香籽

8 G( n) A( m! _9 e* d  U　　一般说起蛋糕啊饼干啊什么，大家首先想到的一定是甜的水果的，我今天尝试了下肉松的蛋糕，味道还不错滴！9 q0 E  w9 e+ `$ K* N

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. B4 Y2 U" d; q% [4 \. ?& i0 {8 P下面我来说说肉松蛋糕的做法：4 ]0 c6 K, A; G$ s+ Z# C
    主料：鸡蛋、低筋面粉、色拉油、糖、牛奶、肉松、小葱、朗姆酒
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香籽

制作：1、在烤盘上铺好油纸，把香葱末和肉松均匀地撒在烤纸上。) O5 T3 Q1 o: X& I+ g3 l5 t

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15个蛋白和蛋黄分开，分别放入两个盆子。8 v  N1 _. l/ {: `/ U

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在有蛋黄的盆子里加入筛过的面粉。
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香籽

. k7 @/ P9 F) D) {  g8 t再加入牛奶。
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加入色拉油。
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/ d+ }* {/ j3 u+ i+ H- g加入总量1/3的白糖。
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香籽

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3 }% R* X# T  B4 W6 T  k蛋白盆里加入剩下的白糖。
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蛋黄盆里加入些许朗姆酒，整盆蛋黄糊用橡皮刀稍搅拌后就可以用打蛋机慢速打匀了。
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' X' F. t! v% u& N' x1 J换打蛋头后开始搅拌蛋白糖。
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香籽

蛋白糖打到9分发硬性发泡后分3次把蛋白糖和蛋黄糊搅拌均匀，满满一盆，看呐，我差点用手伸下去搅拌它？- k- r7 M  A9 ~! [. X$ z2 B
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把搅拌好的蛋糕糊迅速倒入烤盘，重新撒上小葱和肉松，这是进烤箱前成品的样子。! J( t. s7 [' s7 n
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蛋糕糊入烤箱，倒数第二层，上温170度，下温160度，烤制1小时左右，我的蛋糕在烤箱里长大。
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香籽

　　烤好了，沐浴在冬末春初的温暖阳光下。
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- i- ~4 Y1 ^+ H5 T, Q  R　　记得很久以前，上大学的时候，肚皮饿得发慌，如果有这么一块蛋糕吃，那是多么梦寐以求的事。4 `' I6 S" ~6 ?! F( a

. C  P( S. x% e' ^. y5 A% q* O　　切好，拍一张) y8 a0 N; W6 C1 {; [6 l( J8 o) u
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二月幽兰

好厉害！

任浩然

厉害厉害，像你学习！！！

亦笑了之

创新哪

韩国苹果树

看的就食欲大开，

乐宝妈妈.

看起来很香

我是总统

不看不看坚决不看，最后还是没忍住进来了，我的烤箱啊，在哪呢？

wzbaby

看着就好吃！~~~~流口水啦

图图妈妈咪

大制作呀~！！

二胖子

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清茶

能说说面粉、牛奶、朗姆酒、糖等辅料的具体份量吗？

丁一妈妈1

15个鸡蛋？这得多大一个蛋糕啊？