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楼主
发表于 2013-11-18 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  好吧~我承认我周末赖床了~这简单又美味的早餐点心做好已经是午餐了。
& k5 `/ ^0 Y+ F  X: E) E  黄金西葫芦蔬菜饼,听着名字长,其实请简单的,我觉得比摊煎饼简单~特别是家里有老人、小孩的,不仅营养好,还健康卫生呢。  p" L# u0 A+ g" R5 ~0 B- ?2 I
主要材料:
. S9 Y6 ^3 g% R6 }8 x. [) b" b西葫芦半个,面粉1大勺,玉米粉1大勺,水适量,盐适量、鸡精适量+ l9 l! l' ^. a# ]: M" C! ]4 E

* C! c- T% c- ?- B先上个成品镇楼: U& z% k' e3 M' o/ Y$ @2 O
/ s& r1 B$ ]: Z

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本帖最后由 棉絮飞飞 于 2013-11-18 16:34 编辑
8 X; r0 P. J; C  @. m4 {7 c: R- s6 d% U) W% q
做法
: w: s' o: l, b- V& l8 T1.首先把西葫芦切成细丝,放入碗里
  t8 {4 C9 D) b7 L3 j( t4 [
4 d& |; N8 g( @4 H

& g, X! H+ S2 @$ G2 I  g 2.筛入一勺面粉和玉米粉# l$ \( M) }& i$ [' W9 D3 p/ B
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本帖最后由 棉絮飞飞 于 2013-11-18 16:49 编辑
$ Y0 {0 h' C) z# ^( u6 v# Q8 p; h2 E5 p5 H5 g# d5 L
3.慢慢加入水适量,用筷子搅拌均匀,搅成可以勉强流动的面糊即可,面糊不要太稀也不要太干。加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
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; O6 s: N8 b" ?" y5 `( o' P
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* D* W4 q4 L. N4.平底锅里刷上一层油,煤气开中小火,用勺子舀入一勺面糊,摊平,依次舀入其余几个. z4 Z9 ?2 G+ t" o/ w1 {: {

7 F! S) H7 v7 s1 g' S5 p- S/ I$ U( A# \6 a6 z# T% C
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5.面饼表面呈现小气孔且颜色变深了,即可用筷子翻面
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6.煎至两面略焦,有锅巴了就可以盛盘了,好吃的黄金蔬菜煎饼就做好啦!
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其实这个蔬菜饼除了西葫芦以外还可以选择南瓜、白萝卜、黄萝卜、土豆等等其他的蔬菜,而且我之所以加了玉米粉,是因为加了它营养会个全面8 g+ _( w! E8 }2 t# N
! X- h1 h* g: Q% Z0 B/ g* P
还有就是做这个饼的时候,中小火慢火煎可以防止外面焦了,里面不熟的情况。- W4 C1 ]) K3 x$ R% g
最好是刷油而不是倒油,刷油做出来的饼才不会油腻,毕竟少油更健康。
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不错嘛~看起来就很香

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棉絮飞飞  是啊~  发表于 2013-11-20 10:45

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看起来挺好吃的

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棉絮飞飞  呵呵~营养很均衡啊  发表于 2013-11-20 10:45

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我之前做过土豆的,挺好吃的

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棉絮飞飞  是呢~  发表于 2013-11-20 10:46

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这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~

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棉絮飞飞  是啊~记得我老爸之前做的是包菜的  发表于 2013-11-20 10:46

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漂亮又美味!

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棉絮飞飞  美妈可以做给宝贝当早点  发表于 2013-11-20 10:47

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准备有时间也学着做!!

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棉絮飞飞  我觉得这比摊煎饼简单  发表于 2013-11-20 10:48

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手机直播达人 金牌吃货

为什么加入玉米面?

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棉絮飞飞  这样会更有营养  发表于 2013-11-20 10:47

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电饼档可以做妈

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棉絮飞飞  可以的  发表于 2013-11-20 10:48

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不错嘛~看起来就很香
是啊~

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看起来挺好吃的
呵呵~营养很均衡啊

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这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~
是啊~记得我老爸之前做的是包菜的

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我之前做过土豆的,挺好吃的
是呢~

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美妈可以做给宝贝当早点

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为什么加入玉米面?
这样会更有营养

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准备有时间也学着做!!
我觉得这比摊煎饼简单
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心血来潮做的西葫芦蔬菜饼,金黄金黄的健康早午餐 ...
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