香籽

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　　一般说起蛋糕啊饼干啊什么，大家首先想到的一定是甜的水果的，我今天尝试了下肉松的蛋糕，味道还不错滴！7 e3 x+ V# @3 a8 \( ]

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下面我来说说肉松蛋糕的做法：4 ]6 B6 [; L6 v/ ~8 I$ R/ J8 Q, ?. k
    主料：鸡蛋、低筋面粉、色拉油、糖、牛奶、肉松、小葱、朗姆酒
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香籽

制作：1、在烤盘上铺好油纸，把香葱末和肉松均匀地撒在烤纸上。
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15个蛋白和蛋黄分开，分别放入两个盆子。
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& p8 }1 V9 G# o3 g+ `在有蛋黄的盆子里加入筛过的面粉。
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香籽

' f% g7 P5 @) A再加入牛奶。! \1 p+ B6 a0 O! w* ?2 u
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加入色拉油。& i. }7 P% W2 V% k9 N# P9 }* t
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加入总量1/3的白糖。6 T( _  {6 A7 L- ?4 w& [9 B" n

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. @  v( p2 s  z蛋白盆里加入剩下的白糖。( h; r+ u+ {2 W( P9 q4 K. Q1 }

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1 x# B; f6 g0 n2 E: K  Y! E9 I蛋黄盆里加入些许朗姆酒，整盆蛋黄糊用橡皮刀稍搅拌后就可以用打蛋机慢速打匀了。
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+ h8 r0 D6 c3 |换打蛋头后开始搅拌蛋白糖。
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香籽

蛋白糖打到9分发硬性发泡后分3次把蛋白糖和蛋黄糊搅拌均匀，满满一盆，看呐，我差点用手伸下去搅拌它？
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9 A& k# Y) z; c4 L& U" {把搅拌好的蛋糕糊迅速倒入烤盘，重新撒上小葱和肉松，这是进烤箱前成品的样子。: S: Z& [; U& L4 s: w. D
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$ V' A4 l( [  S2 _6 W! U蛋糕糊入烤箱，倒数第二层，上温170度，下温160度，烤制1小时左右，我的蛋糕在烤箱里长大。' s+ I: o& I: v, k) W" ?
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香籽

　　烤好了，沐浴在冬末春初的温暖阳光下。
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; D/ ?' a8 h' S) Z& n2 I" M2 R% |　　记得很久以前，上大学的时候，肚皮饿得发慌，如果有这么一块蛋糕吃，那是多么梦寐以求的事。: y8 E8 U2 P8 v6 X

: X1 T' a4 k; Z# \* Y　　切好，拍一张
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二月幽兰

好厉害！

任浩然

厉害厉害，像你学习！！！

亦笑了之

创新哪

韩国苹果树

看的就食欲大开，

乐宝妈妈.

看起来很香

我是总统

不看不看坚决不看，最后还是没忍住进来了，我的烤箱啊，在哪呢？

wzbaby

看着就好吃！~~~~流口水啦

图图妈妈咪

大制作呀~！！

二胖子

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清茶

能说说面粉、牛奶、朗姆酒、糖等辅料的具体份量吗？

丁一妈妈1

15个鸡蛋？这得多大一个蛋糕啊？