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[美食DIY]

小小的黑豆，除了可以做豆浆外，还可以做美味豆渣饼 ...

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小龙女不女

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楼主
发表于 2014-1-26 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

: O2 ~: Y) T2 {: }: k) W3 `. G6 e我用的黑豆豆渣是头一天就泡下的，第二天早上打了豆浆剩下的豆渣，也可以直接用黄豆豆渣的: ?2 d% m7 [/ f- q, D
黄油煎制，粗纤维丰富，配上自己喜欢的蔬菜丁，一不小心就吃了大半盘
1 A3 g# D( U& w1 w* \如果再加上点自己喜欢的小肉类. Y+ j; b- R8 g
那就更美味啦1 M. A* B2 U' @8 e
来一杯果汁或豆浆是不是也可以当一顿美美的早餐了呢？！哈哈
+ m5 ^7 J# ?! {
' M3 ~9 r6 J' o* a; c
5 @, G0 k5 m4 o+ [& Q
- M5 V$ z4 m5 Z' a
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小龙女不女

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沙发
发表于 2014-1-26 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 z& n0 s7 t! w9 w* O" U% T材料：黑豆渣、玉米面、绿豌豆、红色大辣椒、鸡蛋1个、黄油、盐
5 O) ?/ n% V' C& s" ]! [( v6 o过程：
1 H; G0 \7 U6 G1 @/ r( f! l* }% q1、豆渣用纱布包好挤出水分；3 R# d/ }1 c. a; b; Z) h
2、红大辣椒切成小丁，豌豆可以去下皮；
' k7 m% y; i" `6 D4 h3、碗里放入豆渣加入少量的玉米面，再加入豌豆、红柿子椒，磕入一个鸡蛋，再加入盐调味拌匀；
( [2 o% b0 W6 W+ X7 N- o4 x3 }4、拌匀到可以捏成团的程度，要是太湿可以再加点玉米粉；
0 K+ L1 x* y2 j' ]5 k5、把拌好的豆渣均匀的捏成小团然后压扁；
( `: k% t$ R6 f8 Z  s; v) x4 \6、锅中放入适量的黄油化开，加入豆渣饼小火煎至两面金黄色就可以享用啦~
8 o. ~# }3 f2 E& x# c7 d+ u! b
+ x  ?4 F& Y) k0 A) ~+ u* v
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llvv

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2006-08-01 
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发表于 2014-1-26 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒  好有营养

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小龙女不女  恩，这样剩下的豆渣就不会浪费了~  发表于 2014-1-26 16:13
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小龙女不女

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地板
发表于 2014-1-26 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做这个饼子要注意的有：9 u& O5 V8 ~6 W" x* O
1、豆渣要挤的干一些，要不然拌匀的时候会太湿；
& Q5 A* S. h: J9 }! W: q1 ]2、煎豆渣饼的时候可以随时添加黄油小块，有奶香味儿；
5 o- j2 @$ z) X2 X3、豆渣饼要小个点，压的稍微扁一点，更容易熟。  C: T2 B/ S) R" u8 G% H

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小龙女不女

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发表于 2014-1-26 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒  好有营养
恩，这样剩下的豆渣就不会浪费了~
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尹飒

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发表于 2014-1-27 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错
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图妈妈

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发表于 2014-1-27 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学起来！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-1-27 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意
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彤话小屋
彤话小屋

上初中

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发表于 2014-1-27 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# e4 N; ?1 J' W1 |: A) B7 |3 |) W哈哈哈流口水，我老妈也给我用豆渣做的饼，很好吃的。。。
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cmyy2006
妞妞妈

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  l* k2 P/ v3 x- u* h8 v9 P; h1 U% s1 g# u5 T$ i
我把打豆浆豆渣都倒掉了
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2012安安妈

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发表于 2014-1-27 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害哦
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我是总统

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发表于 2014-1-27 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊！买黄油去
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小小的黑豆，除了可以做豆浆外，还可以做美味豆渣饼 ...
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