【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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Medal No.11

楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 $ j4 F5 A# @5 T

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~. M6 a% v! H/ ~, p: K# E9 c& Z
$ F! g- n# v: J7 `* \& R

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蓬絮\|	+ 50	+ 50	此处无声胜有声，嘻嘻

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。

制作过程：! I7 E' g$ v/ @9 i3 u3 Z; b
- L- N9 y9 B3 ^" J+ x5 d1 I
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。; |& _4 X) C; l: @5 s; ^* [
: q! h& s2 z1 t* U# B
; X" _$ q* J; a3 f/ r

2、油温到8成热的时候放入芝麻
- T8 o$ ~2 O% F
2 C& C* [2 O' _7 B
3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可9 W' s: n5 _, I1 c5 z7 \

& K$ O1 G2 G! L6 r
4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。8 j, @/ m% L' J8 B; p1 i
% L) T( o( P$ @( J2 Z

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2591010746

新生儿

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板凳

回复我是蓬蓬的帖子- y: n" N, s% S6 F4 m b
本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑
4 z/ ~% O1 X E' y6 N5 d( Z! i
* E5 ?9 i, C! F1 b+ Q# _; P凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

点评

我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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6^#

你在哪啊，我也想你

点评

我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

版主

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手机直播达人金牌吃货

7^#

你很能吃辣啊？

点评

我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

大学毕业

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8^#

好香的油泼辣子

点评

我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

大学毕业

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9^#

还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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Medal No.11

10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

11^#

太美了吧

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我是蓬蓬

大学毕业

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12^#

我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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13^#

你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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15^#

好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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16^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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17^#

回复我是蓬蓬的帖子
# c+ x% x' {# f准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
* ^/ A2 l# W( s! x8 g2 s% P# b( `1 D) C( p T
制作过程：
; S7 p, f: j' r9 x# `5 U3 _) P8 P, z/ G/ `7 A Y% Q% l* `
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

新生儿

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18^#

回复我是蓬蓬的帖子) Q, ?* |) `/ x0 u2 o4 y
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。5 A/ J4 y3 J8 N S) ]: b
* H8 w& v2 | F5 {: i1 W
制作过程：, S4 Y0 Q. f* K1 v' h2 ^1 F- h
$ q- E1 D% b) t/ }$ A
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

8 p% J* a9 J. Z- v+ W( i/ c; c
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！