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发表于 2014-1-13 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-1-13 19:50 编辑
1 \: N* x, M) H8 |# ^) j" [; V
1 z1 I) V2 J4 }. Z前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋糕了,于是就放到面包里。为了用掉这盒奶油奶酪,连着做了几个土司,都送人了。, @* w% j' K' V) e0 b& R5 [# G
最后一个了,拍照留念。
6 l0 _3 P5 Y  E" E5 A; o
; _# N: q- _3 f3 y配料: 1. 高粉250,糖20,盐3,奶油奶酪50,黄油30,奶粉6,牛奶130;
2 s6 y: z# X  G/ R% A" g8 v            2. 酵母3,4 R# L4 p, Y' }  y6 I
            3. 蔓越莓50,花生碎30,白芝麻20- l9 ]' m1 S5 ]& S
做法:  配料1全扔进面包机,配料2放酵母盒;配料3部分放入果料盒(太多了全部放不下)
/ \( Q2 a4 ?- x4 y" @2 ]7 v             启动土司功能,选有葡萄干。
; [3 Z& K  {. R9 w9 ^             等面包机投果料时,把剩下的配料3全部扔进去。0 |* h3 v1 {$ B  H1 j) ~9 }! @

% [, ]6 w6 ]: ?4 z味道非常不错,咬下去,酸酸甜甜的蔓越莓干,香浓的花生和芝麻,还有浓厚的奶香味,真让人停不下嘴啊。
4 y# `8 [" W% I8 I) d: q. W7 K7 @3 s7 ~, I+ ]7 e) z
/ r- b7 @3 N1 ?5 g

7 a0 x# A! P3 S' n. t2 U: c! m
0 F; U2 Z. [* ]5 Z2 ~
& x  e4 t$ e, ^, s谢谢捧场
+ R) O: [- x7 B. a( \, _: }顺便发下上次做的轻乳酪蛋糕,8寸。方子来自文怡。
1 l4 H- n3 Y: t" h6 D1 v" k本来是想直接吃,可孩子说生日蛋糕一定要有装饰才行。就利用家里现有的材料给装饰了一下,哈哈,这是我做的第二个生日蛋糕。) [8 M( Q3 L/ {7 v/ b1 B3 n

+ M& e1 i% v: }& \% b/ I* M/ S' m# |$ V( E) K3 b
5 ^3 e1 p/ H. x" H: \: V5 N; m

6 m. w# H7 ?1 }8 F! M6 }$ {* |+ t& i8 y0 t* O: a" s  ]$ R

点评

诺诺妈0319  真不错!做的太赞了  发表于 2014-1-14 10:22
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赞赞赞,做的很棒啊!

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前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋 ...
真不错!做的太赞了

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6 V9 t$ L3 }1 h% g+ `) K面包机这么好用吗
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看起来好想吃啊,太棒了。
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很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒

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刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

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太棒了耶
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lylibby 发表于 2014-1-16 15:08
5 u: h8 R4 \7 L& I! `回复 酸奶的妈咪 的帖子
% U! z; _7 @5 P6 ^- S! s
2 ^& L% U, F5 ?面包机这么好用吗
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面包机买来,也做过失败的。不过现在越来越得心应手了,最近几个月做的个个都成功。
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jiusemeigui 发表于 2014-1-16 15:34 + X6 t" P7 I% b1 `5 G- Y( E
很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒 ...

6 j8 k! Y/ g$ V0 d, w* \& J这个,不同的面包机不好说。我就是配料扔进去,选功能键就可以了。配料写在第一页了。% W$ U2 X6 @8 F, }( m! }) S, F
如果没有酵母盒的,酵母也是跟配料一起放进面包桶,但好像是不能直接碰到水。
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叮叮妈妈@xa 发表于 2014-1-16 19:59
8 Q$ h0 p5 Q8 T! Y刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

% j( n5 c6 t4 \$ y0 \; F因为加太多果料的面包口味丰富,但质地比较粗糙,所以用大量的奶油奶酪和牛奶,黄油等代替水,所以总体组织还算细腻。7 C% z! Q7 i* e/ ?
如果不加任何果干,用奶油奶酪和牛奶来代替水,做出来的面包非常柔软。我使用“软式吐司”功能做出来的,我娃说,跟云朵面包一样。我用的是松下SD104。* e6 s) g3 H  Q

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谢谢楼上各位赞美的,就不一一回复了。
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