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悠游天空ZJ

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发表于 2014-1-13 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-1-13 19:50 编辑 0 a/ o1 c6 h( i) @8 B; d

% z5 g+ q1 ?2 ^( B( a. h6 b前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋糕了,于是就放到面包里。为了用掉这盒奶油奶酪,连着做了几个土司,都送人了。
" E+ L" p: t8 `/ \0 ~9 s! Y1 t/ {最后一个了,拍照留念。  E/ h, X' {. Q: a+ ~3 V7 J

, z" S& s/ C; F' y. p) R配料: 1. 高粉250,糖20,盐3,奶油奶酪50,黄油30,奶粉6,牛奶130; - n# Y( j  }8 e4 M  j. h
            2. 酵母3,2 v1 y! f6 k+ b& h9 Y, V3 B
            3. 蔓越莓50,花生碎30,白芝麻20
7 f9 n' K/ K% j2 W6 k6 n% z做法:  配料1全扔进面包机,配料2放酵母盒;配料3部分放入果料盒(太多了全部放不下)7 W2 C0 j: L2 Q) l1 F
             启动土司功能,选有葡萄干。
8 c: T- a' Q& s- Z8 i             等面包机投果料时,把剩下的配料3全部扔进去。
" m* ~9 m: |7 \+ n, t; e, L: r6 s6 @- n' V3 ~4 o
味道非常不错,咬下去,酸酸甜甜的蔓越莓干,香浓的花生和芝麻,还有浓厚的奶香味,真让人停不下嘴啊。
3 P. _8 o: n% [, i" K; S1 |8 c; p$ d, N: G; {

# T3 E0 j# n  a3 B7 f* ?+ Z
( |& V. G; [( p0 i; S$ }# V# l! N. t& Z+ w0 W3 C

/ v" \, Z+ x- F% e& f3 i7 ?谢谢捧场
# B0 l7 ^* K- i0 a; {* |顺便发下上次做的轻乳酪蛋糕,8寸。方子来自文怡。1 c1 f( _  y$ F
本来是想直接吃,可孩子说生日蛋糕一定要有装饰才行。就利用家里现有的材料给装饰了一下,哈哈,这是我做的第二个生日蛋糕。9 I5 J* h. ?$ R$ V: l' s0 [
& g8 L! o7 k' t  @0 }# M0 [

, n- H* n1 r) w5 Q$ U/ f' w
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点评

诺诺妈0319  真不错!做的太赞了  发表于 2014-1-14 10:22
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赞赞赞,做的很棒啊!

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前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋 ...
真不错!做的太赞了

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面包机这么好用吗
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: Z! {; [. z! F0 o5 v7 k( I看起来好想吃啊,太棒了。
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很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒

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刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

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太棒了耶
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lylibby 发表于 2014-1-16 15:08 , a& M" H, ~5 p( P4 o4 X
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7 r" g' ^7 g& f  r) V3 B7 r  n; `& \& q# t9 q
面包机这么好用吗

8 I6 ]8 I) ~# s5 K, b3 N3 x. g面包机买来,也做过失败的。不过现在越来越得心应手了,最近几个月做的个个都成功。
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jiusemeigui 发表于 2014-1-16 15:34
+ e$ \4 q6 m$ q( w  t) u很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒 ...

( d8 T1 N( c" l6 w- {' f7 h) p这个,不同的面包机不好说。我就是配料扔进去,选功能键就可以了。配料写在第一页了。
! i$ ?9 x  Y: e% t: Q  e如果没有酵母盒的,酵母也是跟配料一起放进面包桶,但好像是不能直接碰到水。
悠游天空ZJ

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叮叮妈妈@xa 发表于 2014-1-16 19:59
0 ^0 I3 s1 d  @7 D- h5 r刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。
; B  y8 m( g  ]9 o! l! M5 R
因为加太多果料的面包口味丰富,但质地比较粗糙,所以用大量的奶油奶酪和牛奶,黄油等代替水,所以总体组织还算细腻。
& S7 z. M1 h7 V4 J0 n' p% }; _4 H如果不加任何果干,用奶油奶酪和牛奶来代替水,做出来的面包非常柔软。我使用“软式吐司”功能做出来的,我娃说,跟云朵面包一样。我用的是松下SD104。9 B( M; R# R" n& _) `

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谢谢楼上各位赞美的,就不一一回复了。
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