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[美食DIY]

可可妈妈-----私房菜----完美批萨

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annie0822
可可妈

博士

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null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2009-6-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑 : E' l) E/ R5 a
0 o4 ]; R2 }& t, X2 c4 {' t
制作方法:
材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉, `& k& [' T) O5 O5 h
所有原料加水揉成团，醒发
5 t4 C2 U% _' t7 D3 q

$ q( _0 d0 A: O+ o" E准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香) Y* E- V) w) n: G: |. g  R
先把洋葱、蒜末煸炒
; e0 e% }4 p6 Y% T, g% X5 c
0 p7 V. Y( n1 \  U& g
加入番茄酱和香料,炒出香味% q; I) t7 C9 D2 G# x0 ?

1 u: a( n" i7 V0 L加入番茄继续炒，熟透加盐,浓缩成批萨酱" [9 f$ J2 l# T8 |8 K" P
, t. G/ F- O) H4 r8 O/ E
把奶酪刮成丝9 V3 N- w& s" I  U( V1 @+ E! w
6 D! b" \8 F8 y" N: J! ^5 h
8 L0 J$ A# X& V; @( @5 l$ M  Q

1 T; u* H$ J! a取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油% v; B8 b2 A+ P! p" E! C
擀好的饼胚放盘，扎上眼" j( G2 y2 P& ?. _) a
' m4 o/ W. f6 N7 {1 o
  \2 K1 y* w& W+ D

7 v- K' A3 J5 g) w饼胚抹上批萨酱* f# w0 y/ N9 [& A- a- B
+ _; C+ B0 T+ A- r9 q# M
$ m( D3 x8 Y( x5 C
% ~" x  {1 V5 c+ j$ M  f+ o
撒上奶酪丝和洋葱丝,
6 b! o, n9 W2 E0 _+ w+ X
  I, f) @& q% ?* b) o3 H3 p, O& g( Z0 r6 r2 M) `5 n9 a0 t
0 w! A+ ^9 r# U, D) N- j
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
5 j  l2 K$ n3 K9 c/ A) E' p0 {
9 }" P- G3 t" L4 i
0 R  D' }$ w# E
2 l4 b1 g+ r- Y1 V4 z  G0 B在烤箱里烤12分钟（240℃）
: S" n  |- t. e. }8寸的培根批萨做好了！
% B9 w$ S, z5 \& e+ B! T7 t5 O8 j; b" Q
% I8 U8 ~- i3 E! Y

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亮妈

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沙发
发表于 2009-6-30 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发呀
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亮妈

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板凳
发表于 2009-6-30 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有烤箱怎么做呀，看着就好吃
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小宝妈咪

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地板
发表于 2009-6-30 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 哇··口水哗啦啦的··
) X5 y# M  h& w1 _4 _; M7 p& V6 c5 y! Y* I+ m, F4 G! {: g, @2 u
我要去你家吃披萨··
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泡泡云

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发表于 2009-6-30 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太好吃了
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玫子
小左

大学毕业

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发表于 2009-6-30 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊
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西安凉皮

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7#
发表于 2009-6-30 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干呀,
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杏仁妈

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发表于 2009-6-30 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan88.gif wanwan88.gif 。
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猪宝儿
芸溪妈妈

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9#
发表于 2009-6-30 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊～～:wanwan79:
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笑笑

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发表于 2009-6-30 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去你们家做客好吗
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小猪猪妈妈

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11#
发表于 2009-6-30 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了，去你家吃行不？
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xuanxuanhu

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发表于 2009-6-30 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我每次做的披萨都有点腥，是不是黄油放多了
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彬汝妈
卓卓

上小学

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发表于 2009-6-30 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做
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丫头029
丫头029

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发表于 2009-6-30 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 彬汝妈 于 2009-6-30 16:45 发表
9 u& S$ y- ~  l* k# i5 H:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做

9 {: n' E: R" p  \9 ]2 p5 @3 ]同问
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桃桃妈妈
桃桃妈妈

初中毕业

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发表于 2009-6-30 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 巧手
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小靓妈

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发表于 2009-6-30 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-6-30 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
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Randy妈妈

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18#
发表于 2009-6-30 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手啊
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雅拉

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19#
发表于 2009-6-30 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊
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雪雪妈妈

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发表于 2009-7-1 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把鸡蛋，黄油，面粉的比例介绍一下
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