【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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Medal No.11

楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~
6 B0 H2 E+ T5 v4 s D, i4 b, T

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蓬絮\|	+ 50	+ 50	此处无声胜有声，嘻嘻

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。# Q9 ~, \- J2 f  b  f" M
& L8 ~& S( o, f" Q2 \8 ?& j! l0 ?
制作过程：# `- o$ O$ K, O) W

1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。8 G" ^' e+ U/ M* @* ]

" K9 g1 `. r  g) F
( N7 z1 R4 |7 T+ l5 j
% r  M; C/ N# o6 \0 D/ ?' l! ?
2、油温到8成热的时候放入芝麻( [# P& m5 S  z8 w, ~$ t$ M8 W& g1 M

* O0 b3 n( b* n4 {- g3 \" M
3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可2 L4 M' M8 H9 A" I( C8 k+ V# N
3 u. C4 z: S8 E" G8 L; e' f

4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。3 Q; p9 {% \, _. H
- M1 |$ y/ q, J4 |, x
, }3 _+ C" |0 G  M0 ^, M

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2591010746

新生儿

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板凳

回复我是蓬蓬的帖子% h5 b: Y% ^. p% p9 ]& U
本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑
/ l( ?9 r" e: H5 G6 I5 X# Y7 l8 X: ~& x) V# y) S/ [9 s
凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

/ c% p6 O% S0 l6 V* ^& `, ^ v
很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

点评

我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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6^#

你在哪啊，我也想你

点评

我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

版主

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手机直播达人金牌吃货

7^#

你很能吃辣啊？

点评

我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

大学毕业

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Medal No.5 Medal No.11

8^#

好香的油泼辣子

点评

我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

大学毕业

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9^#

还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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Medal No.11

10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

11^#

太美了吧

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我是蓬蓬

大学毕业

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12^#

我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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13^#

你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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Medal No.11

14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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15^#

好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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16^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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17^#

回复我是蓬蓬的帖子, @% [- Z5 V3 D7 K8 ~( U
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。5 O' a' \* e0 o6 a: c3 y

, X( O1 U) J& y S8 L制作过程：
' m5 G! p5 K# Z/ c+ Q1 B* ~% P5 A) |3 t9 g" J5 V
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

新生儿

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18^#

回复我是蓬蓬的帖子" D0 ^$ j1 H. b" O" A( N
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
j/ F0 T" O- N) M
; k1 N" Z, D0 `0 N" U, p8 P制作过程：
$ f c2 B2 b- X; L/ j& F' v6 S6 u, ?4 ]9 R+ `, v& x
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

) Y' t0 c) M: P, h( ^4 ~6 m/ H' U# y
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！