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[美食DIY]

小小的黑豆，除了可以做豆浆外，还可以做美味豆渣饼 ...

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小龙女不女

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楼主
发表于 2014-1-26 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
* e0 b* s, \8 ^- `; D+ N
我用的黑豆豆渣是头一天就泡下的，第二天早上打了豆浆剩下的豆渣，也可以直接用黄豆豆渣的
- _$ D  v5 s9 K. l; j/ s1 D黄油煎制，粗纤维丰富，配上自己喜欢的蔬菜丁，一不小心就吃了大半盘
8 B  a$ }( t6 l, n+ w1 G8 a如果再加上点自己喜欢的小肉类' P9 ], G7 q* Q4 W* E. j0 a
那就更美味啦4 p# Q3 f; Q5 v" H4 L3 f
来一杯果汁或豆浆是不是也可以当一顿美美的早餐了呢？！哈哈
# @' _7 b, r" W3 I: _1 r& r4 Z$ k( r" ^/ G7 s1 g+ M' d3 {

% S4 C0 K* F' h% c# _: j2 _
% g; S1 E" n% p9 _: m$ p
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小龙女不女

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沙发
发表于 2014-1-26 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 O1 j+ L0 N2 \) L) F) S材料：黑豆渣、玉米面、绿豌豆、红色大辣椒、鸡蛋1个、黄油、盐
. b2 ~* [' V% f/ Q( t过程：
4 `+ [( ?2 f; O6 Q! L' \( M1、豆渣用纱布包好挤出水分；2 p  E7 @  |! J+ J$ c- _5 r
2、红大辣椒切成小丁，豌豆可以去下皮；3 X. O7 e$ j! g1 n/ H; D
3、碗里放入豆渣加入少量的玉米面，再加入豌豆、红柿子椒，磕入一个鸡蛋，再加入盐调味拌匀；3 ^" ?7 H7 K% D* e2 k! C3 G; J+ q' O, k
4、拌匀到可以捏成团的程度，要是太湿可以再加点玉米粉；3 D" J( e' t% L+ T2 ?, ~7 N! d, s" E
5、把拌好的豆渣均匀的捏成小团然后压扁；
$ d/ _) H% b- _6、锅中放入适量的黄油化开，加入豆渣饼小火煎至两面金黄色就可以享用啦~
3 t  R$ Q5 R4 V6 m5 k6 M! y6 C7 \+ {
* i, ^0 k6 J$ u: r9 Y
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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-08-01 
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发表于 2014-1-26 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒  好有营养

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小龙女不女  恩，这样剩下的豆渣就不会浪费了~  发表于 2014-1-26 16:13
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小龙女不女

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地板
发表于 2014-1-26 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做这个饼子要注意的有：
" Y- W) m- i1 N8 \3 ]3 a  K; i1、豆渣要挤的干一些，要不然拌匀的时候会太湿；
- s( y- H6 H) `5 N9 I2、煎豆渣饼的时候可以随时添加黄油小块，有奶香味儿；
6 |) o* x  S8 |/ ]4 j3、豆渣饼要小个点，压的稍微扁一点，更容易熟。
* o7 P" e8 I6 z
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小龙女不女

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发表于 2014-1-26 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒  好有营养
恩，这样剩下的豆渣就不会浪费了~
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尹飒

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Medal No.5 败家女王

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发表于 2014-1-27 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错
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图妈妈

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0000-00-00 
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发表于 2014-1-27 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学起来！
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亦笑了之

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null 
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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-1-27 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意
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彤话小屋
彤话小屋

上初中

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Medal No.11

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发表于 2014-1-27 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( I. x$ m6 L- j; e9 c
* p/ X( M8 C" R+ v: g- d哈哈哈流口水，我老妈也给我用豆渣做的饼，很好吃的。。。
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cmyy2006
妞妞妈

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我把打豆浆豆渣都倒掉了
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2012安安妈

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发表于 2014-1-27 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害哦
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我是总统

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发表于 2014-1-27 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊！买黄油去
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小小的黑豆，除了可以做豆浆外，还可以做美味豆渣饼 ...
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