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刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多
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材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精
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* _* f! G4 k' A7 n% Q' J 先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡 G4 t/ K$ y! q
. Z9 p2 x( a) l4 ]( R- @3 ?; P, M; r蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐3 I4 v8 g# U( D* V
) w" R* q, {9 N0 i" {: V2 J' z8 u, R7 T) v
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和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。
: C) w- v- a3 G. @$ @9 H: Y: \5 r% t
+ l+ t0 n" h- P5 n% ~/ i把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底
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4 m$ E, }9 T* s. P9 ?! Y$ D4 b% a- J9 x* D. @, i8 O$ _3 ~6 U
) }$ e5 w$ y. B9 f部和底部四周都沾上油，这样不容易粘 c* s: H; h$ ^" O6 `
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锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转- z8 R! \% T( f9 }3 O' [
7 U9 U$ `/ A0 z7 [( g/ c' h/ m& z! I7 Y _
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7 b. M* n8 \0 J5 c" g6 H/ q下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周
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都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等
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7 ^7 x; m0 J* Q熟了就可以吃啦～
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发表于 2014-2-6 14:13
发表于 2014-2-7 08:59
嗯哼$ G g* M+ Q- y* ^: O0 J9 @
