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[美食DIY]

可可妈妈-----私房菜----完美批萨

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annie0822
可可妈

博士

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null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2009-6-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
1 N: b% w0 ~1 i- u" U7 |0 q: S  o4 S/ {% L( Z
制作方法:
材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉' Q# L7 `1 ]8 B% k: O
所有原料加水揉成团，醒发
% M, b7 e% z; {* p% S
$ A9 ?" I: g# g4 n
准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香6 D/ o' x& V9 t" e
先把洋葱、蒜末煸炒
  b+ _7 f! g( y" M1 X
5 o! B) U0 d* V" \  \$ H( F/ y: D" d
加入番茄酱和香料,炒出香味) T* _, h* i: @7 {2 F6 I

  f  _4 Z  F* \6 u3 q: {& M+ {加入番茄继续炒，熟透加盐,浓缩成批萨酱
" w$ M% g) b! ?8 v+ ]

/ ^2 T6 \  o, x( r" T7 G7 N; k把奶酪刮成丝0 S. W; R; n7 w& i/ g: Q! y

1 A  G- k1 b7 S/ Y- `1 g7 |  a
& t9 `" J$ J6 S" O/ B( y, _. O
/ ~; q) E: e/ r/ @8 n取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油% A+ P, ~( N7 o1 N1 u4 ^% P
擀好的饼胚放盘，扎上眼
+ u5 s+ l- b  V9 ^  f4 C% M; b" g9 f9 s* d0 z
2 s0 e  @$ c2 M2 D; d

  n: L1 J' }) n饼胚抹上批萨酱' O1 y# y  a7 j8 y% W6 `
5 X" K; }4 o* c- Q5 b
7 G" E! t. C8 T; J( X+ A! O( J
" j8 `1 F3 f: i& V
撒上奶酪丝和洋葱丝,
5 ]! G) |& b4 I, A* @6 E$ |
- Z+ Q/ _, X, O- U5 \/ j6 T( b
0 Z- P5 W5 Y, z8 |% ]' B. G# f# a! ?7 |! S
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝5 _2 T1 W+ J' v* ~9 Q0 ?/ J
6 S7 \+ D6 l$ t( t. ]% r
, p2 P2 X( u$ D9 l; U7 O

- t' g/ c" T; e; `在烤箱里烤12分钟（240℃）1 {2 d4 S2 |7 g4 O; H/ Y0 M
8寸的培根批萨做好了！
& _* q2 O( o, c: R; Q; q. o! _- y' U; S2 K4 f
6 N+ ~, F+ j5 e- Z

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亮妈

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沙发
发表于 2009-6-30 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发呀
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亮妈

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板凳
发表于 2009-6-30 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有烤箱怎么做呀，看着就好吃
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小宝妈咪

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地板
发表于 2009-6-30 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 哇··口水哗啦啦的··
4 n) F; D% d7 K8 o6 b% e& q, f
3 I/ ~6 e. p* V& P2 @0 \我要去你家吃披萨··
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泡泡云

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发表于 2009-6-30 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太好吃了
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玫子
小左

大学毕业

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发表于 2009-6-30 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊
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西安凉皮

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7#
发表于 2009-6-30 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干呀,
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杏仁妈

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发表于 2009-6-30 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan88.gif wanwan88.gif 。
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猪宝儿
芸溪妈妈

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9#
发表于 2009-6-30 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊～～:wanwan79:
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笑笑

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发表于 2009-6-30 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去你们家做客好吗
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小猪猪妈妈

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11#
发表于 2009-6-30 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了，去你家吃行不？
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xuanxuanhu

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12#
发表于 2009-6-30 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我每次做的披萨都有点腥，是不是黄油放多了
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彬汝妈
卓卓

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发表于 2009-6-30 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做
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丫头029
丫头029

上初中

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发表于 2009-6-30 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 彬汝妈 于 2009-6-30 16:45 发表
& t5 q- t- T4 l+ R:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做

5 `0 \+ W4 }: u0 z5 f1 c同问
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桃桃妈妈
桃桃妈妈

初中毕业

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发表于 2009-6-30 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 巧手
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小靓妈

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发表于 2009-6-30 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-6-30 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
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Randy妈妈

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发表于 2009-6-30 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手啊
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雅拉

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发表于 2009-6-30 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊
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雪雪妈妈

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2006-01-19 
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20#
发表于 2009-7-1 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把鸡蛋，黄油，面粉的比例介绍一下
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