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[美食DIY]

无添加剂，无油，用面包机自制健康美味肉松

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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　外面卖的肉松一般都会或多或少的添加一些添加剂，选择自制肉松可以保证家里小朋友吃得美味又健康~( W+ ^$ |3 U$ d3 t& P8 m& e) }0 `

, P/ ?4 Q1 b/ I! X" p4 x　　700g猪肉可制成差不多250g肉松，市面上便宜的肉松还是不要买的好。我们家小孩吃的时候是加在鸡蛋羹和稀饭里面吃，他还比较喜欢吃。" l# S1 N' o/ d: P6 @% u( ^6 _6 D
- b1 ~6 ?/ q6 v/ }! X+ S
　　原料：猪肉700。
- d+ K2 }! w+ F2 [+ Q: ^7 o/ q　　调料：盐4g、白糖15g、耗油10g，酱油15g。（如果家里的孩子比较小，酱油耗油什么的都可以酌情减少）
4 m/ K2 I, H+ B7 [8 i: m
. }, v$ w* X8 j9 S+ X$ e$ s( J2 E9 s' e% l& z

+ T% [( _* F+ }, e2 R- i2 f
9 g+ p/ j/ w! u1 V2 J/ w% |0 [
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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
猪肉＋姜和葱＋水煮20分钟, c5 P& i; h, g/ H- r( z5 E# D/ K

! h% I6 Y  g# a! o3 B
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发表于 2013-10-31 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把煮好的猪肉沥干水7 X0 c; z4 O1 j4 ^0 L% R  l
* X' y( w: [& c; c* Z

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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 兔斯基宝贝 于 2013-10-31 12:04 编辑
% Y* h- K) @! L9 H- o7 M9 V* B
- s( k8 W% @1 ]( i; P5 C- x把煮好沥干水分的猪肉撕成条7 }' s: C' \0 d7 t( [; X

  \1 H) C+ ^% l! ^$ V
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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 兔斯基宝贝 于 2013-10-31 12:06 编辑
$ J3 O% u3 {8 [# F" J& Z- w* p9 J* \. r# f/ t* P1 }
把处理好的猪肉条放入面包机，加入调料
" Q( |# n% o1 k- Y  S
' M/ U8 F* H$ @0 d  d9 g
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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 兔斯基宝贝 于 2013-10-31 12:07 编辑
* ?. z: y  O+ `) z" Z
! \( \% a4 S$ ~4 F! Y按面包机的果酱健，时间定在1小时05分钟，肉松就做好了
: g+ V! z: U# I" }" c: N$ P
1 D) j/ [6 @, q& `6 T

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3喜阳阳  用面包机做这么简单啊，我家没有面包机，宝爸纯手工做，每次都汗流浃背的。  发表于 2013-11-1 18:40
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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 兔斯基宝贝 于 2013-10-31 12:09 编辑 ! o" ^% w+ d  v. \+ m3 L8 {
7 t) F7 ]; n' i
做好的肉松放凉后，干燥密封储存，吃的　时候再拿出来。
/ ?( Q! _  D) z+ A4 o2 B( _1 G7 n+ a' n

/ j! C( Z3 e, J: q8 [
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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 兔斯基宝贝 于 2013-10-31 12:12 编辑
, n- ^  ~, h$ M; @% Q1 M5 @9 C6 k3 g  J; E& `
　　健康肉松小贴士：做肉松最好选择，不带筋的猪肉。* @: \$ V& l- d' \& P) p

& k( m( \1 C: t! c" b$ A0 Q7 G- h　　还有如果家里没有面包机，就把肉放高压锅压一个小时，完全压烂（筷子可以戳一个洞），然后用手把肉撕成丝（也可以放在保鲜袋里面，用擀面棍压成丝丝），然后放炒锅家调料炒干，这个过程就比较漫长了～

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3喜阳阳  我家每次就是用擀面棍弄，太麻烦了~  发表于 2013-11-1 18:41
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慎重做事

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发表于 2013-10-31 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习!
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Bella^_^
Bella

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发表于 2013-10-31 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错

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兔斯基宝贝  我记得美妈你们家有面包机，你可以试试的～  发表于 2013-10-31 17:18
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2013-10-31 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面包机的又一用途，学习到了。

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兔斯基宝贝  是啊用图挺多的  发表于 2013-10-31 17:18
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小小猫的妈妈

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2004-02-26 
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发表于 2013-10-31 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个办法真好，谢谢了

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兔斯基宝贝  不可气，希望美妈们喜欢～  发表于 2013-10-31 17:19
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亦笑了之

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发表于 2013-10-31 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! s5 @- J* E" b- J" b$ |1 W0 Y: x' v2 [, W+ H; R
面包机也是多功能啊，还能做肉松哇

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兔斯基宝贝  我这也是才学的～  发表于 2013-10-31 17:19
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huihuicai2012

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发表于 2013-10-31 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面包机还能干这个呀，学习了

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兔斯基宝贝  呵呵，我这个也是才学习的  发表于 2013-10-31 17:20
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云之阁
可乐妈

上高中

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Medal No.11 金牌吃货

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发表于 2013-10-31 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太强大了~！

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兔斯基宝贝  谢谢美妈的夸奖～  发表于 2013-10-31 17:20
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清愉

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发表于 2013-10-31 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个方法好
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乙乔妈咪

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发表于 2013-10-31 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个真心好，学习了
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我是兔仔仔

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发表于 2013-10-31 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了明天就做，谢谢

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兔斯基宝贝  记得要把肉的水分沥干哦～  发表于 2013-10-31 17:21
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ananma

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发表于 2013-10-31 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高人啊

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兔斯基宝贝  谢谢夸奖～  发表于 2013-10-31 17:22
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