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婆婆每年过年做的花卷,样子都很特别。有点儿像过去的枣馍,但是有不完全相同,是咸的,放了葱花的。6 f% ^" r0 ?6 I7 p7 {% c1 x
先把穄子揉开,然后擀成薄饼状。* j8 ~* I+ \) T* [- g. Y1 A; B' Y
0 G3 m# w7 e4 U! a n拌好的葱花油挨个儿地放在饼面上。( H! q. ]: R8 M: r3 C: W& L9 t
! I5 a/ |5 w2 S) M2 Q将面饼的四周互相折叠再展开,让葱油沾满整张饼。 U7 C7 E: O- a+ I* l
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然后从一头开始卷成长条,对折按压成型。
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