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压力大是当今社会所有人的通病，长期承受这样的压力，对我们的健康造成了很大的威胁。如何缓解压力？除了平时多参加休闲娱乐活动外，建议还可以多吃一些可以缓解压力的食物，如麦片、菠菜等。
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* L( t) ~5 U) w/ m2 Z- q& [4 d- Z y1、脱脂牛奶/ b w" x1 v% N) V+ u8 C, O+ k; X
科学家证实，治疗失眠和焦虑症的传统热牛奶疗法是有效的。% U( F" {( ]2 l& n4 @
专家介绍，钙能够减少肌肉痉挛，舒缓压力。喝一杯牛奶（最好是脱脂或1%脂肪的牛奶）还能减轻经前综合症，例如情绪多变、焦虑、易怒某项研究表明，与每周最多喝一杯牛奶的女性相比，每天喝四杯以上低脂或脱脂牛奶的女性患经前综合症的几率降低了46%。
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2、桔子0 Y, {5 L8 f3 P8 ^
为面试或演示讲解而担心不已，该怎么办？给自己倒一杯桔汁，或剥个桔子吧。
3 A. S$ t1 _; A' G; j 其中的维生素C可助你一臂之力。在某项研究中，研究者挑选了120名实验对象，他们的任务是公开演讲和做数学题。
2 J1 |- V# O' T 结果发现，摄入3000毫克维生素C的人感觉压力较小，血压、压力激素可的松恢复正常水平的速度较快。美国饮食协会发言人、注册营养师安妮·杰莫森介绍：“维生素C还能提高免疫力。”还等什么？来一个本月最佳水果吧。
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3、麦片6 a- E2 u& h! d* x2 f% Q# Q, F
黑巧克力与碳水化合物都能使大脑产生血清胺，一种使人心情放松的化学物质。
0 R! g+ |. U0 g. j; \ 专家介绍，身体吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越稳定，越不可能出现情绪突然崩溃的情况。口感粘稠、营养丰富的麦片富含纤维，可减慢胃的吸收速度。6 V. P ^( G6 j' r: m( ]% D o) p
专家还建议在麦片中加入果酱，以加快大脑产生血清胺的速度。
; u# m: _ a; j 当你要面对高压的一天时，应避免精加工的食物，这样的食物消化速度更快，最好选择老式麦片。
5 H0 m, O6 l- E8 v+ Y: h- t% f4 s* h 如果早餐时间紧，可选择速溶麦片，扔掉可可松饼。
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( ~% D9 v: i1 w4 I! C4、鲑鱼
8 r& s/ O1 \2 v& y( u 压力激素的头号敌人是Ω-3脂肪酸某项项研究发现，富含Ω-3脂肪酸的食物能够控制可的松与肾上腺素的水平研究还发现，Ω-3脂肪酸能预防心脏病。/ h1 y8 Z' ^8 j% R5 x- u$ R7 @
食用100克的鱼，特别是脂质鱼，例如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、淡金枪鱼，每周至少两次。9 E2 Q q" V6 m8 N& |" i
不爱吃鱼？那就购买添加DHA（鸡蛋、酸奶、牛奶、豆制品中富含该类脂肪酸）的食物。 K) r/ \3 W% Y% S
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+ e5 j$ e- ^& m: ]1 W. }5、菠菜& w' Q" ~6 k$ V. X/ S: L9 F9 J
镁有平复情绪的作用。当你在公司聚会上开始新一轮的聊天时，这种矿物质有助于降低压力，使你保持相对放松的状态。缺镁可导致偏头痛，易疲乏。一碗菠菜就能提供每日镁摄入量的40%。下次做三明治和沙拉时，试试用菠菜取代卷心菜。# W* @5 n+ \. c5 A- |9 L6 o% d( r- B
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6、杏仁9 Z _. D$ I0 L9 X# b% h
当身处一片混乱中的你快要抓狂时，先抓一把大杏仁尝尝。杏仁富含维生素E，一种可增强免疫力的抗氧化物。杏仁还含维生素B，有助于你面对异常糟糕的事件。+ s: d2 r3 V4 P" N1 x* v
每天吃大约四分之一杯杏仁可有效减压，另一减压的好方法是在高压的日子里扔掉传统的花生酱，取而代之杏仁酱。
( \8 h# v5 i4 G, P 除了减压，大杏仁还能预防糖尿病，研究证明：在饮食中，尤其是在早餐中加入美国大杏仁能够维持健康的胰岛素水平，胰岛素既有助于维持健康的血糖水平，又有利于治疗糖尿病中最常见的2型糖尿病。
" ?0 ~* ^1 R+ m/ W5 `5 P 不仅如此，大杏仁还含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、膳食纤维、锌、钙、镁等微量元素，将一把香脆美味的大杏仁添加到你的早餐中，不仅让早餐的营养和乐趣升级，更让你的健康水平全面提升！
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7、开心果、胡桃+ q: N6 ]. g' L' E2 `
开心果或胡桃也是不错的选择。压力来袭时，它们能防止心跳过快。专家解释：“面对压力时，由于应激反应，心血管会立即做出反应。”压力增大，肾上腺素使血压升高，因此需减轻心脏的压力。专家在研究中发现，每天吃一把万多福开心果能够降低血压，减轻心脏负担。研究还发现，胡桃也有降压的作用，可在沙拉、麦片、谷类食物中加30克杏仁、开心果、胡桃。
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8、鳄梨
4 x& q) E E8 Y* x; I, J1 @ 下次当你对高脂、奶油食物垂涎三尺时，拒绝冰淇淋，取而代之自制的鳄梨沙拉酱。它醇厚的口感能满足你的需求，降低狂躁的情绪。另外，单不饱和脂肪、钾能够降低血压。根据某研究所的报告，降低高血压的最佳方法之一是摄入足够的钾。半个鳄梨可提供487毫克的钾，高于一个中等大小的香蕉。自己动手做鳄梨沙拉酱，把一个中等大小的鳄梨搅拌成泥状，加入2汤匙柠檬汁、少许辣椒粉即可。
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发表于 2014-3-26 17:09
