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婆婆每年过年做的花卷,样子都很特别。有点儿像过去的枣馍,但是有不完全相同,是咸的,放了葱花的。
8 r% w: n8 q; p+ j+ C8 M. u5 y6 q先把穄子揉开,然后擀成薄饼状。
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拌好的葱花油挨个儿地放在饼面上。
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将面饼的四周互相折叠再展开,让葱油沾满整张饼。
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W, [ \% V+ H% ?9 \! r然后从一头开始卷成长条,对折按压成型。: `7 ?# P: P( Q: C" e
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