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可乐妈

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楼主
发表于 2014-1-2 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:54 编辑 ; Y0 R( h0 L) k& i/ `+ e
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; D& B3 I  x9 {3 x7 \( M  w$ W) n1 M( ]3 v

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材料:" }. t( ?' ^; P& H2 O# P
( P1 R$ i. Q, @" @! ?- V
冬菇    20个    冬笋或者春笋    1袋    高汤    1小碗   生抽   1勺     水淀粉   适量      洋葱   半个     香油    适量
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. W# ]! o& f7 h* i: ^8 i做法:
5 g, Y& C: @2 X/ ?: [* ?
; k4 D) y2 j4 Y% ~4 B2 q& L, @/ P. v/ L1、准备材料。
" p% @; q$ i. b- n# j9 d5 j- t3 C' S6 z6 E" D! d& K
2、冬菇用温水泡发,切2半。挤干水,备用。
0 y* i- W8 h% X/ q& J8 i
0 \% s. T( ?4 k/ s6 O# e3、春笋切片。洋葱切小片。/ p& t4 ?* h7 I6 J& {# _8 P: @2 Y

$ \- V  j) S9 J0 Q  Y4 u' V4、锅里放入油(我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油,可以直接用植物油)化开。烧热后放入冬笋,小火滑炒后捞起。
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# U& a. h4 D- T* s5 j5、锅里留余油,放入冬菇,煸炒捞起备用。- D  k- \5 I' ?3 q: I# ~
' {5 f) J, g7 x+ N
6、余油继续烧热,放入洋葱片,炒香后,放入冬笋煸炒,再放入冬菇煸炒,放入盐、高汤、生抽翻炒匀后,焖煮至汤汁开始粘稠,调大火,沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油,出锅。
! h; |/ S3 F0 k& p$ }0 r  {) I( o$ S9 \% \
-----------------------------------------------------------------+ o- E2 E% X+ o
& M' o) h) ]$ c2 h7 k
冬笋可以用别的笋代替。) |! C6 p, U8 ~# q' c

3 ^5 ^# F, c, |7 F2 W# D- w0 X如果没有现成的高汤,可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。. t- P4 q! f! m, B/ G
, u  N, D9 o0 |4 s4 y# j, y  b% S* t

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有学了一道菜,呵呵
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亲爱的啊,这吃的都够诱人了,现在连照片都这么好看aaaa。。。。

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这个菜营养丰富

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不错,美味啊。

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哇哇哇,好精致的菜
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