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可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2009-6-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑 # A, Q" Q  y. V$ O0 d

! I! t/ k- O9 n) ~8 \  r3 O* z8 C1 X" z# i
制作方法:
材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉% Y: e( P# p3 X5 R/ ^
所有原料加水揉成团,醒发
1 N: l) l- f8 ]/ w

3 J/ s  a/ {* Z" H6 B, u准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
4 v! R9 K# i- \" ?* U1 o: m' u. d先把洋葱、蒜末煸炒8 ?! a$ B- Y: C% H% [

5 L, Z# T/ y" t# J& j  F加入番茄酱和香料,炒出香味# }" s* y; v/ C  z5 a' W9 H
& n+ ^5 r7 K3 G. Q# L8 Z. }4 E
加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱5 Z- M+ N: `0 ]/ W3 Z7 n: }

. d+ d) H- o# Z1 X6 L2 o把奶酪刮成丝3 U) i* \+ U0 u- r. f: K

* Q5 d- ~4 d! e  g2 R) w4 p) S3 }  h: W- d2 m) ~1 _
7 k$ S$ }7 U, g
取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油/ {+ V5 U: [. r7 Q% I, N
擀好的饼胚放盘,扎上眼$ M# D  \7 |9 }/ j; I* S7 O
8 \) }% C9 N6 L
/ u- r5 z  C8 i4 o+ C

' n1 N" s  g3 R! G& {+ t饼胚抹上批萨酱
0 Q9 \1 F/ V* ^: D5 v7 `3 G$ ~0 n0 g9 i8 y( S
6 s$ S" i, d' z) Y- k9 U

3 c# w" G( u: g2 @$ \撒上奶酪丝和洋葱丝,: c( _0 X& |5 ]+ a& c& X1 q

" N: E$ Q( N" ^/ w4 M7 ~; S- Q  R( o, \1 Z

, A. Y5 ?! ~, ~( \- O撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝8 Y8 v" C7 {9 h, W  q3 o

8 W$ a! L: e" Q. L( V- C
2 p6 v0 F+ n" ]3 H% C- d* Y
9 ~2 U, P" x5 U( k2 f在烤箱里烤12分钟(240℃)/ J  m" k# u' K/ x" b
8寸的培根批萨做好了!
! f" i+ z6 u5 u4 `1 K: C  H- R$ w4 ^; J9 l! c4 f9 O6 }6 k
0 e, T6 b- I  P  D

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没有烤箱怎么做呀,看着就好吃

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:wanwan59: 哇··口水哗啦啦的··. U" \2 i3 |1 M' v
7 Q" b2 j8 B$ c# d  L% W
我要去你家吃披萨··

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看着太好吃了
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好厉害啊

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好能干呀,

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好厉害啊~~:wanwan79:

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去你们家做客好吗

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太厉害了,去你家吃行不?

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我每次做的披萨都有点腥,是不是黄油放多了
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:wanwan79:  亲,“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到,也想试试做
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原帖由 彬汝妈 于 2009-6-30 16:45 发表 & c$ M5 x1 D8 D$ I6 P8 H
:wanwan79:  亲,“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到,也想试试做

) Y% e$ q. T! v# y3 N; y. W同问
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:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 巧手

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真不错啊

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高手啊

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把鸡蛋,黄油,面粉的比例介绍一下
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