亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 换个口味，尝尝肉松味的蛋糕，好吃杠杠滴~
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 16 | 浏览: 2362 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

换个口味，尝尝肉松味的蛋糕，好吃杠杠滴~

[复制链接]
香籽

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2639  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-20 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
楼主
发表于 2014-2-19 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
6 k- P! e  r* c4 P3 {* X+ y
　　一般说起蛋糕啊饼干啊什么，大家首先想到的一定是甜的水果的，我今天尝试了下肉松的蛋糕，味道还不错滴！
0 m) I% l4 O/ y: J+ ?, V  m: o! L
, z! L7 X" L2 C7 l# p( e0 D9 r5 Q, D" K. j) F8 h3 [
下面我来说说肉松蛋糕的做法：9 f7 y# R0 l2 u5 m' |0 f$ n4 Y8 @
    主料：鸡蛋、低筋面粉、色拉油、糖、牛奶、肉松、小葱、朗姆酒
2 m, D; ~# H! @0 g. N7 K9 T: h' n$ K2 E2 K& F

) W- M+ m" z2 ^' B, H- `# W) v' ]% S
# R4 U2 Z/ H8 X+ E4 \

# f  Z0 y" X, \+ ~. B
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 80 很新颖啊~

总评分: 经验值 + 100  金币 + 80   查看全部评分

收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

香籽

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2639  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-20 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
沙发
发表于 2014-2-19 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作：1、在烤盘上铺好油纸，把香葱末和肉松均匀地撒在烤纸上。  n+ u9 o6 V0 g$ b

! a4 I5 e, t  u3 d* ^' F) Z. V1 g2 ~6 L; D( x1 W/ A$ \
15个蛋白和蛋黄分开，分别放入两个盆子。+ `0 Y8 t" l* k* l  |6 q
) b* f: l& L2 `- {% e6 E2 b* a5 F
( z4 S' Q6 v, a9 u) ~
在有蛋黄的盆子里加入筛过的面粉。8 A* W8 u% r: f
, G1 j4 Z, p8 q

回复 引用

返回顶部

香籽

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2639  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-20 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
板凳
发表于 2014-2-19 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" c4 r% `5 `' r) u再加入牛奶。
: t+ F& {4 r4 n2 Q+ {' Y2 R( f1 a/ z/ f- }4 G  J8 V$ F- d" y
: P& }; E) j. _' h8 n
加入色拉油。( I' u0 f' I+ I6 A, ?3 X9 _6 q4 d

( n( T. ~4 \* ]3 O) K1 w- Y, X) I; M' v- m
加入总量1/3的白糖。& a) L7 L: N( J# Z) R( Z

8 O0 y$ a4 s* ?7 l7 p9 d; B+ S
回复 引用

返回顶部

香籽

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2639  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-20 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
地板
发表于 2014-2-19 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 香籽 于 2014-2-19 18:09 编辑 , z; V5 q, |7 j; Y! H

, I8 m+ b  |. [' C( X) C蛋白盆里加入剩下的白糖。) V3 H* G* \4 u5 ?2 e

/ o5 a) D4 o* \/ u
8 Z9 H' U, ^$ T- {4 ~8 X4 V. ?1 R/ Y蛋黄盆里加入些许朗姆酒，整盆蛋黄糊用橡皮刀稍搅拌后就可以用打蛋机慢速打匀了。
! x' Q4 c/ Q& F& ~5 ^; C5 K" Y/ n1 b1 E6 t
& v' T7 w7 Y) Y% A$ g( w/ P
2 G, J$ A8 |. W  G
' R; d. m+ Q1 u, N# p' r6 A
换打蛋头后开始搅拌蛋白糖。: v! _" F& ^$ P# T+ D

3 A# a* O* T" w6 E9 P% s
  e+ m4 ~9 s0 \* D
回复 引用

返回顶部

香籽

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2639  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-20 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
5#
发表于 2014-2-19 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋白糖打到9分发硬性发泡后分3次把蛋白糖和蛋黄糊搅拌均匀，满满一盆，看呐，我差点用手伸下去搅拌它？: y$ H& _3 [. r3 D! a  r
1 f( _1 O& e2 I4 P3 \" ]
把搅拌好的蛋糕糊迅速倒入烤盘，重新撒上小葱和肉松，这是进烤箱前成品的样子。
% u+ ?: j! Q3 \& I$ I
7 v6 r" j7 B5 u2 u- W5 \" j
: M6 R3 b$ |; C6 K& @) M4 _蛋糕糊入烤箱，倒数第二层，上温170度，下温160度，烤制1小时左右，我的蛋糕在烤箱里长大。" r! n  s  R6 e$ e

- j' @! Y0 ^& t1 b4 Y
6 n1 E# t; I2 g9 [4 I3 U! l
回复 引用

返回顶部

香籽

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2639  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-20 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
6#
发表于 2014-2-19 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　烤好了，沐浴在冬末春初的温暖阳光下。% f- t; n7 O# F9 L* P( h$ T' E( y0 {
+ P- X7 Q5 M8 ^! J* r1 W
　　记得很久以前，上大学的时候，肚皮饿得发慌，如果有这么一块蛋糕吃，那是多么梦寐以求的事。
" o, q5 B" t, _5 d& p; B% N( v
9 k! ?# Q& t& t. [　　切好，拍一张# |; }  B' a7 k" X) o, M
3 r' A$ _& Y* J

回复 引用

返回顶部

二月幽兰

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9891  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-04-15 
地区:
雁塔区
街道:
7#
发表于 2014-2-20 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害！
回复 引用

返回顶部

任浩然

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3941  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-08-01 
地区:
未央区
街道:
8#
发表于 2014-2-20 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害厉害，像你学习！！！
回复 引用

返回顶部

亦笑了之

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

9#
发表于 2014-2-20 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
创新哪
回复 引用

返回顶部

韩国苹果树

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
90561  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-08-01 
地区:
高新区
街道:

最佳摄影机构

10#
发表于 2014-2-20 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的就食欲大开，
回复 引用

返回顶部

乐宝妈妈.

Rank: 8Rank: 8

经验值
6921  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-10-12 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
11#
发表于 2014-2-20 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很香
回复 引用

返回顶部

我是总统

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24595  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
莲湖区
街道:
12#
发表于 2014-2-20 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不看不看坚决不看，最后还是没忍住进来了，我的烤箱啊，在哪呢？
回复 引用

返回顶部

wzbaby

Rank: 4

经验值
977  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-09-16 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
13#
发表于 2014-2-20 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃！~~~~流口水啦
回复 引用

返回顶部

图图妈妈咪

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

14#
发表于 2014-2-20 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大制作呀~！！
回复 引用

返回顶部

二胖子

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
263  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
鱼化寨街道
15#
发表于 2014-2-20 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞一个
回复 引用

返回顶部

清茶

Rank: 8Rank: 8

经验值
4895  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

16#
发表于 2014-2-20 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能说说面粉、牛奶、朗姆酒、糖等辅料的具体份量吗？
回复 引用

返回顶部

丁一妈妈1

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10947  
爱心活力豆
100  
宝宝生日
2005-05-24 
地区:
灞桥区
街道:
17#
发表于 2014-2-21 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
15个鸡蛋？这得多大一个蛋糕啊？
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
换个口味，尝尝肉松味的蛋糕，好吃杠杠滴~
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部