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[快乐烘焙]

【佳节共赏月】照着贴子做的纯手工月饼——苏式酥皮月饼，欢迎围 ...

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豆豆VS暖暖
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楼主
发表于 2013-9-9 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆豆VS暖暖 于 2013-9-18 18:18 编辑
+ O% i- i0 q; w
9 J9 g1 g! T* s  O+ J我正在参加【佳节共赏月】的活动：http://www.xamama.net/thread-848587-1-1.html2 g- a. s. K6 H8 i) Q1 a. s) o

* H7 ^, J; y  D, c
, h( U/ a/ A: |) z
1 c4 T9 P0 E5 u% m  d
! k& X8 d5 W  K5 P$ ~
简直难以至信，
我居然都会做月饼啦。) E% S) D# z7 u% F" \/ N: x& y
感谢蓬絮的活动，
感谢诺诺妈的帖子
这是我第一次做月饼，
烤箱买回来后也只是做过几次批萨，( i* W. Y* ~1 t6 {1 \
刚刚出箱了月饼，
就迫不急待的要跟大家分享了。
! A. u2 \( A7 Z- }3 b欢迎各位达人指导，指正，指点。

7 k: s5 F# g8 i( N& y* p/ y3 D* I7 W; r' l% x3 R4 v( k, S' O

9 Y' X6 e& @, l
! R4 p4 y# O+ F8 A# v$ y& J

4 a2 s3 l/ o* F5 A6 B' l: o
* E2 y' x1 Q% Z
; A& o* o  G: M/ `- e
4 T+ }  S1 L& R
欢迎回帖哦
成品图
3 y* N6 k/ o0 u; B1 R

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 50 + 90 很厉害~看起来很有食欲

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发表于 2013-9-9 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
猪油我是自己买的板油回家来熬的，+ P1 Y8 p9 w8 Y- C& t. l4 C
这年头，不管什么东西都是自己买的放心。。。。7 U" q7 I6 B1 c& _

& q6 ~* m7 @5 o# o( \/ P4 ^ , N: Y$ V% F9 A/ ^6 s) R

) K0 B% Y. O% j; F  `
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发表于 2013-9-9 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 豆豆VS暖暖 于 2013-9-11 14:07 编辑
' Z$ l% }- S- J% Q% Z9 q% w' n$ c. N
. z3 @# O! C! N, x6 }. V+ `+ m
4 R6 z' [5 s" h4 Q  i关于咸鸭蛋黄：! Z/ C6 Q4 w7 ~) l( S
我在超市买的时候没有找到诺诺妈说的那种6个装的，7 m* k; U+ S% G0 `; b8 W- V
就去秋林卖鸡蛋的地方买了6个熟的咸鸭蛋回来取了蛋黄% I) g  K- E. O! u( E/ p" Z" T/ O. |
话说我买的这几个怎么剖开颜色不太一样？是哪个坏了吗，求指导
1 T7 b/ r$ }6 _0 y# ]$ [6 @* U: v- }! u4 D( _7 P: G
关于蛋白，这个真不知道该怎么吃，我直接吃了一口，咸死了% Y3 `; L+ ]: b
还是先放冰箱，坐等各位达人指导
8 X- |( g9 s5 a7 a5 n4 C, C. `  c( {
烤好的蛋黄，跟诺诺妈的差的远
' N% `4 O, B; p' v& S7 a% Z+ _6 i3 T/ g4 X

  |1 Y* I( }6 i, @. z  T& v8 s- D: Q
# G5 Y: S6 A4 F

& S! D/ @, b, a, d, Y- o  |  }4 p关于咸鸭蛋的各种问题，欢迎各位达人指导，我平时没太买过这些个东东。。。。。。。9 M! R6 i. i) Y8 p) y6 M

) }, g* D7 l: X3 M7 p
" u! O3 ]: q7 h) P% y$ \: q$ R
6 A( D& B/ d8 l6 [
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发表于 2013-9-9 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洒好芝麻，准备入烤箱啦，
我真的不是一个好厨娘

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豆豆VS暖暖
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发表于 2013-9-9 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 豆豆VS暖暖 于 2013-9-9 22:53 编辑 + c9 @+ Q6 W* [! d3 R7 C; P" J( b) E: \

3 Q! G# d* O2 _- j5 u- P& r) d# d/ f2 B0 A

# Q! p2 Y3 h0 C, `当当当当，月饼出箱啦" E; }% r" f7 e0 c$ X% k' G( c

  o+ v! g0 }' W& M# C% a) g我已经迫不及待的想要知道它的味道了
$ \. [! `1 p$ ^8 Z冒着被烫伤的危险，我掰开了一个
6 B' [4 g/ v3 v: N轻轻的咬一口，很酥很酥
4 o3 V1 a/ g4 G) a' I: C等一会凉了，我在慢慢品尝。/ b1 C) a1 {4 X8 [+ c2 U- {
哈哈O(∩_∩)O哈哈~" d8 D" y1 n: J( c' F* s

/ n6 ^$ Y9 i, ]* t# J发完帖子，馋死你
5 E3 u8 X) J* F' {/ S
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发表于 2013-9-9 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 豆豆VS暖暖 于 2013-9-11 14:09 编辑 2 [) R; R& H9 c: ^
1 w1 z  Q0 A1 C- C6 ?3 D
* S6 K  D6 V$ o5 e" w6 ?

7 [2 P% i; ^8 c) @3 z) s1 C7 T" o2 N3 G* D( B& m# l! W9 e
  I2 D. x5 T  Y# T/ `/ f
这是我第一次的月饼秀，
6 c8 h% d  v9 o* l4 ?在我的不断努力，不断尝试下* r* |$ Y9 V) R: X
如果再加上各位达人多多指点，% h' ^# ?( K9 {+ w; S& s
我相信我还会做出更多更美味的月饼的8 Z" ~: C$ b2 s( o) z

' g- F: |: u9 E: P- G+ `" L 5 G4 k6 p. L: p- P; q7 K
# j) Z5 N% |8 m/ Q5 U' m2 C5 J
差点忘说了，油豆沙我在超市没有找到，就自己泡了红豆，炒的油豆沙，不知道是我煮过了还是怎么回事，煮好的红豆有些发黑了。谁要自己做油豆沙就要注意啦。。。。% ?7 F) V& @5 g1 p1 g* Z  U

% N& q$ s8 T5 H, E0 p3 t; c
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ananma

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发表于 2013-9-10 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错！
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ananma

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掰开一个看看
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～魔焰～

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发表于 2013-9-10 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆VS暖暖 的帖子1 {2 L1 e9 d& P6 J
% f! y: w4 j9 Q
关于咸鸭蛋黄：3 A! Q& ?& y! Y1 k0 s/ |1 O" [) Y
我在超市买的时候没有找到诺诺妈说的那种6个装的，/ V: ]0 X2 s  g" J+ o, [1 v
就去秋林卖鸡蛋的地方买了6个熟的咸鸭 ...

3 A. a  W% C+ k9 Q# h( E这个是熟的还用烤吗
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脆响杏仁饼

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发表于 2013-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
已经很好了啊！！
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snny

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发表于 2013-9-10 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，我也只是做了2次蛋挞，还没有试过这种高难度的呢。
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发表于 2013-9-10 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子- ?) t' M8 m) C1 n, r. N9 b  u  \# T
有潜质

# A, T4 l. G0 B% E$ _嘿嘿，谢谢鼓励
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发表于 2013-9-10 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ananma@xa 的帖子
+ x2 d! H. N* _: ~& D8 E2 l; h6 ?不错！
  J; C% O( U8 i
感谢支持
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发表于 2013-9-10 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ananma@xa 的帖子! [, r2 V4 D. ~$ w1 A" j1 [
掰开一个看看

2 W+ D# D  V! Z# g( v1 L2 Z过会更新
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发表于 2013-9-10 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ～魔焰～ 的帖子
' s6 T+ @# W/ g& R# p
+ B; E: l' {  b; k
6 L. d6 o: U5 P5 c! ~) R8 u这个是熟的还用烤吗

# \* ]7 z  n* v+ `1 R6 X4 j- v是为了让咸蛋黄出水
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发表于 2013-9-10 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 脆响杏仁饼 的帖子
8 @! E9 X6 B" y* ~# f) W已经很好了啊！！
3 Y+ f; B  P1 a- [5 @
感谢支持，再接再励
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发表于 2013-9-10 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 y) R$ I1 l5 y/ c; J: A不错哦，我也只是做了2次蛋挞，还没有试过这种高难度的呢。
$ k4 H. I* |; g' I; R$ W
有空试试吧
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