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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑 3 h# u5 e& y* O" {7 u
- t0 E7 m% I6 a5 v8 ~# r, B% @
制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
3 N; z3 b. |6 w* w2 u所有原料加水揉成团,醒发2 H' Z2 W" u% r0 B
; |5 }* K `; K3 I% c准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香. U' h1 D$ b; D, g
先把洋葱、蒜末煸炒
7 K- \4 U: Z* J; k
: }3 U( f% S' v加入番茄酱和香料,炒出香味# W7 [' [4 N5 j; d5 q5 c8 G4 T- H
+ V p) u: D K' u% e! i C加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱4 T5 I3 \( K$ Y$ r: r9 n5 s" c
6 M+ S B! E# \* A把奶酪刮成丝
|* q% [6 i K9 }) ^! J3 `; ?2 {# }& u* i$ o. I8 l
5 ~" p& o5 I r" O
9 P- N0 A4 L) r8 ~+ Z5 G. k取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油1 I) E6 }) D' l
擀好的饼胚放盘,扎上眼
, a! ~( p1 E) q' a$ R
0 C( Q, ?# P9 r! x7 i
* s( U* P- P. x/ d* i+ z' W0 v$ M( m# q* N8 g
饼胚抹上批萨酱, q% L9 ?8 T3 M. u& b" g
8 n( ?8 d! D2 ?4 |1 `$ B9 `1 n- p" t3 M
( S: N% ^# z1 e# U& Q% `7 D0 k( [撒上奶酪丝和洋葱丝,4 S8 H |) R; g; s. n6 P
& S# D$ g8 t j. G
; n) ` w W" O9 M. X& Y6 Y/ n9 P1 y# f0 Z
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
8 y w6 X% v& u7 \- v
" g* t) Y# ]& o" x6 P
( E8 f& j/ x# D: Z' I# o- q3 a5 U; G7 ?1 e! X! l
在烤箱里烤12分钟(240℃)( ?/ L( {1 }8 `3 u9 k; f/ {" v
8寸的培根批萨做好了!
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% m i; |) s9 `) G6 h4 _ B, F+ @' l5 V# n0 e4 W- Q
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