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可乐妈

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楼主
发表于 2014-1-2 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:54 编辑 $ C3 a4 d  J9 S

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9 E4 h7 W( t  a: h: x. C1 B! o, D- t) I" p/ Z: N3 ~% |, F, s' V- Q. t
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1 _) O' R* k  l4 k  w8 a/ X& n6 _9 ?% E+ z) H! [2 s
材料:. h5 [1 u3 Y+ E9 H4 Q( X2 Y

; ~; T: n4 c$ R. @" o冬菇    20个    冬笋或者春笋    1袋    高汤    1小碗   生抽   1勺     水淀粉   适量      洋葱   半个     香油    适量
; \4 B$ X2 E7 k+ I& {- K6 x" |( J% K) ]& w# A
做法:8 I8 i- d) W! T# z
9 G  A/ k- F4 t1 r+ w2 c4 f9 d
1、准备材料。- W6 o% n0 k) g# A4 T

5 ]4 ~7 Y9 z; z' ~2、冬菇用温水泡发,切2半。挤干水,备用。
5 T8 ~" r" f  k% |
9 g* q( ]% Y* Y1 `" `5 r8 O; @3、春笋切片。洋葱切小片。( ~$ G9 U* B, q

7 E8 H. _& ?7 i# l) U7 U( L& F4、锅里放入油(我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油,可以直接用植物油)化开。烧热后放入冬笋,小火滑炒后捞起。
9 t( h& P" C+ W6 r% c# @5 z. r  |) c# y) Q  w  I/ Z
5、锅里留余油,放入冬菇,煸炒捞起备用。6 }5 Y! N( n3 {5 c3 G2 _7 E$ |, U

: B- f. i! ?  d+ `3 `  z6、余油继续烧热,放入洋葱片,炒香后,放入冬笋煸炒,再放入冬菇煸炒,放入盐、高汤、生抽翻炒匀后,焖煮至汤汁开始粘稠,调大火,沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油,出锅。1 \# S7 t" t1 l' c. m
5 q0 z: K2 k6 K. \9 n
-----------------------------------------------------------------
; H, h, O: c, k* {# O2 O: P
, p  ?# T: Z) }+ _冬笋可以用别的笋代替。
# ]7 J4 Z" `3 A  @
% z. M* P7 S, `, i如果没有现成的高汤,可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。+ R5 X: }6 Z# E6 h" Y8 ?
: f9 C/ U# W+ @3 m, G3 z: f

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有学了一道菜,呵呵
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亲爱的啊,这吃的都够诱人了,现在连照片都这么好看aaaa。。。。

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这个菜营养丰富

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不错,美味啊。

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哇哇哇,好精致的菜
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