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发表于 2014-1-13 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-1-13 19:50 编辑
  h' g* }; @% V3 Z" F, D; I- R* C2 F  |% E5 v4 h
前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋糕了,于是就放到面包里。为了用掉这盒奶油奶酪,连着做了几个土司,都送人了。
4 e- T, f6 P: t5 @* k! l* G最后一个了,拍照留念。
7 u1 B6 @. Y0 t; ?, r0 Y7 e4 g5 @" o. g/ F1 j+ p: l# K
配料: 1. 高粉250,糖20,盐3,奶油奶酪50,黄油30,奶粉6,牛奶130;
  ^7 q2 ]8 ?) T& j4 s  u, _            2. 酵母3,
% B( T- H2 \7 W& a9 J9 s9 S5 f            3. 蔓越莓50,花生碎30,白芝麻20
+ T0 [# u% h" b) I做法:  配料1全扔进面包机,配料2放酵母盒;配料3部分放入果料盒(太多了全部放不下): t+ f5 Q+ B5 \; q/ I& Q' R
             启动土司功能,选有葡萄干。
3 v/ I" F; [4 y+ \  _2 u( b$ ]             等面包机投果料时,把剩下的配料3全部扔进去。5 S* A  K: k# ]/ L* ~

' P4 L4 v1 f+ u味道非常不错,咬下去,酸酸甜甜的蔓越莓干,香浓的花生和芝麻,还有浓厚的奶香味,真让人停不下嘴啊。! y# L8 `; ?$ W  ?  g. ^& |

& Z. y; D1 G3 c! ?/ C  |/ Q; q( u* d% W2 N

) d1 F) q% w: J; ?* k0 N( R7 ^5 |6 B) j5 v2 r4 T+ s

: t( P9 s9 N1 F% t; [5 F谢谢捧场3 U# w2 J* \- A
顺便发下上次做的轻乳酪蛋糕,8寸。方子来自文怡。5 h( e- v2 q/ D5 m( j. H. J# I
本来是想直接吃,可孩子说生日蛋糕一定要有装饰才行。就利用家里现有的材料给装饰了一下,哈哈,这是我做的第二个生日蛋糕。
  k/ ~! P. c  \* }) |( z  n
+ e9 n! s: \1 s! s* d* O0 ]% \# ^2 u9 b& ?6 k
: N4 b( ~# ]% a4 Q4 Z
4 k+ E# H$ S  m3 u0 S: M/ `
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点评

诺诺妈0319  真不错!做的太赞了  发表于 2014-1-14 10:22
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赞赞赞,做的很棒啊!

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前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋 ...
真不错!做的太赞了

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. J0 _$ N8 \7 j3 d- G' _面包机这么好用吗
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看起来好想吃啊,太棒了。
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很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒

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刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

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太棒了耶
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lylibby 发表于 2014-1-16 15:08
; N# I6 F4 S: v  b4 B# V! R: B回复 酸奶的妈咪 的帖子
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面包机这么好用吗
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面包机买来,也做过失败的。不过现在越来越得心应手了,最近几个月做的个个都成功。
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jiusemeigui 发表于 2014-1-16 15:34 5 P0 B0 q& a/ R; D* u
很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒 ...

1 [- @2 \8 m: `" L7 A' m这个,不同的面包机不好说。我就是配料扔进去,选功能键就可以了。配料写在第一页了。
" {1 d# L5 d! M3 C9 p2 d如果没有酵母盒的,酵母也是跟配料一起放进面包桶,但好像是不能直接碰到水。
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叮叮妈妈@xa 发表于 2014-1-16 19:59 ! E7 S$ x; P9 w+ R5 a" B4 C: S
刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

  X0 J5 c' Q" }' V3 o* w因为加太多果料的面包口味丰富,但质地比较粗糙,所以用大量的奶油奶酪和牛奶,黄油等代替水,所以总体组织还算细腻。3 x" n  L1 t4 n& T9 i' E
如果不加任何果干,用奶油奶酪和牛奶来代替水,做出来的面包非常柔软。我使用“软式吐司”功能做出来的,我娃说,跟云朵面包一样。我用的是松下SD104。  X5 E; i- F; k! ~" i1 t5 r

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谢谢楼上各位赞美的,就不一一回复了。
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