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[美食DIY]

小小的黑豆，除了可以做豆浆外，还可以做美味豆渣饼 ...

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小龙女不女

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楼主
发表于 2014-1-26 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ G+ u1 {# N, q我用的黑豆豆渣是头一天就泡下的，第二天早上打了豆浆剩下的豆渣，也可以直接用黄豆豆渣的
& F, B  P6 ^# x" b黄油煎制，粗纤维丰富，配上自己喜欢的蔬菜丁，一不小心就吃了大半盘
$ f3 V) c4 q. J+ f# D如果再加上点自己喜欢的小肉类
  {6 d9 a) q6 j, L, i3 e3 F那就更美味啦9 b4 G8 S7 i! \+ g
来一杯果汁或豆浆是不是也可以当一顿美美的早餐了呢？！哈哈
$ n+ I1 O; Y9 [; q# F* r  Z2 b' T' o4 o# E

7 d5 N* j" e7 M  @: L
9 F; Q4 k/ l% Q0 [" T1 \
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小龙女不女

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沙发
发表于 2014-1-26 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 p: q( Z4 C, V# ?  `& b
材料：黑豆渣、玉米面、绿豌豆、红色大辣椒、鸡蛋1个、黄油、盐7 K# T! [+ z: q& U# s
过程：+ P6 o* ^3 g9 B; e% x( e7 f4 n* s
1、豆渣用纱布包好挤出水分；; e6 T3 C0 ?; v# J) z" F
2、红大辣椒切成小丁，豌豆可以去下皮；
1 V1 s3 p" s2 q# A6 @4 Z7 m4 s3、碗里放入豆渣加入少量的玉米面，再加入豌豆、红柿子椒，磕入一个鸡蛋，再加入盐调味拌匀；
4 k- j/ ?$ D" M0 {) l4、拌匀到可以捏成团的程度，要是太湿可以再加点玉米粉；: N6 {& R1 m( q! |: E7 u
5、把拌好的豆渣均匀的捏成小团然后压扁；
9 F4 M( Q& v- U/ D6、锅中放入适量的黄油化开，加入豆渣饼小火煎至两面金黄色就可以享用啦~2 p% z/ e# F7 S) U$ I0 Z
. A& N% E% W& B

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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-08-01 
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发表于 2014-1-26 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒  好有营养

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小龙女不女  恩，这样剩下的豆渣就不会浪费了~  发表于 2014-1-26 16:13
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小龙女不女

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地板
发表于 2014-1-26 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做这个饼子要注意的有：! q. P8 J" `3 Z$ o' K; z$ Z% Z1 n& ]
1、豆渣要挤的干一些，要不然拌匀的时候会太湿；
& A: l7 |* b6 n+ X0 u% H2、煎豆渣饼的时候可以随时添加黄油小块，有奶香味儿；) H. b% M) J! Y) k" f/ S" g. i
3、豆渣饼要小个点，压的稍微扁一点，更容易熟。
) _; f8 A4 S! w
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小龙女不女

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5#
发表于 2014-1-26 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒  好有营养
恩，这样剩下的豆渣就不会浪费了~
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尹飒

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Medal No.5 败家女王

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发表于 2014-1-27 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错
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图妈妈

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0000-00-00 
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发表于 2014-1-27 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学起来！
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亦笑了之

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null 
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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-1-27 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意
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彤话小屋
彤话小屋

上初中

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爱心活力豆
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Medal No.11

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发表于 2014-1-27 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小龙女不女 的帖子& [2 }% [. W( e; D2 J6 q& y$ r5 N6 @

. w  j* M  O( C, p, g! l9 J4 l哈哈哈流口水，我老妈也给我用豆渣做的饼，很好吃的。。。
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cmyy2006
妞妞妈

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发表于 2014-1-27 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" m. x$ ^3 n1 \
6 {" y( l7 U& e  ?我把打豆浆豆渣都倒掉了
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2012安安妈

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发表于 2014-1-27 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害哦
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我是总统

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发表于 2014-1-27 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊！买黄油去
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小小的黑豆，除了可以做豆浆外，还可以做美味豆渣饼 ...
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