无添加剂，无油，用面包机自制健康美味肉松 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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兔斯基宝贝

幼儿园大班

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楼主

发表于 2013-10-31 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　外面卖的肉松一般都会或多或少的添加一些添加剂，选择自制肉松可以保证家里小朋友吃得美味又健康~6 I4 R6 E8 [/ _% F2 I8 c+ V
& \" O6 m! O" s) \+ Y9 v
　　700g猪肉可制成差不多250g肉松，市面上便宜的肉松还是不要买的好。我们家小孩吃的时候是加在鸡蛋羹和稀饭里面吃，他还比较喜欢吃。

　　原料：猪肉700。
　　调料：盐4g、白糖15g、耗油10g，酱油15g。（如果家里的孩子比较小，酱油耗油什么的都可以酌情减少）" s. k" p; c. h2 _! i4 i9 N" O
# o* V4 ]& U8 Q. ?
& }! w7 v$ Y) b+ z' ^) {
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) x. l$ C5 o, R

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兔斯基宝贝

幼儿园大班

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沙发

发表于 2013-10-31 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肉＋姜和葱＋水煮20分钟6 A# V! G% M$ Q% u7 p% {/ Q

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兔斯基宝贝

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板凳

发表于 2013-10-31 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把煮好的猪肉沥干水( x% R2 S E9 d0 s. { u
' i$ S* ~: Z3 H) a8 J- m8 U+ t# G7 D

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兔斯基宝贝

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地板

发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兔斯基宝贝于 2013-10-31 12:04 编辑
9 I" {$ m; ?- M
把煮好沥干水分的猪肉撕成条/ i; C! n& x* r. Z
0 x% D5 d" H# k; p

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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兔斯基宝贝于 2013-10-31 12:06 编辑

把处理好的猪肉条放入面包机，加入调料- T" I6 \0 Z5 K2 u
. Y3 i2 r( `5 I8 ~8 [$ w- m y5 ]* v, O

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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兔斯基宝贝于 2013-10-31 12:07 编辑

按面包机的果酱健，时间定在1小时05分钟，肉松就做好了
. }, U% o" {, c$ y+ ?

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3喜阳阳用面包机做这么简单啊，我家没有面包机，宝爸纯手工做，每次都汗流浃背的。发表于 2013-11-1 18:40

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兔斯基宝贝

幼儿园大班

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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兔斯基宝贝于 2013-10-31 12:09 编辑 . f/ J/ ^1 p+ O9 W1 ^" R
) G' t) b$ Y# m% Q; n
做好的肉松放凉后，干燥密封储存，吃的　时候再拿出来。8 x. A4 Q- X# K; ^3 [

# E- x+ f. [. Z5 U* t1 [2 x

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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兔斯基宝贝于 2013-10-31 12:12 编辑

　　健康肉松小贴士：做肉松最好选择，不带筋的猪肉。
, w+ h% g' ?3 o+ {3 O2 M
　　还有如果家里没有面包机，就把肉放高压锅压一个小时，完全压烂（筷子可以戳一个洞），然后用手把肉撕成丝（也可以放在保鲜袋里面，用擀面棍压成丝丝），然后放炒锅家调料炒干，这个过程就比较漫长了～

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3喜阳阳我家每次就是用擀面棍弄，太麻烦了~ 发表于 2013-11-1 18:41

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发表于 2013-10-31 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习!

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Bella

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10^#

发表于 2013-10-31 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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兔斯基宝贝我记得美妈你们家有面包机，你可以试试的～发表于 2013-10-31 17:18

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11^#

发表于 2013-10-31 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包机的又一用途，学习到了。

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兔斯基宝贝是啊用图挺多的发表于 2013-10-31 17:18

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小小猫的妈妈

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12^#

发表于 2013-10-31 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个办法真好，谢谢了

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兔斯基宝贝不可气，希望美妈们喜欢～发表于 2013-10-31 17:19

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13^#

发表于 2013-10-31 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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1 e+ d- W. `" t7 _' m
面包机也是多功能啊，还能做肉松哇

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兔斯基宝贝我这也是才学的～发表于 2013-10-31 17:19

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发表于 2013-10-31 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包机还能干这个呀，学习了

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兔斯基宝贝呵呵，我这个也是才学习的发表于 2013-10-31 17:20

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可乐妈

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15^#

发表于 2013-10-31 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太强大了~！

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兔斯基宝贝谢谢美妈的夸奖～发表于 2013-10-31 17:20

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-31 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个方法好

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17^#

发表于 2013-10-31 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个真心好，学习了

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我是兔仔仔

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18^#

发表于 2013-10-31 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了明天就做，谢谢

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兔斯基宝贝记得要把肉的水分沥干哦～发表于 2013-10-31 17:21

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19^#

发表于 2013-10-31 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高人啊

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兔斯基宝贝谢谢夸奖～发表于 2013-10-31 17:22

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