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发表于 2013-11-18 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  好吧~我承认我周末赖床了~这简单又美味的早餐点心做好已经是午餐了。
; l* S" H8 P5 P8 Y' q2 }: [5 |  黄金西葫芦蔬菜饼,听着名字长,其实请简单的,我觉得比摊煎饼简单~特别是家里有老人、小孩的,不仅营养好,还健康卫生呢。0 B% C5 d& s9 C  S" N
主要材料:
9 ]2 m" ^( R: p) E$ C9 f, N西葫芦半个,面粉1大勺,玉米粉1大勺,水适量,盐适量、鸡精适量# F$ X7 Z) I# \+ |( m6 h( V
& u" s, [7 K- [. d
先上个成品镇楼5 {# `. ~. O9 A% X1 L1 o- L
( {- X6 n5 a& t3 u& j( z6 p0 R9 M  Z

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本帖最后由 棉絮飞飞 于 2013-11-18 16:34 编辑 / z6 j6 w8 _, L* l( v; G
: @1 L. a0 N" Y
做法
" s0 p- e+ P3 e" S$ }1.首先把西葫芦切成细丝,放入碗里
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6 g1 P0 ?1 ~8 x+ o! G
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2.筛入一勺面粉和玉米粉! q  W& x/ k9 K! W/ |, f+ ^# B

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本帖最后由 棉絮飞飞 于 2013-11-18 16:49 编辑
0 C6 @' a7 \) R3 k% {# e( K! n$ H8 k8 R" E2 u6 K" F+ B
3.慢慢加入水适量,用筷子搅拌均匀,搅成可以勉强流动的面糊即可,面糊不要太稀也不要太干。加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。8 Y' d. {% |1 {& M% Q* x3 V4 |% Y

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4.平底锅里刷上一层油,煤气开中小火,用勺子舀入一勺面糊,摊平,依次舀入其余几个
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5.面饼表面呈现小气孔且颜色变深了,即可用筷子翻面! C" W/ t+ `5 ]( G; t; S' _. f
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9 |  H4 f# k9 a3 U1 z6.煎至两面略焦,有锅巴了就可以盛盘了,好吃的黄金蔬菜煎饼就做好啦!
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其实这个蔬菜饼除了西葫芦以外还可以选择南瓜、白萝卜、黄萝卜、土豆等等其他的蔬菜,而且我之所以加了玉米粉,是因为加了它营养会个全面
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还有就是做这个饼的时候,中小火慢火煎可以防止外面焦了,里面不熟的情况。4 y7 x! F. N% M$ n+ H9 j# Z! L
最好是刷油而不是倒油,刷油做出来的饼才不会油腻,毕竟少油更健康。

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不错嘛~看起来就很香

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棉絮飞飞  是啊~  发表于 2013-11-20 10:45

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看起来挺好吃的

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棉絮飞飞  呵呵~营养很均衡啊  发表于 2013-11-20 10:45

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我之前做过土豆的,挺好吃的

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棉絮飞飞  是呢~  发表于 2013-11-20 10:46

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这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~

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棉絮飞飞  是啊~记得我老爸之前做的是包菜的  发表于 2013-11-20 10:46

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漂亮又美味!

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棉絮飞飞  美妈可以做给宝贝当早点  发表于 2013-11-20 10:47

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准备有时间也学着做!!

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棉絮飞飞  我觉得这比摊煎饼简单  发表于 2013-11-20 10:48

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为什么加入玉米面?

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棉絮飞飞  这样会更有营养  发表于 2013-11-20 10:47

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电饼档可以做妈

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棉絮飞飞  可以的  发表于 2013-11-20 10:48

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不错嘛~看起来就很香
是啊~

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看起来挺好吃的
呵呵~营养很均衡啊

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这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~
是啊~记得我老爸之前做的是包菜的

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我之前做过土豆的,挺好吃的
是呢~

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美妈可以做给宝贝当早点

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为什么加入玉米面?
这样会更有营养

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准备有时间也学着做!!
我觉得这比摊煎饼简单
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心血来潮做的西葫芦蔬菜饼,金黄金黄的健康早午餐 ...
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