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婆婆每年过年做的花卷,样子都很特别。有点儿像过去的枣馍,但是有不完全相同,是咸的,放了葱花的。/ Y8 {2 e# B, _& J
先把穄子揉开,然后擀成薄饼状。, E! E/ T$ y; @, `8 d3 m& n( Z7 D' ?
' j. M8 ?/ U c1 X2 G& \拌好的葱花油挨个儿地放在饼面上。8 C8 F/ c* r7 q h' z) I
8 \0 Z4 s4 v. D将面饼的四周互相折叠再展开,让葱油沾满整张饼。% c. {2 u8 i4 |& y& M
2 e" M' t ^0 a5 h然后从一头开始卷成长条,对折按压成型。
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