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刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多" \) o. R/ M$ l+ ]0 V$ T
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材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精7 I$ ?3 W# C& {0 W
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先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡
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蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐# _% s1 ~" _ U5 F( N
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和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。& V: t3 w0 Q. d
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把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底0 g+ Q! ?6 p( R+ {4 @
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* X1 i) o( s8 ~部和底部四周都沾上油，这样不容易粘
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锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转
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# p4 R, H1 t) o: k下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周: t/ w1 [& `. T. e8 `( x" F) ]
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0 Y9 y3 b- X% `都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等
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9 M8 ?" O" M. N) b熟了就可以吃啦～
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发表于 2014-2-6 14:13
发表于 2014-2-7 08:59
嗯哼7 \& o5 V" C: N# M! E
