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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑 3 x( G9 ^, G, }0 Z
+ e' K' v. p8 A) L( J5 P& K" R
制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
6 r" c6 ?/ l5 C4 F& w0 R3 V所有原料加水揉成团,醒发
; K5 Z- z0 ^; q' o- C w! `
6 x Z9 E5 V' Q4 N2 M) A- |准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
/ z% T# ]7 y. N; Q先把洋葱、蒜末煸炒
3 Y. \) F- i* |# Q! W8 [' w g$ a% r
加入番茄酱和香料,炒出香味# D. L7 U1 L( x4 r. D! O& [* E" ^
% b3 M' N& S0 j( T加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱
E5 H9 U' F$ b1 j: N$ V1 G3 H' |* o( A5 `
把奶酪刮成丝6 N4 Q0 T" z n- ^: M. ]* y5 Q- ~
6 b8 A: e: x1 i) e! X# W& Y/ D% `8 |) v$ I! Q" E- v( T! _
# [4 ]& T$ h% c. T, m( ?6 H取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油2 z- U. E0 m- @- V! [% m- n
擀好的饼胚放盘,扎上眼
' m: L( f7 _4 Z9 k) W: D) K2 k; r1 j6 ~, i' H. u* h
- q7 n7 X* G$ d, g: N
% P3 ~( j% U& T7 x: \4 E% f; \饼胚抹上批萨酱
# Y4 z7 o4 N+ [1 u; i
% x3 p3 P+ u# x4 x! T& a& J$ B) H- d3 k/ T# R
; T3 o* e5 U( Y( E" w
撒上奶酪丝和洋葱丝,8 f; S7 F7 A4 A1 t- p- {' i" h
$ |5 R5 ~$ I, K$ x$ n" L
v- a y5 {) Y- D5 F0 E( ~ e, l# f% G# Y
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
8 s# i4 P/ i4 ]' Y" v
+ j/ t y( E( |) j3 f, K. H8 P4 @5 f0 j0 T; U9 [
4 t; p0 S3 P8 I" O( w. x
在烤箱里烤12分钟(240℃)9 U8 y! Q! C& g
8寸的培根批萨做好了!2 _: x$ ?' X5 x- S
# P6 x% [; z+ |, i& C3 \4 R I! R$ u% F4 G0 {2 @+ M
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