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刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多" @/ e. C) ^# U P/ u
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& C' m( ?' g7 k4 U) ~材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精4 u* P, C" I% Z% O' x# I
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先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡
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蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐( b; Z T$ y7 j# r4 q
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和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。
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- c+ P% i4 j" u' m; l把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底
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部和底部四周都沾上油，这样不容易粘5 e. {( x. K8 H
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锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转0 ^5 S0 I2 _7 k( f4 m9 B |; }
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6 d2 }' H$ h% z2 Z7 I6 J$ Q下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周
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$ }1 _+ \) N. O9 ?& h都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等
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熟了就可以吃啦～
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发表于 2014-2-6 14:13
发表于 2014-2-7 08:59
嗯哼9 C% r1 g, K1 V4 b3 i- w" _2 w
