【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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Medal No.11

楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 , G" K9 L; _. g7 w% ]

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~
; @3 ^7 M0 v8 Q
0 {4 a' V/ V6 a! ~2 v3 Z* M

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蓬絮\|	+ 50	+ 50	此处无声胜有声，嘻嘻

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
: Y* k9 w% G2 R; [
制作过程：
0 ~- |) n* {: E
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。

2、油温到8成热的时候放入芝麻
6 S* B5 T( O6 c; Y

3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可
: B/ X9 A. U, c$ P

4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。
+ p I# a& @3 v6 _+ r" G
6 c7 a. p* r, @* V o+ i

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2591010746

新生儿

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板凳

回复我是蓬蓬的帖子3 @0 A; P/ Y+ |* W+ `; {$ A
本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 # d. p, Y. g% W* h& N% ?% U
& C7 q5 o0 q9 \1 p& i) p \9 ]
凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

硕士

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街道:: 文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

点评

我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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6^#

你在哪啊，我也想你

点评

我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

版主

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手机直播达人金牌吃货

7^#

你很能吃辣啊？

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我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

大学毕业

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8^#

好香的油泼辣子

点评

我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

大学毕业

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9^#

还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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街道:: 碑林区

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10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

11^#

太美了吧

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我是蓬蓬

大学毕业

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12^#

我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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13^#

你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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15^#

好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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16^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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回复我是蓬蓬的帖子: _1 H( l2 h' b( P4 Q7 y
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
4 _4 X; ^# q1 b3 n( z* N* k. @+ `, _' W2 G7 x7 R' B3 M. S" ]" D) @) }
制作过程：2 K4 w# o t3 N* [2 b9 V
, Z" `1 b4 s! B3 m2 Q; u% @8 i
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

2 C8 N& L! f& }% c5 r% B" h, f0 l6 I! @
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

新生儿

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18^#

回复我是蓬蓬的帖子
: G0 g& J: q7 I准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。7 A# b U( f, q! N5 G

8 F. |% u! Z$ Z& {1 F0 `9 O制作过程：- v) N- Q5 w; r8 Y9 S! B/ ^* J; Q

' O3 `( m3 F/ o2 V. L k' i1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！