无添加剂，无油，用面包机自制健康美味肉松 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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兔斯基宝贝

幼儿园大班

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楼主

发表于 2013-10-31 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　外面卖的肉松一般都会或多或少的添加一些添加剂，选择自制肉松可以保证家里小朋友吃得美味又健康~5 y) {# U% h C( V* @9 V
5 a) m6 j2 m8 V1 O" | n
　　700g猪肉可制成差不多250g肉松，市面上便宜的肉松还是不要买的好。我们家小孩吃的时候是加在鸡蛋羹和稀饭里面吃，他还比较喜欢吃。

　　原料：猪肉700。" R. p4 }) m( n3 q7 e) k& U2 c
　　调料：盐4g、白糖15g、耗油10g，酱油15g。（如果家里的孩子比较小，酱油耗油什么的都可以酌情减少）. w: R4 A; r- C

; g5 o& m, Z% Y0 O+ x

" q1 [5 I/ C3 ^3 K! X

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兔斯基宝贝

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沙发

发表于 2013-10-31 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肉＋姜和葱＋水煮20分钟1 Q7 L( D- \3 c8 d8 H
, Z, C, u$ c( K0 G$ {/ ^6 J; D

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兔斯基宝贝

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板凳

发表于 2013-10-31 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把煮好的猪肉沥干水
2 P' e1 U' t% T

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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兔斯基宝贝于 2013-10-31 12:04 编辑
7 r4 h; {( h: H4 |7 F7 B0 }
把煮好沥干水分的猪肉撕成条

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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兔斯基宝贝于 2013-10-31 12:06 编辑
5 J ~- d) x( g0 u- |4 e4 C' d
把处理好的猪肉条放入面包机，加入调料5 P/ S* H9 c: m' Z2 T: _/ k
- G ~' j" D- M P% H& @1 h$ o

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兔斯基宝贝

幼儿园大班

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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兔斯基宝贝于 2013-10-31 12:07 编辑
, \6 i8 q* n. A+ a
按面包机的果酱健，时间定在1小时05分钟，肉松就做好了

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3喜阳阳用面包机做这么简单啊，我家没有面包机，宝爸纯手工做，每次都汗流浃背的。发表于 2013-11-1 18:40

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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兔斯基宝贝于 2013-10-31 12:09 编辑 # M; E, d4 f& _5 u! s+ a

做好的肉松放凉后，干燥密封储存，吃的　时候再拿出来。; Y1 C/ K: X$ Z4 u

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兔斯基宝贝

幼儿园大班

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发表于 2013-10-31 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兔斯基宝贝于 2013-10-31 12:12 编辑 * `3 e; V a7 d- I6 Q

　　健康肉松小贴士：做肉松最好选择，不带筋的猪肉。

　　还有如果家里没有面包机，就把肉放高压锅压一个小时，完全压烂（筷子可以戳一个洞），然后用手把肉撕成丝（也可以放在保鲜袋里面，用擀面棍压成丝丝），然后放炒锅家调料炒干，这个过程就比较漫长了～

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3喜阳阳我家每次就是用擀面棍弄，太麻烦了~ 发表于 2013-11-1 18:41

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发表于 2013-10-31 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习!

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Bella

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发表于 2013-10-31 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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兔斯基宝贝我记得美妈你们家有面包机，你可以试试的～发表于 2013-10-31 17:18

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发表于 2013-10-31 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包机的又一用途，学习到了。

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兔斯基宝贝是啊用图挺多的发表于 2013-10-31 17:18

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小小猫的妈妈

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发表于 2013-10-31 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个办法真好，谢谢了

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兔斯基宝贝不可气，希望美妈们喜欢～发表于 2013-10-31 17:19

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发表于 2013-10-31 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复兔斯基宝贝的帖子) ~' _: P8 o: h- ~* a: o. |3 p

面包机也是多功能啊，还能做肉松哇

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兔斯基宝贝我这也是才学的～发表于 2013-10-31 17:19

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发表于 2013-10-31 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包机还能干这个呀，学习了

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兔斯基宝贝呵呵，我这个也是才学习的发表于 2013-10-31 17:20

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可乐妈

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发表于 2013-10-31 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太强大了~！

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兔斯基宝贝谢谢美妈的夸奖～发表于 2013-10-31 17:20

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-31 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个方法好

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发表于 2013-10-31 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个真心好，学习了

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我是兔仔仔

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发表于 2013-10-31 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了明天就做，谢谢

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兔斯基宝贝记得要把肉的水分沥干哦～发表于 2013-10-31 17:21

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发表于 2013-10-31 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高人啊

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兔斯基宝贝谢谢夸奖～发表于 2013-10-31 17:22

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