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[美食DIY]

可可妈妈-----私房菜----完美批萨

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annie0822
可可妈

博士

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null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2009-6-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
% Z* S; d4 {( X: c$ ~/ L
* s" i/ {" B2 k; {" v
制作方法:
材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
0 W4 _5 w' ]+ e; ^所有原料加水揉成团，醒发' q: g+ y# w& f. h

6 z. I# x2 k7 D# C% ]. b1 @( ]$ ~准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
0 Y# [3 D. G1 B: P. e4 F  @& v2 v  t先把洋葱、蒜末煸炒) O/ b  C! m6 W! @

* b$ j# ?4 U# a  g/ C# v. C加入番茄酱和香料,炒出香味: E2 p: B  K0 N0 s, _$ c! W5 v

0 F7 {. |' C+ K$ Y7 p/ H" [加入番茄继续炒，熟透加盐,浓缩成批萨酱
$ q0 c! C5 h, }% ~

6 J. R: M0 i- n% w0 e2 h- v把奶酪刮成丝
+ h) `" K7 k5 I+ _* ?% y5 G0 p! q. R/ i& w
2 D4 ^* `5 T5 ?3 A& s

" s# Y5 F+ I8 h: \9 a& a$ s1 Y取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油9 I6 Z  R' Q4 n. o
擀好的饼胚放盘，扎上眼
4 a  f7 \" o& u" N- i; }
& S, G% v& |( z- r6 s. x# @1 |4 ^: O! D8 o- X/ E
* a: ]4 Z, C; }, z9 S
饼胚抹上批萨酱9 I! s' o' O( ~/ ?

) n6 H$ H0 G& ]$ d
* Q  b. r; B: y/ {
" z" s( R! a% `4 p* a( w" j撒上奶酪丝和洋葱丝,
4 N9 N5 M: D7 L" u7 [4 i5 h5 c
/ K, m$ _3 N7 w: a/ o1 w, A$ S# U4 u

& c) f) J% X. \: e5 y撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝7 o- P+ V6 C3 g2 w. z
7 I% E6 N& I! Y: V* _6 L

1 D" y, i6 a8 s. ]
/ w8 x6 N' u, L/ z" I在烤箱里烤12分钟（240℃）
. L- G* i7 a7 l8寸的培根批萨做好了！2 M# v3 S* T2 Y$ z; x: z2 I

, Q7 h, P# w+ N& d3 A  S9 l( }- [7 u- ?' n' G. }" {- g" |) X

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亮妈

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沙发
发表于 2009-6-30 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发呀
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亮妈

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板凳
发表于 2009-6-30 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有烤箱怎么做呀，看着就好吃
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小宝妈咪

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地板
发表于 2009-6-30 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 哇··口水哗啦啦的··
* h' O4 f: p' |" _( Y" ]& U5 b2 C9 ?$ I1 w! y
我要去你家吃披萨··
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泡泡云

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发表于 2009-6-30 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太好吃了
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玫子
小左

大学毕业

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6#
发表于 2009-6-30 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊
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西安凉皮

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7#
发表于 2009-6-30 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干呀,
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杏仁妈

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8#
发表于 2009-6-30 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan88.gif wanwan88.gif 。
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猪宝儿
芸溪妈妈

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Medal No.11

9#
发表于 2009-6-30 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊～～:wanwan79:
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笑笑

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发表于 2009-6-30 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去你们家做客好吗
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小猪猪妈妈

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11#
发表于 2009-6-30 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了，去你家吃行不？
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xuanxuanhu

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12#
发表于 2009-6-30 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我每次做的披萨都有点腥，是不是黄油放多了
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彬汝妈
卓卓

上小学

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发表于 2009-6-30 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做
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丫头029
丫头029

上初中

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发表于 2009-6-30 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 彬汝妈 于 2009-6-30 16:45 发表 , f4 B5 m$ E" o8 \! S9 L
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做

: t  ~$ i) Z2 a& g0 N' q8 g* {! V同问
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桃桃妈妈
桃桃妈妈

初中毕业

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发表于 2009-6-30 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 巧手
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小靓妈

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发表于 2009-6-30 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-6-30 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
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Randy妈妈

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发表于 2009-6-30 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手啊
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雅拉

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19#
发表于 2009-6-30 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊
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雪雪妈妈

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20#
发表于 2009-7-1 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把鸡蛋，黄油，面粉的比例介绍一下
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