香籽

' ^9 p2 ]+ D0 P- N3 n　　一般说起蛋糕啊饼干啊什么，大家首先想到的一定是甜的水果的，我今天尝试了下肉松的蛋糕，味道还不错滴！' [3 l/ U9 c9 j
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8 ]; ^3 K6 x/ \: a+ w, e# c: n下面我来说说肉松蛋糕的做法：. u  m2 f1 Q( g/ w2 j* A: `2 a
    主料：鸡蛋、低筋面粉、色拉油、糖、牛奶、肉松、小葱、朗姆酒
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香籽

制作：1、在烤盘上铺好油纸，把香葱末和肉松均匀地撒在烤纸上。& C2 _( t% {) R6 W
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3 f( o' z* ~$ P15个蛋白和蛋黄分开，分别放入两个盆子。$ c, ]6 Q. O% T0 i/ l5 o
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在有蛋黄的盆子里加入筛过的面粉。
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香籽

$ ~6 V3 {& n" ^. x& G2 c# m4 F5 _再加入牛奶。7 Q+ r0 C& D) B8 \# g3 j0 \

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加入色拉油。
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加入总量1/3的白糖。$ Y! ?! }5 S  `  ~: B& [! {9 I" p

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香籽

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, R( ^! ]# W4 `' l# g& J4 R" r/ ~3 N蛋白盆里加入剩下的白糖。& |% [2 A2 s: y. C
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0 c! }/ c. O; u7 ^6 H+ m$ {  C6 o蛋黄盆里加入些许朗姆酒，整盆蛋黄糊用橡皮刀稍搅拌后就可以用打蛋机慢速打匀了。4 {# Z% M6 T$ ^
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( F6 g) e/ K  m$ I; C2 O4 \换打蛋头后开始搅拌蛋白糖。
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香籽

蛋白糖打到9分发硬性发泡后分3次把蛋白糖和蛋黄糊搅拌均匀，满满一盆，看呐，我差点用手伸下去搅拌它？  d9 f; @- T$ ^2 ]) n2 A/ x7 ~: }
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把搅拌好的蛋糕糊迅速倒入烤盘，重新撒上小葱和肉松，这是进烤箱前成品的样子。+ n$ S6 R/ G; E. g$ H; j
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蛋糕糊入烤箱，倒数第二层，上温170度，下温160度，烤制1小时左右，我的蛋糕在烤箱里长大。7 F  C/ E* Y7 X. u7 J
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香籽

　　烤好了，沐浴在冬末春初的温暖阳光下。3 Q: e0 ~+ p2 W1 W1 Y& i
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　　记得很久以前，上大学的时候，肚皮饿得发慌，如果有这么一块蛋糕吃，那是多么梦寐以求的事。
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　　切好，拍一张8 j* X8 N; o" v8 ^( Z, r

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二月幽兰

好厉害！

任浩然

厉害厉害，像你学习！！！

亦笑了之

创新哪

韩国苹果树

看的就食欲大开，

乐宝妈妈.

看起来很香

我是总统

不看不看坚决不看，最后还是没忍住进来了，我的烤箱啊，在哪呢？

wzbaby

看着就好吃！~~~~流口水啦

图图妈妈咪

大制作呀~！！

二胖子

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清茶

能说说面粉、牛奶、朗姆酒、糖等辅料的具体份量吗？

丁一妈妈1

15个鸡蛋？这得多大一个蛋糕啊？