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发表于 2014-1-26 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 F: T9 `6 V9 D. L' O我用的黑豆豆渣是头一天就泡下的,第二天早上打了豆浆剩下的豆渣,也可以直接用黄豆豆渣的& a  n2 \$ w; ^" i" Z; b2 C2 x) L
黄油煎制,粗纤维丰富,配上自己喜欢的蔬菜丁,一不小心就吃了大半盘) L0 p3 J1 w  a* ^) f+ x. w& V! B2 p
如果再加上点自己喜欢的小肉类$ S2 N" U7 }1 i5 U$ y1 g
那就更美味啦6 s3 I9 t6 O9 n0 }2 `+ I3 X
来一杯果汁或豆浆是不是也可以当一顿美美的早餐了呢?!哈哈

0 B" \3 I! G. \% r$ H$ F) a
3 x; j5 ?' K# X. l9 F( M1 |% Z" m# X. ?: G( Z9 q9 m

+ N# V5 f, _3 G0 L) n; A$ f. }
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: T6 }6 F/ V- |. a材料:黑豆渣、玉米面、绿豌豆、红色大辣椒、鸡蛋1个、黄油、盐
4 {4 A9 w( D% M" ]+ T9 x; {过程:
0 [9 Z, }* o3 A; }7 z
1、豆渣用纱布包好挤出水分;8 G/ r, O' L4 U& }, e  y$ ^
2、红大辣椒切成小丁,豌豆可以去下皮;
9 {; A6 v1 Y, B4 N3 _0 E3、碗里放入豆渣加入少量的玉米面,再加入豌豆、红柿子椒,磕入一个鸡蛋,再加入盐调味拌匀;
5 p% ]0 R: k+ b4、拌匀到可以捏成团的程度,要是太湿可以再加点玉米粉;
, k9 F  O, _9 j6 \5、把拌好的豆渣均匀的捏成小团然后压扁;
( P5 O1 k9 x- ~- F6、锅中放入适量的黄油化开,加入豆渣饼小火煎至两面金黄色就可以享用啦~
- C' k! F" }: g* H3 S/ d# o

' Y( Z) ^7 _! ?9 f

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2006-08-01 
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小龙女不女  恩,这样剩下的豆渣就不会浪费了~  发表于 2014-1-26 16:13

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做这个饼子要注意的有:
3 O5 V- P* r; x) F5 F
1、豆渣要挤的干一些,要不然拌匀的时候会太湿;, C4 n. P, G* T+ ]& E  q
2、煎豆渣饼的时候可以随时添加黄油小块,有奶香味儿;( x, E; y0 d/ }5 J9 t$ x/ F5 U
3、豆渣饼要小个点,压的稍微扁一点,更容易熟。
5 d: t# H0 f9 ~  z' L, h7 y9 I) h

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恩,这样剩下的豆渣就不会浪费了~

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) |7 z) `7 R1 O2 G1 O0 \. D
- b, ?% {2 G/ p% U: `3 v哈哈哈流口水,我老妈也给我用豆渣做的饼,很好吃的。。。
妞妞妈

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2009-07-22 
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' X/ P8 p1 a! F2 V
我把打豆浆豆渣都倒掉了

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厉害哦

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香啊!买黄油去
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小小的黑豆,除了可以做豆浆外,还可以做美味豆渣饼 ...
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