【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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Medal No.11

楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 0 ?" b+ G" l- y1 ]
$ K4 S, F% l+ N6 |# s3 F5 L

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~
6 i9 m. }& R- P" x

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蓬絮\|	+ 50	+ 50	此处无声胜有声，嘻嘻

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。

制作过程：/ p9 X3 G1 K1 d1 p$ X3 u2 z
9 ^8 ]5 B1 H, o6 |! W0 r* o
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。
1 p$ v/ v+ G( U  b
+ E9 ]; B2 P' h$ ^
) Y% X# O. v5 W2 n3 `+ M

2、油温到8成热的时候放入芝麻  j, p1 l' v: m
9 k$ K1 Y, r. d6 a
5 O. K. T( w2 ]$ b! ]6 K
3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可
9 T% p% k" ^! ]4 m* e2 f

4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。! z% }2 [" v9 k- j. a
  _1 K9 g' l! b* q* L7 X2 x* I

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2591010746

新生儿

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板凳

回复我是蓬蓬的帖子* ^. D7 o5 H% X! y' E; u0 ?* B+ q5 ?
本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑
3 ]4 J( u; _( O5 k- [% g2 p& a& o/ a# Y b( D2 A
凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

! O, e: B, u4 [, D
很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

点评

我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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6^#

你在哪啊，我也想你

点评

我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

版主

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手机直播达人金牌吃货

7^#

你很能吃辣啊？

点评

我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

大学毕业

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8^#

好香的油泼辣子

点评

我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

大学毕业

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9^#

还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

11^#

太美了吧

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我是蓬蓬

大学毕业

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12^#

我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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13^#

你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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15^#

好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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16^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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17^#

回复我是蓬蓬的帖子
3 t1 i5 x/ ?0 F q准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
' B* ?' w/ r9 t. m6 \# L4 y
6 i- ^# G$ Y7 g5 L& n制作过程：* h( F7 s, \$ k9 `

9 y! S" L: Q, D: d" I, r, ?1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

6 D! M% }9 ^$ B# R
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

新生儿

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回复我是蓬蓬的帖子* N6 P* q( P9 P* C# z" [& t
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
; d$ K- S: N, B! `5 U
7 I7 x/ s7 [5 O, E' J制作过程：
% m* R" N' G S% H, T$ s" H* f0 P- j& ~& y
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！