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发表于 2014-1-13 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-1-13 19:50 编辑 6 N, [9 a9 `$ k2 C
: e( M# E' I; N$ \
前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋糕了,于是就放到面包里。为了用掉这盒奶油奶酪,连着做了几个土司,都送人了。
( |. J5 T; d8 ^1 d0 b; w4 n- Z5 s最后一个了,拍照留念。7 t1 a# p1 j! C2 \
: \. M* R3 E0 E3 D
配料: 1. 高粉250,糖20,盐3,奶油奶酪50,黄油30,奶粉6,牛奶130; 1 A& ?4 w2 d7 T' s
            2. 酵母3,- O1 q4 M5 b5 |* v/ ^6 K% N
            3. 蔓越莓50,花生碎30,白芝麻20
8 l9 [1 ^1 ^$ w; v& L  d: q做法:  配料1全扔进面包机,配料2放酵母盒;配料3部分放入果料盒(太多了全部放不下)* ^& ]' e9 I& a8 h6 \) i" J
             启动土司功能,选有葡萄干。
) {9 n( w! {( k0 Z7 S! K+ }9 v7 X             等面包机投果料时,把剩下的配料3全部扔进去。
* L* U2 p- k% h* M; I$ F& v. `0 E3 X! R7 r( T
味道非常不错,咬下去,酸酸甜甜的蔓越莓干,香浓的花生和芝麻,还有浓厚的奶香味,真让人停不下嘴啊。8 U: j4 C# c  `( @) n, @0 {
5 m$ I$ n' ~9 _5 t9 Z. W
7 @6 ?$ ^2 o, `( l/ R
% l4 g9 P  J" _+ W
* k- \' k0 l! z8 \7 H3 {9 W

1 p; J3 @% O3 L/ q0 h( m) i谢谢捧场
" _4 x9 L& ^4 J顺便发下上次做的轻乳酪蛋糕,8寸。方子来自文怡。3 ]! i; h: r2 P, a9 n9 T; A( x
本来是想直接吃,可孩子说生日蛋糕一定要有装饰才行。就利用家里现有的材料给装饰了一下,哈哈,这是我做的第二个生日蛋糕。
; v) A6 q' W+ o/ p" s9 L0 [* h; ^2 t. E; e
. q2 R7 }( L1 }& ^% {
. m+ f- t9 t, u

- }6 a9 d, Z& [3 |, O: U
% Y% B+ z: M8 s; V0 \

点评

诺诺妈0319  真不错!做的太赞了  发表于 2014-1-14 10:22
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赞赞赞,做的很棒啊!

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前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋 ...
真不错!做的太赞了

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- \- X5 B' Z0 @, b2 n9 _! m面包机这么好用吗
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8 u/ X) y3 G0 M看起来好想吃啊,太棒了。
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很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒

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刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

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太棒了耶
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lylibby 发表于 2014-1-16 15:08
$ Y& m* ^5 c1 X- _# H) T, w# U回复 酸奶的妈咪 的帖子
4 i; N2 f0 _1 Y% n6 r1 l$ ^. Q- M; G) ?) c2 v8 i
面包机这么好用吗

  B) T1 |( K; \9 ^- Z, [! [, N) B( X面包机买来,也做过失败的。不过现在越来越得心应手了,最近几个月做的个个都成功。
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jiusemeigui 发表于 2014-1-16 15:34
. x3 d5 Q' l7 y0 P  o( t- A7 ~7 e很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒 ...
) i" U. {5 M. k! B5 t) ?: o3 n
这个,不同的面包机不好说。我就是配料扔进去,选功能键就可以了。配料写在第一页了。
( a. T+ X' c' ~& ^如果没有酵母盒的,酵母也是跟配料一起放进面包桶,但好像是不能直接碰到水。
悠游天空ZJ

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叮叮妈妈@xa 发表于 2014-1-16 19:59
- Q, _! x' `; Q5 O/ O4 ~刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。
/ z# |: j1 F2 Y
因为加太多果料的面包口味丰富,但质地比较粗糙,所以用大量的奶油奶酪和牛奶,黄油等代替水,所以总体组织还算细腻。
! M( L# F& T% p6 C如果不加任何果干,用奶油奶酪和牛奶来代替水,做出来的面包非常柔软。我使用“软式吐司”功能做出来的,我娃说,跟云朵面包一样。我用的是松下SD104。" `$ A1 }# K; j4 [

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谢谢楼上各位赞美的,就不一一回复了。
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