香籽

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　　一般说起蛋糕啊饼干啊什么，大家首先想到的一定是甜的水果的，我今天尝试了下肉松的蛋糕，味道还不错滴！& ]+ f/ `2 ?0 |7 ?( ]

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下面我来说说肉松蛋糕的做法：
. w0 w* y- z* K  M  U    主料：鸡蛋、低筋面粉、色拉油、糖、牛奶、肉松、小葱、朗姆酒
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香籽

制作：1、在烤盘上铺好油纸，把香葱末和肉松均匀地撒在烤纸上。! {. E1 W( d, H# Z2 V

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) G! Z! [  o% }$ @0 \7 [15个蛋白和蛋黄分开，分别放入两个盆子。8 _0 W2 ]  `+ P2 c! ]
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在有蛋黄的盆子里加入筛过的面粉。
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香籽

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再加入牛奶。
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" W2 U1 \. T1 S2 ?9 K8 H加入色拉油。" X3 a) O  E% G5 K2 o7 G# _

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0 Z# X  |$ |( H% }3 `# `: b加入总量1/3的白糖。
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香籽

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蛋白盆里加入剩下的白糖。) z; f8 m: U7 V
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. G  X$ s+ O/ D( @: p蛋黄盆里加入些许朗姆酒，整盆蛋黄糊用橡皮刀稍搅拌后就可以用打蛋机慢速打匀了。* `, f1 }6 n6 z
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8 G& y" e7 V" n换打蛋头后开始搅拌蛋白糖。
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香籽

蛋白糖打到9分发硬性发泡后分3次把蛋白糖和蛋黄糊搅拌均匀，满满一盆，看呐，我差点用手伸下去搅拌它？# t' n4 j1 p4 \8 C" g' @
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把搅拌好的蛋糕糊迅速倒入烤盘，重新撒上小葱和肉松，这是进烤箱前成品的样子。
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蛋糕糊入烤箱，倒数第二层，上温170度，下温160度，烤制1小时左右，我的蛋糕在烤箱里长大。
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香籽

　　烤好了，沐浴在冬末春初的温暖阳光下。, q; X2 A$ X( v; Q

) ?' ^4 G2 J, e　　记得很久以前，上大学的时候，肚皮饿得发慌，如果有这么一块蛋糕吃，那是多么梦寐以求的事。5 }8 }" s/ K& f3 l- L" I

: e' Z) u- i  M6 S/ l　　切好，拍一张
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二月幽兰

好厉害！

任浩然

厉害厉害，像你学习！！！

亦笑了之

创新哪

韩国苹果树

看的就食欲大开，

乐宝妈妈.

看起来很香

我是总统

不看不看坚决不看，最后还是没忍住进来了，我的烤箱啊，在哪呢？

wzbaby

看着就好吃！~~~~流口水啦

图图妈妈咪

大制作呀~！！

二胖子

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清茶

能说说面粉、牛奶、朗姆酒、糖等辅料的具体份量吗？

丁一妈妈1

15个鸡蛋？这得多大一个蛋糕啊？