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刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多; a# o. e0 d& S
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0 N! D, ` q- E' \5 g材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精4 E# k9 E2 V$ Y# S' O( U; |0 r/ b
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先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡
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! A0 G1 [+ X6 F* |" ^蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐
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% j7 w. q5 Q! v- K和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。
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/ v( y( p; _8 i6 K6 L6 B把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底
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) E. f* ^! `: L' }, O
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. i6 R' v6 J; b& q- w: Z部和底部四周都沾上油，这样不容易粘( W9 w! n# {8 x& C
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* F* Y2 d U5 V' i% M0 n/ k3 ?! l+ W6 g; n
& I- v# ~# I/ f7 F3 I锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转( q/ i( J4 Y& V. o( z
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: B" z7 f9 H5 T$ P下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周5 v7 s8 V% @+ W A! A0 {$ F {- y* v
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都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等
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熟了就可以吃啦～
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发表于 2014-2-6 14:13
发表于 2014-2-7 08:59
嗯哼
