【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 0 u! V$ u8 O) M

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~

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蓬絮\|	+ 50	+ 50	此处无声胜有声，嘻嘻

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。

制作过程：$ R' M8 \+ s+ Z7 N( K! p+ h% w
?8 e( N+ m/ ]) b
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。5 y" o7 {. i( v% T% [1 Q

" o" ?6 j/ |; S: |6 G& y# T
2、油温到8成热的时候放入芝麻3 \3 Y- n1 g9 H* |; p! ]
; r# Y6 [/ j, b, ~0 I% c7 I" n- s
! |. U, B) s! _8 W) U8 U# {
3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可

* c* t# X+ T0 w* a% q2 e: w: ^
4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。, d0 P% _1 d* e* X9 v: x. S$ q C# f$ ~
2 h+ }2 ^' t. O

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2591010746

新生儿

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板凳

回复我是蓬蓬的帖子4 i0 w% a# P. K1 q
本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 . U( d3 r9 c- E* Q P7 r

. F6 Z% U1 ] h' h凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

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我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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你在哪啊，我也想你

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我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

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手机直播达人金牌吃货

7^#

你很能吃辣啊？

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我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

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8^#

好香的油泼辣子

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我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

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还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

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太美了吧

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我是蓬蓬

大学毕业

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12^#

我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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13^#

你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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15^#

好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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回复我是蓬蓬的帖子, L* Q# I+ {) z
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
, ~7 I1 K+ l2 G9 Z7 [+ A
% x% E/ C. c% q制作过程：
7 m% x( x/ U3 ^) d R8 y$ J
4 ^. b+ j, V" v9 f5 ^1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

I# U/ q$ v/ \- v
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

新生儿

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回复我是蓬蓬的帖子5 I% e! o+ S( n" v8 A- z E; V, N
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。; G5 L' T8 W; N% r Q1 T
4 W$ I$ A9 G! B1 O, O1 G: X
制作过程：' ^! I7 _3 l+ ~) [( L2 y
0 I$ z9 Z" ?6 ~- M6 E0 U
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

4 n: A$ U. z2 A! E6 V
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！