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刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多
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材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精, z( c8 s+ K1 o. y* Y. ^6 H6 n
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先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡) Y7 L$ B, B" u3 {
) E/ B. W0 K P) j( h蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐
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和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。
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8 L6 }) a$ P* [ u; d0 y把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底
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部和底部四周都沾上油，这样不容易粘
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: V4 F! @8 |% Y8 b, a锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转
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( y2 n; ^4 ?' I2 P9 e! L7 e7 X
) A r; ?. o1 B3 d: q下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周5 z2 Z8 L7 v" V( ~ b5 K
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都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等
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熟了就可以吃啦～
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发表于 2014-2-6 14:13
发表于 2014-2-7 08:59
嗯哼
