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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
$ ?* B: f% T U9 R! q. t
* f) g) D# s1 q+ a' ~5 x7 o1 d制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉' k+ s: Z8 S# g0 O: a
所有原料加水揉成团,醒发# r' _4 g6 r1 J9 s2 }
. i( \% N& ?" S3 J, e准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
4 M5 U4 W* z6 \) n1 N" B- d5 k! X8 Q* B先把洋葱、蒜末煸炒
' w) E+ Q: R3 b; Q$ f( G, c/ e" N2 J4 g! j% {9 h
加入番茄酱和香料,炒出香味- [( h" e7 u% O
; z; `9 t/ a7 }1 V& n; A# |- e: C加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱0 K) Z9 B! \+ E I7 @
1 S, L E. t* M& h9 d0 A8 ^; t, v( q把奶酪刮成丝
3 x, n: E- j, f8 {
* S; w! Q9 g. {9 M$ c# ]
0 ^6 N) @7 v7 q, y7 N. @1 K$ l$ {0 n5 T2 z: u; T
取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油
5 o9 m& W& A7 Q- u2 Z8 [7 E擀好的饼胚放盘,扎上眼; X" Y! |! p+ E! @3 R+ X" j
* b0 q4 _+ x: f( L" _- s2 L5 ?6 f! j; {5 h9 j/ r
+ O! E: X1 ^' F% r2 y饼胚抹上批萨酱
7 b4 e6 }% T8 T3 u) h H! S4 i
, u8 |% s4 B ?: F+ |9 s/ |( d& ?7 X2 u/ S+ T# \& A0 o
. }6 _4 I# }: U# E$ a0 v
撒上奶酪丝和洋葱丝,) G, g! H* M2 t0 l$ w/ u
3 ]( g5 _! r8 H8 t% Y$ v1 P
7 O+ J8 w" ^2 d/ f \9 j" l7 j
. c0 p1 Q/ U' p2 }" K1 h
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝$ ?4 }5 i* U2 R" s& `9 [4 e
, w+ X0 s' _/ n, R1 g
, U$ P5 U5 ~- q
0 b/ s7 b2 A: Y& C# C9 a ]% M) j在烤箱里烤12分钟(240℃)
1 }* q6 o/ T2 y O0 ]8寸的培根批萨做好了!
O1 s4 D9 v) Q( p' l1 E" _) ~( B7 O1 e5 K3 z" _" @; m1 z7 I
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