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发表于 2014-3-18 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuscoo 于 2014-3-18 19:51 编辑
9 a* d. M1 C# e* `" f. L. [; `$ {5 G7 I
整个孕期除了体重飞速上涨外,厨艺也跟着蹭蹭往上窜~真是让人小满足~7 l5 {  {' Q1 @+ c% T. I" \
前段时间看电视说,饭店的椒盐蘑菇要么根本不用水洗蘑菇,要么就是放在洗衣机里甩干,我勒个去~吓尿了~6 @' |, ]+ U" l8 p, K1 I
所以还是在家自己DIY吧~油是鲁花滴,蘑菇是现洗压干滴,看着是养眼滴,吃进去是放心滴~% O. \7 r/ G3 @  p- T
我也没看网上的菜谱,自己研究了下,做法如下:3 e( K- q) E: r* J/ ~% X
1、找个搅拌盆,里面放一大勺面粉,面粉里加盐、花椒粉(妈妈自己打磨的)、一点点糖,搅匀,然后打进一个春蕾鸡蛋,加水继续搅拌,稀稠度以蘑菇放进去能挂上汁即可。
* z+ y5 U- r$ O$ A2、把洗好并且用干净的蒸笼布压干水分的蘑菇撕成一个个小瓣小瓣,放入刚刚调配好的糊状汁子中,拌匀,让每一瓣蘑菇都挂上调料汁。
6 A' J$ D; k/ n6 Y& u3、锅里到油,不需要太多,然后把蘑菇一瓣一瓣放进油锅内煎炸,如果粘在一起就用筷子分开,炸至金黄色后起锅装盘~
0 q7 k1 _, O7 r; ~: o- V4、如果味道淡,可以在装盘后再次撒上盐和花椒粉(这个完全看个人口味~)2 ]  j, A" N" J; s5 T

2 l; K# d1 N- ?& J* ^4 ^6 m0 F, u好啦,可以次啦~~~爸妈说,完全比外面卖的好吃N倍~哈哈,好吧,我就当真吧~
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看着不错哦

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; y' D( h0 ~4 D( Q8 Y& V2 W嘻嘻~吃着口感也不错~(说完这句话我掩面害羞跑开……)

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有过程图就更好啦

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非常不错啊

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  `8 Q& V# J/ g  X呀,制作的过程油乎乎的,相机怕油哇,哈哈~

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6 v. p5 v, B  ]4 _嘻嘻,谢谢夸奖~~

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我家宝宝喜欢吃椒盐蘑菇,改天回去试一下
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好馋人 本打算做麻食的 还是先做椒盐蘑菇吧 嘿嘿

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% S5 F* s5 O2 j1 V$ h嘿嘿,恩恩~
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美食呀
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看着不错啊,我最爱吃椒盐蘑菇了,外面的真不敢想。
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自己做啦,真的很简单的~~~

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嗯嗯~~
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香喷喷滴椒盐蘑菇粗来啦~
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