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[美食DIY]

谁说酸奶和红薯不可以相亲相爱，我就让他们难舍难分 ...

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盛世红妆

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楼主
发表于 2014-3-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 l8 q3 f2 v. {0 A0 m
　　家里的红薯美妈们一般都是怎么做的，蒸，煮，还是炸？今天咱们来个重新折腾下，把红薯和酸奶搭配下。不一样的口感哦~
& F5 I, B" N4 e& E
. U% {8 a8 f5 j' w" w+ A
' G) f6 W, |* M3 [7 z$ T6 z( n# p* A

& ?% q# A9 g9 P1 S$ s7 l7 j! @0 p
( L" K' j, W! k$ A
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盛世红妆

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沙发
发表于 2014-3-4 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
食材：酸奶、红薯、糯米粉、白芝麻. Y2 H1 d; E/ s" J1 ~0 n
步骤：
7 K- u1 p- t% g+ T* s2 s& \3 a1；准备材料。煮好的红薯；还有，酸奶的话还是用普通的酸奶好啦，
6 v: l% I/ b5 u) o' b! c2. 红薯加糯米粉揉成不黏手的团（如果你的红薯不够甜，可以加适量的糖）* M2 v  @: c: X2 e. Q4 z; P' G
3. 酸奶要提前放冰箱冷冻，冻牢之后切块。揉好的面团纠一个剂子，摊平，放上一块酸奶，揉成圆。
6 ?% V' C2 l: f( P' ~7 h( w( p4.做好的红薯团放入白芝麻中滚一圈，使外部都裹上白芝麻
& l: }! j( e3 X5.油至6成熟之后，放入麻球开炸。一直炸至表面金黄。7 ?" B% h7 a" P& p$ }2 E3 A
6. 炸好之后，放吸油纸上吸去表面的多余油脂。也可以省略。
/ @% M. {' v, G/ X' R% ?
) j0 d  Y+ h" N
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盛世红妆

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板凳
发表于 2014-3-4 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" ]! G1 F3 D7 }  ^

2 w. O4 B- ~5 }9 I2 C　　这个要趁热吃才有感觉哦～感兴趣的妈咪们可以试试% W0 G. K( F( c: I0 `
$ M: S' c; l& ^  J- e- s' T

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冰雪莲

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Medal No.11

地板
发表于 2014-3-4 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好创意！学习了！不过，试问一下，酸奶过热，不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响！

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盛世红妆  因为红薯丝之前就蒸熟的，所以炸的时候只是表面焦黄就可以了，不要炸的太久，里面的酸奶就不会有事  发表于 2014-3-4 17:26
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盛世红妆

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发表于 2014-3-4 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好创意！学习了！不过，试问一下，酸奶过热，不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响！ ...
因为红薯丝之前就蒸熟的，所以炸的时候只是表面焦黄就可以了，不要炸的太久，里面的酸奶就不会有事
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永远爱宝宝99

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发表于 2014-3-4 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦

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盛世红妆  那你就试试看吧  发表于 2014-3-4 18:02
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盛世红妆

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发表于 2014-3-4 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦
那你就试试看吧
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灵语飞扬

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发表于 2014-3-4 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给我留点
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晴天小媛

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发表于 2014-3-4 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" `  ]( M+ R4 H0 E, w* H% y- ~* s8 _5 h
　　家里的红薯美妈们一般都是怎么做的，蒸，煮，还是炸？今天咱们来个重新折腾下，把红薯和酸奶搭配下。 ...

: }9 T/ m5 ~' a: i7 \4 I赞一个
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韩国苹果树

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发表于 2014-3-5 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我尝试过酸奶拌老干妈的吃法，

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denny8327  有创意！  发表于 2014-3-5 14:28
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xixi_song

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发表于 2014-3-5 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了，美妈
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mary163

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发表于 2014-3-5 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子. k4 F* D- M( {7 z

& w$ |& k( s7 ]+ O' G' T9 H好香啊，看着就想吃，糯米饭在哪儿买啊？

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盛世红妆  超市有卖糯米粉的  发表于 2014-3-6 09:35
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mary163

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发表于 2014-3-5 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* c- ?6 {/ C, q) n( {, H
1 J% c; H! i/ t炸后剩下那么多油怎么处理啊？

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盛世红妆  我一般会炸其他东西，或者倒出来沉淀后还可以炒菜  发表于 2014-3-6 09:36
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杰克爱妈咪

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发表于 2014-3-5 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞赞，漂亮

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盛世红妆  谢谢~  发表于 2014-3-6 09:36
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yingshan

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发表于 2014-3-5 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意，让我想起来油炸冰激凌了

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盛世红妆  是可以这样做  发表于 2014-3-6 09:37
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edao3

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发表于 2014-3-5 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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盛世红妆  谢谢美妈  发表于 2014-3-6 09:37
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冰雪莲

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发表于 2014-3-5 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# J  B* x+ A# N9 n3 w* A6 n9 k: R/ C* B9 @; F5 M
好创意
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