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: T6 }6 F/ V- |. a材料:黑豆渣、玉米面、绿豌豆、红色大辣椒、鸡蛋1个、黄油、盐
4 {4 A9 w( D% M" ]+ T9 x; {过程:
0 [9 Z, }* o3 A; }7 z1、豆渣用纱布包好挤出水分;8 G/ r, O' L4 U& }, e y$ ^
2、红大辣椒切成小丁,豌豆可以去下皮;
9 {; A6 v1 Y, B4 N3 _0 E3、碗里放入豆渣加入少量的玉米面,再加入豌豆、红柿子椒,磕入一个鸡蛋,再加入盐调味拌匀;
5 p% ]0 R: k+ b4、拌匀到可以捏成团的程度,要是太湿可以再加点玉米粉;
, k9 F O, _9 j6 \5、把拌好的豆渣均匀的捏成小团然后压扁;
( P5 O1 k9 x- ~- F6、锅中放入适量的黄油化开,加入豆渣饼小火煎至两面金黄色就可以享用啦~- C' k! F" }: g* H3 S/ d# o
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