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发表于 2014-1-13 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-1-13 19:50 编辑
7 G, m& x5 O& L# C  {4 F9 h" T7 Z
前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋糕了,于是就放到面包里。为了用掉这盒奶油奶酪,连着做了几个土司,都送人了。
& H. y7 c# f; K$ l. M2 H0 b最后一个了,拍照留念。# K1 w. b0 `4 E6 \" T: X& G
  A% D! N% s3 H1 x
配料: 1. 高粉250,糖20,盐3,奶油奶酪50,黄油30,奶粉6,牛奶130; * U. }6 Z8 @+ r' g, N
            2. 酵母3,
; L' O. H% ^; z+ i6 }  y" P            3. 蔓越莓50,花生碎30,白芝麻20* {6 U4 N) C5 z9 M* z
做法:  配料1全扔进面包机,配料2放酵母盒;配料3部分放入果料盒(太多了全部放不下)
' {: \1 P+ {" b( R' r7 B* _             启动土司功能,选有葡萄干。
4 I& B2 q- L1 j             等面包机投果料时,把剩下的配料3全部扔进去。
4 `, w4 B: b* w+ I3 }- B1 ?: x, n' a& O) p$ z4 J1 x0 u3 A
味道非常不错,咬下去,酸酸甜甜的蔓越莓干,香浓的花生和芝麻,还有浓厚的奶香味,真让人停不下嘴啊。) u9 v/ b. v6 {5 g5 C! H

9 i6 F5 I/ J# h: I/ u/ P. J% T  O6 F4 E" W, U% q2 x

+ B, p  t0 o4 u* j" E1 S5 i. n! t  n* q" Y
0 j% a% V. ]9 a" Q
谢谢捧场
; O8 S4 t5 ^4 @- n2 y: V$ @顺便发下上次做的轻乳酪蛋糕,8寸。方子来自文怡。
, Q, H3 ]$ [- _- O本来是想直接吃,可孩子说生日蛋糕一定要有装饰才行。就利用家里现有的材料给装饰了一下,哈哈,这是我做的第二个生日蛋糕。" t# p- K; j0 i* L) V/ }
9 n. x6 u# k4 K- @

% H( G6 E4 f. D$ z( f9 N+ U; r& Y3 I5 F) |: c
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点评

诺诺妈0319  真不错!做的太赞了  发表于 2014-1-14 10:22
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赞赞赞,做的很棒啊!

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前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋 ...
真不错!做的太赞了

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: C. @# n/ e7 I( f2 d% _% T  l; N面包机这么好用吗
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看起来好想吃啊,太棒了。
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很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒

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刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

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太棒了耶
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lylibby 发表于 2014-1-16 15:08 7 {* o& V  c/ K7 A# [6 x
回复 酸奶的妈咪 的帖子* M+ `0 n# c, @# ~5 B
) o2 {( H4 I- W' F
面包机这么好用吗

$ k0 T+ I% k# O7 X' g+ D( c面包机买来,也做过失败的。不过现在越来越得心应手了,最近几个月做的个个都成功。
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jiusemeigui 发表于 2014-1-16 15:34 " l$ P# H- {" ~8 W
很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒 ...
3 w- F; @9 V, h4 E6 S% G% S
这个,不同的面包机不好说。我就是配料扔进去,选功能键就可以了。配料写在第一页了。% T9 I" @1 R8 u% W* Q. R4 p
如果没有酵母盒的,酵母也是跟配料一起放进面包桶,但好像是不能直接碰到水。
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叮叮妈妈@xa 发表于 2014-1-16 19:59 8 G0 i$ H) K3 C; S7 C$ y* ]
刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。
1 z  @  _1 n6 N; f8 i; y
因为加太多果料的面包口味丰富,但质地比较粗糙,所以用大量的奶油奶酪和牛奶,黄油等代替水,所以总体组织还算细腻。
0 e5 t$ D* b% p- h- x6 L如果不加任何果干,用奶油奶酪和牛奶来代替水,做出来的面包非常柔软。我使用“软式吐司”功能做出来的,我娃说,跟云朵面包一样。我用的是松下SD104。
1 s5 C% _9 D  f* U, y$ H
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谢谢楼上各位赞美的,就不一一回复了。
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