- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-6-27
- 帖子
- 4322
- 积分
- 34465
 
- 经验值
- 34465
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2010-07-01
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:54 编辑 8 S) Z. q3 A+ N
. P; S C* I2 P# ?
. W4 a6 }2 J* L5 i" P% ?" A0 c7 I- Q$ ~& x4 U- T8 N
/ B, _/ z* Q2 l7 Q' y, G! `- c, y$ M# Y, ^! d8 q2 j
0 s/ b) P) Y7 ]# R; d4 ?5 |1 F6 G$ B
3 E7 t' D; D& R" u' } Y: M: p$ q6 E9 W
: k- o& Y. [) ^3 P+ r5 D( R) w( Z. L: j9 K1 i \
) V; x, V+ p# X/ o% b# m, g7 i% G. G" V% C7 W. |, {) ?
* k3 d% Y! |9 G
+ J. R$ Z, y, r ^6 I' W
8 G) ?0 G/ ?- `5 C* I1 |/ l
9 a2 K& b+ n; ~- l1 S( g材料：
5 C( o6 ~1 R1 Q$ o, r$ R9 p. [ H" m* @7 p
干冬菇 20个 冬笋或者春笋 1袋 高汤 1小碗 生抽 1勺 水淀粉 适量 洋葱 半个 香油 适量
$ M. L! [1 q6 ?0 H
1 y2 R4 i0 @1 N. m8 ?做法：
* {4 Z4 k3 k7 Z3 s' a w) ^) J
+ z1 n! c5 n+ R& @ g/ n1、准备材料。
7 G% z: K" c3 ?1 U
3 K% \4 R* I# q+ D: m) _$ g- z2、冬菇用温水泡发，切2半。挤干水，备用。 R0 x* D8 v( ?( r q& i V1 i
; [7 k; N5 t% k8 I9 }
3、春笋切片。洋葱切小片。' Q! r5 X2 P% e2 |0 d% M
' [/ P# l6 w9 o F
4、锅里放入油（我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油，可以直接用植物油）化开。烧热后放入冬笋，小火滑炒后捞起。. j# Y9 @5 `5 {' j" U3 ~
/ j* G9 u/ @' l d. @5、锅里留余油，放入冬菇，煸炒捞起备用。: j7 m# [* x% E0 s
# i/ ^1 ?, [/ @8 B S6 Z+ F U* |6、余油继续烧热，放入洋葱片，炒香后，放入冬笋煸炒，再放入冬菇煸炒，放入盐、高汤、生抽翻炒匀后，焖煮至汤汁开始粘稠，调大火，沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油，出锅。
' j8 W) p( J/ e% z% f2 b
8 p' l' L/ p& c. D-----------------------------------------------------------------" W2 x$ z" ]4 W) J
/ f5 F9 A- I9 o3 g6 \4 U5 p
冬笋可以用别的笋代替。
1 e* p( V3 B- \2 E0 ~
; ^9 d4 W" X8 T$ y F如果没有现成的高汤，可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。3 K$ n2 c5 B1 V: ^2 o
) H! |- g$ O* N
|
-
总评分: 经验值 + 50
金币 + 40
查看全部评分
|
发表于 2014-1-2 19:50
发表于 2014-1-3 11:08
