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[美食DIY]

无添加剂，无油，用面包机自制健康美味肉松

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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　外面卖的肉松一般都会或多或少的添加一些添加剂，选择自制肉松可以保证家里小朋友吃得美味又健康~/ o5 V1 l( R6 F" c/ N

7 M4 q2 P! H/ C' _4 F　　700g猪肉可制成差不多250g肉松，市面上便宜的肉松还是不要买的好。我们家小孩吃的时候是加在鸡蛋羹和稀饭里面吃，他还比较喜欢吃。
$ D# b5 w+ y6 W; H( B& O2 p* o$ C% `2 R& B2 H2 |+ C
　　原料：猪肉700。
' a; n8 @: D2 z8 G9 p( d8 K  w4 }　　调料：盐4g、白糖15g、耗油10g，酱油15g。（如果家里的孩子比较小，酱油耗油什么的都可以酌情减少）$ Y4 M3 M0 u2 e; [, C4 |  B- x7 c
% B# D* @9 l" z- Y' P

+ m- G: ?/ \3 y4 g3 D( Q1 B) p6 T& d6 m

  O1 ~& P" I" ~) M2 ]8 l8 X. ~
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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
猪肉＋姜和葱＋水煮20分钟1 i' w! ]! ~0 c. R. |( A7 I

1 ^2 i, Y4 U9 n0 c  k' x
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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把煮好的猪肉沥干水2 U! e; {8 ^0 g2 x
# S5 E) X+ d$ W5 `4 l' h. z3 J. \4 O

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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 兔斯基宝贝 于 2013-10-31 12:04 编辑
$ e- s: w$ e" B! P: q( B1 R9 x) X, P' b% C0 A  e
把煮好沥干水分的猪肉撕成条
! B# X, }) _8 z  h6 x0 X# E. s
0 y7 b; T  u& C) C1 J" x
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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 兔斯基宝贝 于 2013-10-31 12:06 编辑
  z9 V# J- }2 Z: A
0 l2 `% f0 L' Y8 |$ f7 p- q把处理好的猪肉条放入面包机，加入调料
5 Q+ A) ~1 Q" R' W/ ?
1 [& z, W* A- {6 v! F
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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 兔斯基宝贝 于 2013-10-31 12:07 编辑 ; ]: Z2 y% [7 w" f: W
8 r6 R) c! H0 J
按面包机的果酱健，时间定在1小时05分钟，肉松就做好了4 p! v' U( ^4 d8 y8 d+ `
" f& p) R) L% Z+ R5 Z

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3喜阳阳  用面包机做这么简单啊，我家没有面包机，宝爸纯手工做，每次都汗流浃背的。  发表于 2013-11-1 18:40
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发表于 2013-10-31 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 兔斯基宝贝 于 2013-10-31 12:09 编辑
) x; {( x/ o6 o1 q1 x, \/ f
5 V5 N, c4 t8 `3 y# z做好的肉松放凉后，干燥密封储存，吃的　时候再拿出来。
6 W; x7 W2 L" v5 u9 `* G8 M. _% [1 R: w$ a! z$ H& Q

2 p8 g$ _) N5 v
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兔斯基宝贝

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发表于 2013-10-31 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 兔斯基宝贝 于 2013-10-31 12:12 编辑 7 v" P8 j! N; l8 k/ f% r8 r2 j% r
9 }4 h5 I$ r0 @3 c0 H0 c
　　健康肉松小贴士：做肉松最好选择，不带筋的猪肉。
0 ~# v2 T' q& n3 z/ P3 Z
$ K! b4 g' I% A5 Y$ Q　　还有如果家里没有面包机，就把肉放高压锅压一个小时，完全压烂（筷子可以戳一个洞），然后用手把肉撕成丝（也可以放在保鲜袋里面，用擀面棍压成丝丝），然后放炒锅家调料炒干，这个过程就比较漫长了～

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3喜阳阳  我家每次就是用擀面棍弄，太麻烦了~  发表于 2013-11-1 18:41
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慎重做事

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发表于 2013-10-31 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习!
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Bella^_^
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发表于 2013-10-31 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错

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兔斯基宝贝  我记得美妈你们家有面包机，你可以试试的～  发表于 2013-10-31 17:18
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2013-10-31 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面包机的又一用途，学习到了。

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兔斯基宝贝  是啊用图挺多的  发表于 2013-10-31 17:18
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小小猫的妈妈

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2004-02-26 
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12#
发表于 2013-10-31 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个办法真好，谢谢了

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兔斯基宝贝  不可气，希望美妈们喜欢～  发表于 2013-10-31 17:19
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亦笑了之

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发表于 2013-10-31 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! N; E2 L- B" z7 J- q" o" `5 u0 C* U# @' D2 {( ?
面包机也是多功能啊，还能做肉松哇

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兔斯基宝贝  我这也是才学的～  发表于 2013-10-31 17:19
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huihuicai2012

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发表于 2013-10-31 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面包机还能干这个呀，学习了

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兔斯基宝贝  呵呵，我这个也是才学习的  发表于 2013-10-31 17:20
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云之阁
可乐妈

上高中

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发表于 2013-10-31 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太强大了~！

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兔斯基宝贝  谢谢美妈的夸奖～  发表于 2013-10-31 17:20
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清愉

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发表于 2013-10-31 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个方法好
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乙乔妈咪

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发表于 2013-10-31 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个真心好，学习了
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我是兔仔仔

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发表于 2013-10-31 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了明天就做，谢谢

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兔斯基宝贝  记得要把肉的水分沥干哦～  发表于 2013-10-31 17:21
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ananma

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发表于 2013-10-31 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高人啊

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兔斯基宝贝  谢谢夸奖～  发表于 2013-10-31 17:22
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