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刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多- T' t9 f( x3 y4 ^4 e' E2 D9 y- f
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+ I3 h3 Q2 H5 J& d材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精
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3 @ C8 x& {! b1 L. B3 }" [! e5 T5 N% X
+ S2 \! D: A4 C0 ? 先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡3 C' u- O$ R2 k7 D
9 f9 m0 t3 I/ l* d: `蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐9 r1 G. j$ g- H a7 y
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. S O: r& w: |/ ^# i和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。
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# N/ K; Q1 G( S( m) q把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底5 H: g: F- G; N8 P$ ^3 Z
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7 ~7 n2 a7 e# d3 x6 z$ ~6 ?0 b& ~: I2 d" O8 S* I
部和底部四周都沾上油，这样不容易粘7 k1 a& \$ [5 Y2 `% J
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锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转# o; Q7 \/ ~& A
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下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周, e5 Y, h& h5 l6 E' z6 A
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: k3 M) N0 l" K8 ~% B
: J# F% W V3 ~2 D% z! t都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等
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熟了就可以吃啦～
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发表于 2014-2-6 14:13
发表于 2014-2-7 08:59
嗯哼
