香籽

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　　一般说起蛋糕啊饼干啊什么，大家首先想到的一定是甜的水果的，我今天尝试了下肉松的蛋糕，味道还不错滴！
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& [9 n  C9 o( A4 K* f下面我来说说肉松蛋糕的做法：" T) o3 g2 t. ^4 r1 U
    主料：鸡蛋、低筋面粉、色拉油、糖、牛奶、肉松、小葱、朗姆酒3 F6 L& `; [8 P5 s; C. ?9 k

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香籽

制作：1、在烤盘上铺好油纸，把香葱末和肉松均匀地撒在烤纸上。
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15个蛋白和蛋黄分开，分别放入两个盆子。
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在有蛋黄的盆子里加入筛过的面粉。/ S0 w5 g7 a& h7 e" ^+ J, f: J5 j# r7 F

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香籽

$ b% t: i5 h, r( U8 z1 j再加入牛奶。
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加入色拉油。5 t+ p/ l" R" ^: s( x% M/ S
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加入总量1/3的白糖。1 z% _: G1 l7 o( O- z1 {

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香籽

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蛋白盆里加入剩下的白糖。. I4 i$ `9 t' V, \+ d
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蛋黄盆里加入些许朗姆酒，整盆蛋黄糊用橡皮刀稍搅拌后就可以用打蛋机慢速打匀了。9 G8 r, e8 [8 e' M; |

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* `$ ?0 x1 \1 H! A换打蛋头后开始搅拌蛋白糖。  [: Q3 z8 H% P0 x, f6 V
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香籽

蛋白糖打到9分发硬性发泡后分3次把蛋白糖和蛋黄糊搅拌均匀，满满一盆，看呐，我差点用手伸下去搅拌它？
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8 @+ }9 l! v5 N! U0 n把搅拌好的蛋糕糊迅速倒入烤盘，重新撒上小葱和肉松，这是进烤箱前成品的样子。
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蛋糕糊入烤箱，倒数第二层，上温170度，下温160度，烤制1小时左右，我的蛋糕在烤箱里长大。
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香籽

　　烤好了，沐浴在冬末春初的温暖阳光下。9 R' n' g+ P, J; A! D; X( }

. K/ _' M' ]# m+ o　　记得很久以前，上大学的时候，肚皮饿得发慌，如果有这么一块蛋糕吃，那是多么梦寐以求的事。
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　　切好，拍一张
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二月幽兰

好厉害！

任浩然

厉害厉害，像你学习！！！

亦笑了之

创新哪

韩国苹果树

看的就食欲大开，

乐宝妈妈.

看起来很香

我是总统

不看不看坚决不看，最后还是没忍住进来了，我的烤箱啊，在哪呢？

wzbaby

看着就好吃！~~~~流口水啦

图图妈妈咪

大制作呀~！！

二胖子

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清茶

能说说面粉、牛奶、朗姆酒、糖等辅料的具体份量吗？

丁一妈妈1

15个鸡蛋？这得多大一个蛋糕啊？