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刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多
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n6 w B8 G) P9 d5 E, j3 U, u材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精. O4 p8 Z# L2 h; ~& B/ r; G
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先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡1 _9 r* P* T0 b, A; w
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蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐
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: t" N% A- V0 M; _和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。# h! ^! T9 j4 _1 t$ i* R
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) I$ r$ P# W" \- J" T) j把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底4 {" P0 y" _7 W7 I7 `2 C# w6 E' J
; f3 p* ?) g2 p5 V7 d3 O4 H/ C1 D3 h" @# f; p E3 L+ M( u
6 K: s' A( E* j7 ]; I6 i部和底部四周都沾上油，这样不容易粘
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锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转
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下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周
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* _4 h( {4 I7 ?5 D: l% H' u/ X都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等/ Q7 w( F( m( m& |2 y; n
8 q: M7 [4 q3 j6 ~" j w3 F F熟了就可以吃啦～
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发表于 2014-2-6 14:13
发表于 2014-2-7 08:59
嗯哼
