‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 16 | 浏览: 2340 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2639  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-20 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
楼主
发表于 2014-2-19 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1 I1 A" |$ N' k- K/ C) a/ k) ?
  一般说起蛋糕啊饼干啊什么,大家首先想到的一定是甜的水果的,我今天尝试了下肉松的蛋糕,味道还不错滴!; T2 W; z; D# Z2 U( W0 p

. ?) |! x; v3 J- x# T
& r- c3 e: T6 w3 M3 L+ v下面我来说说肉松蛋糕的做法:$ g0 X; m/ d6 v2 A3 I
    主料:鸡蛋、低筋面粉、色拉油、糖、牛奶、肉松、小葱、朗姆酒/ t4 v- R# V5 k  |& y2 E+ X3 R

6 z5 u# y* ~9 b0 a! o4 |! S9 L. t : |( I, e/ f( [! W- v) e
9 l$ A0 E- w" U6 o
0 W# q& Z5 C+ o4 C

/ y$ R2 I. _6 c, _
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 80 很新颖啊~

总评分: 经验值 + 100  金币 + 80   查看全部评分

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2639  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-20 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
制作:1、在烤盘上铺好油纸,把香葱末和肉松均匀地撒在烤纸上。# g' j+ [/ L2 M& u7 ~' s

+ [. y# N; M- k9 i2 C8 |; [! k+ E: Q" ?% `; G5 n
15个蛋白和蛋黄分开,分别放入两个盆子。5 e( [# p! |: T9 d
; N' j1 B# S4 u3 Z/ v; u

9 B* Q) `" O) s8 p" s- [( ^在有蛋黄的盆子里加入筛过的面粉。
; O# Q1 G8 k! Q7 r  D* q7 A5 R( Y9 R/ X9 j" ^4 c/ S

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2639  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-20 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
4 m+ S3 \3 g0 ?  n  O" c
再加入牛奶。
; @* A" M, p9 k1 Z% {6 j& i: s: Y+ [
* k9 R0 g7 ~. M' c( ^
加入色拉油。% _9 X6 K7 i. _( l$ D/ G& O

( Z- t" k- T8 P, G2 e* A$ Z: C6 q
( t' c' v# V! @, F7 [' k: V加入总量1/3的白糖。2 i9 O2 u- C% o* W1 s. I

) `7 Y+ {3 ~% g" q6 x/ S

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2639  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-20 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
本帖最后由 香籽 于 2014-2-19 18:09 编辑
3 M) D' q. Q7 @, V6 t4 x2 ^9 S0 c7 L; I* U" M
蛋白盆里加入剩下的白糖。
2 E4 S. O, M3 ^, l( p5 X2 l: |) P. D9 [/ N0 ?
! r. E: B2 Q$ u8 n( a
蛋黄盆里加入些许朗姆酒,整盆蛋黄糊用橡皮刀稍搅拌后就可以用打蛋机慢速打匀了。2 r% H+ V; R3 n0 J* h0 r
1 @5 Q; `% _% v$ H8 T; ^

7 @* h- S( {3 d
) C' S5 O( u  {# U# p* G
0 q# M1 }- p5 A1 _/ ^换打蛋头后开始搅拌蛋白糖。, F" p; B( f0 \* H( V2 l

% j2 _/ H& g' {& x+ \% R
/ V, T$ v# Q/ \% W' c

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2639  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-20 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
蛋白糖打到9分发硬性发泡后分3次把蛋白糖和蛋黄糊搅拌均匀,满满一盆,看呐,我差点用手伸下去搅拌它?
, [& l" B# T% C0 ?9 Z
3 C+ m" a; ]: F8 |* Z- [) s9 W把搅拌好的蛋糕糊迅速倒入烤盘,重新撒上小葱和肉松,这是进烤箱前成品的样子。
% m6 g  v% Y) o- L' Q2 P$ y  m) N  ?

$ B& Q+ v6 Z$ r1 v0 r% T: {: S5 _蛋糕糊入烤箱,倒数第二层,上温170度,下温160度,烤制1小时左右,我的蛋糕在烤箱里长大。
$ y) h$ f( N6 U/ `! |5 c6 x2 \6 e2 k2 D2 }

9 f3 q9 q* z2 F, z

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2639  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-20 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
  烤好了,沐浴在冬末春初的温暖阳光下。. o7 P& D& |4 G; |& c" Q
2 R+ X' R+ e* w3 J0 z- p- ]6 m* K  \
  记得很久以前,上大学的时候,肚皮饿得发慌,如果有这么一块蛋糕吃,那是多么梦寐以求的事。2 d8 O* c% c. x" T9 f' T
  Y1 O- }* f. [% A) r0 i$ K
  切好,拍一张
9 o$ ]. b3 l: v$ U# y% p2 J
$ E$ }' E- M* q% x

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9891  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-04-15 
地区:
雁塔区
街道:
好厉害!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3941  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-08-01 
地区:
未央区
街道:
厉害厉害,像你学习!!!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

创新哪

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
90561  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-08-01 
地区:
高新区
街道:

最佳摄影机构

看的就食欲大开,

Rank: 8Rank: 8

经验值
6921  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-10-12 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
看起来很香

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24595  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
莲湖区
街道:
不看不看坚决不看,最后还是没忍住进来了,我的烤箱啊,在哪呢?

Rank: 4

经验值
977  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-09-16 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
看着就好吃!~~~~流口水啦

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

大制作呀~!!

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
263  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
鱼化寨街道
赞一个

Rank: 8Rank: 8

经验值
4895  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

能说说面粉、牛奶、朗姆酒、糖等辅料的具体份量吗?

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10947  
爱心活力豆
100  
宝宝生日
2005-05-24 
地区:
灞桥区
街道:
15个鸡蛋?这得多大一个蛋糕啊?
‹ 上一主题|下一主题
换个口味,尝尝肉松味的蛋糕,好吃杠杠滴~
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部