。鱼头是挑的活鱼现切的。

子杰爱维尼

9 f% k! T; I) `" N# y

回复 子炫他妈 的帖子7 A% f5 t1 a6 j
同问啊，剁椒怎么做呢？超市买的不好吃额。

+ l, W: e8 B  X" r9 k$ u剁椒是买回线椒洗干净晾干，再摘掉蒂，加盐，蒜姜放料理机打碎，密封一个月就可以了。多放些盐。第一次可少做点，尝试好了再多做。我做的少，这次基本就用完了，准备到今年夏天线椒大量上市的时候多做些。
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3 S# g- D0 [9 R" }  j& Z* O

薇薇婉如

盘子太小了啊，至少得个30寸的才行。

云之阁

好美味啊~！

扬扬妈妈爱你

宝妈，你厨艺真好。

子杰爱维尼

回复 306396152 的帖子0 w1 W' i! o0 P6 q5 d

/ j5 F& z2 R0 C: f1 ]谢谢捧场哦