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[美食DIY]

可可妈妈-----私房菜----完美批萨

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annie0822
可可妈

博士

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null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2009-6-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
5 T6 w( |- U" x! j
: i1 y3 f3 a8 c! t; d/ l7 J6 [1 y
制作方法:
材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
$ d2 u+ c  y: I9 b所有原料加水揉成团，醒发6 ]7 X  I$ x# h# j: a
5 t8 z+ A' u. w( k+ t/ V+ C4 u* Y
准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香  ^- v# W9 ^3 R4 c2 w
先把洋葱、蒜末煸炒
! U; s0 b. \2 B- V, \+ t9 z

, q" p; N2 }7 w0 A- }加入番茄酱和香料,炒出香味
8 `' x' Q  a& l$ F

1 M: ^' ?3 H; i2 X8 I$ A0 i加入番茄继续炒，熟透加盐,浓缩成批萨酱; A% M* X/ t# X9 `$ ?; E9 h/ z% p
4 S- |; E' J! X! w# `- O
把奶酪刮成丝' q2 H, P) ?! C! R6 c7 {2 Z

5 e7 [+ g) F) i6 J4 u6 h" f
9 p6 y0 I% Q" ^; r: P1 p& R( o# p# B* V& {6 D
取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油2 d. f, C2 C' M) h+ b6 D- K
擀好的饼胚放盘，扎上眼
) M7 P6 I( H( q
: r# }; V( M- t# b" O3 J
9 Y. s* A1 ^) B7 e' a3 z5 B7 z- o5 }) \+ ?5 W
饼胚抹上批萨酱
. c$ a( H9 N* e# A7 r. Q6 z! T7 {1 w

' X3 o( X5 M& m( {0 @7 H" ^
2 W7 F; \) v. M1 ~8 [2 @0 q撒上奶酪丝和洋葱丝,
$ e0 z+ E4 ^& J: A! |! U4 k- a$ I0 @( v7 z# u: i" R) B. F

2 g5 v: ~+ g7 H" r( A
& h( T6 i' X' P2 A5 @撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
) M, e* r& V$ W( [
, T) l3 I; \; k* E; t2 n( \: n  Q9 {0 v2 p* ^5 K" O

0 k" p  }7 _8 W) n4 p6 O在烤箱里烤12分钟（240℃）
# w3 p; `) W2 `/ x2 \% N- k8寸的培根批萨做好了！- t) O/ b5 ~$ K4 ^7 v' ]5 v8 ^+ W: D# n

' d% A; g1 e% w: K8 Q
/ S  r7 L3 K( k* e$ m" ~
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亮妈

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沙发
发表于 2009-6-30 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发呀
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亮妈

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板凳
发表于 2009-6-30 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有烤箱怎么做呀，看着就好吃
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小宝妈咪

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地板
发表于 2009-6-30 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 哇··口水哗啦啦的··( e: H) K# H4 ~' j4 r. K

& C- L# c- `! ~5 s1 W我要去你家吃披萨··
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泡泡云

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发表于 2009-6-30 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太好吃了
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玫子
小左

大学毕业

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发表于 2009-6-30 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊
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西安凉皮

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7#
发表于 2009-6-30 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干呀,
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杏仁妈

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2008-07-09 
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8#
发表于 2009-6-30 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan88.gif wanwan88.gif 。
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猪宝儿
芸溪妈妈

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9#
发表于 2009-6-30 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊～～:wanwan79:
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笑笑

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2007-03-04 
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发表于 2009-6-30 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去你们家做客好吗
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小猪猪妈妈

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11#
发表于 2009-6-30 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了，去你家吃行不？
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xuanxuanhu

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2007-11-13 
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发表于 2009-6-30 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我每次做的披萨都有点腥，是不是黄油放多了
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彬汝妈
卓卓

上小学

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发表于 2009-6-30 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做
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丫头029
丫头029

上初中

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14#
发表于 2009-6-30 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 彬汝妈 于 2009-6-30 16:45 发表 5 I1 W/ ]& Y6 @# S& U% J
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做
6 D& S- R. t0 \' H7 I* k3 y+ [
同问
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桃桃妈妈
桃桃妈妈

初中毕业

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发表于 2009-6-30 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 巧手
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小靓妈

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发表于 2009-6-30 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢披萨
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-6-30 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
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Randy妈妈

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发表于 2009-6-30 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手啊
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雅拉

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发表于 2009-6-30 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊
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雪雪妈妈

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发表于 2009-7-1 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把鸡蛋，黄油，面粉的比例介绍一下
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