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[美食DIY]

可可妈妈-----私房菜----完美批萨

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annie0822
可可妈

博士

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2009-6-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
6 i. ]- ~  I. K  d9 {2 M5 c5 E
, k- ^& M1 `; a! i/ x' R# C  E
制作方法:
材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉. c  ?- i  _$ ^' l& G2 {5 T3 O
所有原料加水揉成团，醒发
- {: t# G: o+ W7 w$ Z

: P, x& Y. J4 G; p/ |: `; i( x  m  K准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香) e/ r8 f6 i0 J6 K. X
先把洋葱、蒜末煸炒% o1 k# H5 j, J2 u% e9 x7 @
+ d7 q. U, [2 K: k3 Z4 b
加入番茄酱和香料,炒出香味4 e/ F% y& i+ j( `; x# ~' w3 }9 X- N
6 `5 _3 y8 n  V" D9 d1 [. Z
加入番茄继续炒，熟透加盐,浓缩成批萨酱+ n2 G' U8 s. }: Z% X5 ~! p
+ x, g4 E1 M2 M) u; Z# t
把奶酪刮成丝
" d( E/ |( X3 }. I
& H. W, h  h- u2 p
- v. m5 P2 A# u' D
$ E& S* s$ L3 c1 ]6 m8 G1 `取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油
# I8 ?7 I" m0 v# }) L( \擀好的饼胚放盘，扎上眼5 v! A5 T* b1 T3 c, p9 y) c1 u

! l. `$ P) o& e; C, k1 r8 A3 y9 o/ \7 H& Y8 v

% p6 F2 Y3 t" d1 K) p* }) Y& o* o饼胚抹上批萨酱9 S, Y# m( v# \% G! g

/ u2 C. j8 \+ h2 K, ?
! L2 b; A; t& _3 M* t5 [# {8 @6 Z' _4 }. x: H% d6 ^! T/ S
撒上奶酪丝和洋葱丝,
, U3 x+ i; q* [$ c. Y. J# q
  u$ h# p/ K- D) X& Q9 |* h  T" e! Q
) @' W$ i3 |& @% B8 I) n7 G1 V$ X8 F2 p  V% g& v2 U
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝+ c9 K* t/ l5 X1 L

$ B8 q' e+ _3 i, `; w$ o  @( b, Z  v# ?+ ^3 a/ t! X

/ w  y' `9 P8 ]在烤箱里烤12分钟（240℃）5 l; |" B4 g( {4 B; r  b: ]
8寸的培根批萨做好了！& k  l! l) h! c) }

( ]8 \: h  ]# x/ a5 ?
" B7 q& Q* [7 y5 A
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亮妈

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沙发
发表于 2009-6-30 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发呀
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亮妈

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2005-10-26 
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板凳
发表于 2009-6-30 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有烤箱怎么做呀，看着就好吃
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小宝妈咪

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地板
发表于 2009-6-30 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 哇··口水哗啦啦的··, y+ l" z  N3 x! {" K, z1 A/ z
0 ^) f8 H1 ]7 }" o
我要去你家吃披萨··
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泡泡云

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发表于 2009-6-30 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太好吃了
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玫子
小左

大学毕业

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发表于 2009-6-30 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊
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西安凉皮

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2004-12-05 
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Medal No.11

7#
发表于 2009-6-30 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干呀,
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杏仁妈

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2008-07-09 
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8#
发表于 2009-6-30 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan88.gif wanwan88.gif 。
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猪宝儿
芸溪妈妈

上小学

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Medal No.11

9#
发表于 2009-6-30 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊～～:wanwan79:
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笑笑

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2007-03-04 
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发表于 2009-6-30 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去你们家做客好吗
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小猪猪妈妈

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2008-07-29 
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11#
发表于 2009-6-30 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了，去你家吃行不？
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xuanxuanhu

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2007-11-13 
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12#
发表于 2009-6-30 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我每次做的披萨都有点腥，是不是黄油放多了
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彬汝妈
卓卓

上小学

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发表于 2009-6-30 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做
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丫头029
丫头029

上初中

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发表于 2009-6-30 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 彬汝妈 于 2009-6-30 16:45 发表 ; {8 Q' ~% j( {4 w
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做

1 v$ E1 P+ U. n同问
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桃桃妈妈
桃桃妈妈

初中毕业

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发表于 2009-6-30 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 巧手
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小靓妈

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发表于 2009-6-30 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢披萨
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-6-30 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
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Randy妈妈

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18#
发表于 2009-6-30 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手啊
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雅拉

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发表于 2009-6-30 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊
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雪雪妈妈

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20#
发表于 2009-7-1 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把鸡蛋，黄油，面粉的比例介绍一下
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