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婆婆每年过年做的花卷,样子都很特别。有点儿像过去的枣馍,但是有不完全相同,是咸的,放了葱花的。
3 S6 a9 t/ `; C9 w' w4 Q8 g% J& [先把穄子揉开,然后擀成薄饼状。
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拌好的葱花油挨个儿地放在饼面上。
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3 X6 X4 \- q8 W8 ]) u+ V将面饼的四周互相折叠再展开,让葱油沾满整张饼。
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9 q; o# T% R& k7 m5 d然后从一头开始卷成长条,对折按压成型。
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