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[美食DIY]

无添加剂，无油，用面包机自制健康美味肉松

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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　外面卖的肉松一般都会或多或少的添加一些添加剂，选择自制肉松可以保证家里小朋友吃得美味又健康~1 t6 _* L' c% X2 F

7 V2 g& W2 F  |0 o) K  W　　700g猪肉可制成差不多250g肉松，市面上便宜的肉松还是不要买的好。我们家小孩吃的时候是加在鸡蛋羹和稀饭里面吃，他还比较喜欢吃。+ l/ T) D  g5 \6 n% g
) }) z6 t5 X  J5 J( A6 Y
　　原料：猪肉700。
# _, J& Z1 i( a# D: W; H　　调料：盐4g、白糖15g、耗油10g，酱油15g。（如果家里的孩子比较小，酱油耗油什么的都可以酌情减少）( L4 x9 ?# r7 `6 p3 I+ s

7 b5 x. Z* I: C! o2 a) N. h6 p- G: `  ]$ o

* v0 U- ~! c" I6 X0 Y* l/ p, I+ O0 `  Q

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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
猪肉＋姜和葱＋水煮20分钟
. r9 G: U( X! O: r; {* \$ F
+ r' ?, ]' w; n
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发表于 2013-10-31 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把煮好的猪肉沥干水# \! T* B( |$ j; H9 V0 G

2 G' J+ e9 S* ~! C' `
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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 兔斯基宝贝 于 2013-10-31 12:04 编辑
+ A+ U. |( e) W0 v
. F2 n# V4 T" v/ X7 y5 L# M% u把煮好沥干水分的猪肉撕成条# q- G4 x$ O" \: \9 _2 I, H

  y! S+ \3 U( f4 K
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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 兔斯基宝贝 于 2013-10-31 12:06 编辑
8 r" z8 O# r4 s) _$ V0 f7 Z6 T
, |0 ?5 G* o; C) n把处理好的猪肉条放入面包机，加入调料
4 o' s1 o/ d. n8 M( S) p" C/ C1 d4 _( Y3 J" S2 X; V! h

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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 兔斯基宝贝 于 2013-10-31 12:07 编辑
+ e( Y; {4 _$ C4 o4 f; W: z% z( I5 h
按面包机的果酱健，时间定在1小时05分钟，肉松就做好了
& }7 S. h8 {5 e( D, x, V( \( C0 a/ @
, J. q! C4 d- f, d! H4 l

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3喜阳阳  用面包机做这么简单啊，我家没有面包机，宝爸纯手工做，每次都汗流浃背的。  发表于 2013-11-1 18:40
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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 兔斯基宝贝 于 2013-10-31 12:09 编辑 0 ^" D4 @& W( a. A' t
3 U9 ~( x0 V: M. C3 T! j4 C2 s2 J2 P
做好的肉松放凉后，干燥密封储存，吃的　时候再拿出来。
% z. K6 n% e; i- z
, o0 g7 x" A$ [# w% m, I+ d' E: A7 A) [4 t  V0 [& ?

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发表于 2013-10-31 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 兔斯基宝贝 于 2013-10-31 12:12 编辑 ! X! Q2 {! d# r: e
0 D1 [! {0 a3 E2 j5 M
　　健康肉松小贴士：做肉松最好选择，不带筋的猪肉。
4 m9 G6 t/ v1 L/ ^* E$ i
) H: J% r$ O0 F6 U　　还有如果家里没有面包机，就把肉放高压锅压一个小时，完全压烂（筷子可以戳一个洞），然后用手把肉撕成丝（也可以放在保鲜袋里面，用擀面棍压成丝丝），然后放炒锅家调料炒干，这个过程就比较漫长了～

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3喜阳阳  我家每次就是用擀面棍弄，太麻烦了~  发表于 2013-11-1 18:41
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慎重做事

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发表于 2013-10-31 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习!
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Bella^_^
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发表于 2013-10-31 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错

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兔斯基宝贝  我记得美妈你们家有面包机，你可以试试的～  发表于 2013-10-31 17:18
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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2012-04-28 
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11#
发表于 2013-10-31 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面包机的又一用途，学习到了。

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兔斯基宝贝  是啊用图挺多的  发表于 2013-10-31 17:18
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小小猫的妈妈

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2004-02-26 
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发表于 2013-10-31 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个办法真好，谢谢了

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兔斯基宝贝  不可气，希望美妈们喜欢～  发表于 2013-10-31 17:19
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亦笑了之

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发表于 2013-10-31 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 兔斯基宝贝 的帖子* H2 [+ w  x% [/ V3 `/ i& w

% t" w$ y: ~1 s; L面包机也是多功能啊，还能做肉松哇

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兔斯基宝贝  我这也是才学的～  发表于 2013-10-31 17:19
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huihuicai2012

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发表于 2013-10-31 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面包机还能干这个呀，学习了

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兔斯基宝贝  呵呵，我这个也是才学习的  发表于 2013-10-31 17:20
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云之阁
可乐妈

上高中

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发表于 2013-10-31 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太强大了~！

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兔斯基宝贝  谢谢美妈的夸奖～  发表于 2013-10-31 17:20
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清愉

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发表于 2013-10-31 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个方法好
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乙乔妈咪

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发表于 2013-10-31 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个真心好，学习了
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我是兔仔仔

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发表于 2013-10-31 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了明天就做，谢谢

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兔斯基宝贝  记得要把肉的水分沥干哦～  发表于 2013-10-31 17:21
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ananma

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发表于 2013-10-31 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高人啊

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兔斯基宝贝  谢谢夸奖～  发表于 2013-10-31 17:22
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