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刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多" y+ d8 w9 [9 ? t: X* P$ [: p3 C
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9 W0 Y: V" C& i; O& @材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精) ?, {4 u% P! d) h% [' l( f
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先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡
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蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐
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2 M& F# b7 w: ]2 T! c$ ?# Y1 X/ e和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。' Z' u2 F- ^% E- f9 t
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/ c$ T9 U; g \0 t5 X* N! s% i把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底! x$ M+ a: m z0 t$ E( Q( z
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g% k. i0 U. I) y" X7 J
- R0 B! m7 v( s- F/ @8 V' E. a, r3 t部和底部四周都沾上油，这样不容易粘
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锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转4 d1 A2 x1 n0 f9 {3 ~/ D4 @
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1 x1 g3 @( Q3 x9 B$ |7 k
2 _6 C0 C! g! K# T0 u6 h# n下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周
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都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等
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5 q. M* {7 j; Z! n/ l! s) d熟了就可以吃啦～
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发表于 2014-2-6 14:13
发表于 2014-2-7 08:59
嗯哼
