- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-4-19
- 帖子
- 591
- 积分
- 8621
 
- 经验值
- 8621
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 cuscoo 于 2014-3-18 19:51 编辑
& `& _* c8 U% f1 N
% I+ d' H7 M# \1 e% A整个孕期除了体重飞速上涨外，厨艺也跟着蹭蹭往上窜~真是让人小满足~4 e6 Y4 b5 Q6 u$ v/ Y6 d1 F' f
前段时间看电视说，饭店的椒盐蘑菇要么根本不用水洗蘑菇，要么就是放在洗衣机里甩干，我勒个去~吓尿了~
5 ~5 e# C7 ^; o0 ~6 `所以还是在家自己DIY吧~油是鲁花滴，蘑菇是现洗压干滴，看着是养眼滴，吃进去是放心滴~: o% O8 e4 H1 \0 `+ V# s1 a
我也没看网上的菜谱，自己研究了下，做法如下：
, @ s$ t! N- K! Y7 Y( V1、找个搅拌盆，里面放一大勺面粉，面粉里加盐、花椒粉（妈妈自己打磨的）、一点点糖，搅匀，然后打进一个春蕾鸡蛋，加水继续搅拌，稀稠度以蘑菇放进去能挂上汁即可。
& ]0 `! C. r' Y3 h' s3 _2、把洗好并且用干净的蒸笼布压干水分的蘑菇撕成一个个小瓣小瓣，放入刚刚调配好的糊状汁子中，拌匀，让每一瓣蘑菇都挂上调料汁。! d# \- y4 \, L! K
3、锅里到油，不需要太多，然后把蘑菇一瓣一瓣放进油锅内煎炸，如果粘在一起就用筷子分开，炸至金黄色后起锅装盘~
& F% w2 f2 h3 y; V9 q5 J4、如果味道淡，可以在装盘后再次撒上盐和花椒粉（这个完全看个人口味~）
* c& M' j) B4 u8 Y7 v7 a2 G% p/ C' T% s/ m% E$ p6 l- v% |' m
好啦，可以次啦~~~爸妈说，完全比外面卖的好吃N倍~哈哈，好吧，我就当真吧~
# r0 s2 d* k4 E/ o: ~
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2014-3-18 19:50
发表于 2014-3-19 08:32
