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% B' v6 }. o% T( N$ ]7 l% v* ^5 p% w1 ]材料:黑豆渣、玉米面、绿豌豆、红色大辣椒、鸡蛋1个、黄油、盐
; u9 c6 ]- d, A8 v _, Q过程:
1 y- @; v+ E5 m: x( a1、豆渣用纱布包好挤出水分;% a1 e$ b# B9 ]! t
2、红大辣椒切成小丁,豌豆可以去下皮;
7 ]% A1 X" L+ u8 Q6 ^" a1 z3、碗里放入豆渣加入少量的玉米面,再加入豌豆、红柿子椒,磕入一个鸡蛋,再加入盐调味拌匀;
7 H2 P& c) d! m0 Z& S) N/ s/ P4、拌匀到可以捏成团的程度,要是太湿可以再加点玉米粉;0 p7 R; }6 D( r) S9 x
5、把拌好的豆渣均匀的捏成小团然后压扁;
# a1 I! ^* T2 [/ V6、锅中放入适量的黄油化开,加入豆渣饼小火煎至两面金黄色就可以享用啦~* a5 s2 F, s4 U/ x
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