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[快乐烘焙]

【佳节共赏月】照着贴子做的纯手工月饼——苏式酥皮月饼，欢迎围 ...

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豆豆VS暖暖
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楼主
发表于 2013-9-9 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆豆VS暖暖 于 2013-9-18 18:18 编辑 * l) v) x/ |; ]( F# }3 x

4 h$ N* u- A6 [8 z& c0 S( B我正在参加【佳节共赏月】的活动：http://www.xamama.net/thread-848587-1-1.html
& k5 u3 G2 g- m- {
# k8 N) z; W, ~$ |5 g
6 [+ U3 I5 `' M3 [3 ~) v, g, a" k: {
# [1 i4 F& ^: C

; e9 r7 J8 r7 a9 r( Q, C简直难以至信，
我居然都会做月饼啦。
* t; T7 ^  Y! b4 E) X感谢蓬絮的活动，
感谢诺诺妈的帖子
这是我第一次做月饼，
烤箱买回来后也只是做过几次批萨，
  o2 q$ I3 b# z8 `! O: l/ j' F! b刚刚出箱了月饼，
就迫不急待的要跟大家分享了。4 S1 ]) d  R: n$ m. g/ L
欢迎各位达人指导，指正，指点。

! r3 v1 s( p0 a* q. V, c) D& L- f& u3 L/ W2 w- m

3 L+ Q& X0 h2 T- j" t$ J

3 y- Z: l3 S+ O! f: P' _" o! M

+ s# @1 Z5 l2 c1 q  s9 m8 F' e. Q% g
8 W/ F' @( X# l3 e, A

4 \( a# A; T/ v- g
欢迎回帖哦
成品图

) o/ C: p1 M% }8 x  |( e  B

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 50 + 90 很厉害~看起来很有食欲

总评分: 经验值 + 50  金币 + 90   查看全部评分

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沙发
发表于 2013-9-9 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
猪油我是自己买的板油回家来熬的，
" r7 x$ W  r  f: z: k3 i7 Z5 A这年头，不管什么东西都是自己买的放心。。。。
" H' f' Y( Y# ?& L( b. r( I
3 V) M* l# a/ `0 O3 O2 n0 _2 r7 }  d * M8 ]! @/ f! x

8 ]& `' t! F5 S7 k* s% E
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板凳
发表于 2013-9-9 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 豆豆VS暖暖 于 2013-9-11 14:07 编辑
$ V# f8 x& ~& Q4 _
4 p8 s) W& f; F0 F& s3 R/ ]
* z( `3 c2 s# a关于咸鸭蛋黄：$ f5 V: @' r0 I0 c0 w
我在超市买的时候没有找到诺诺妈说的那种6个装的，3 z5 p8 c! n: I& I: b( x! A
就去秋林卖鸡蛋的地方买了6个熟的咸鸭蛋回来取了蛋黄4 A: Z4 F1 n/ n; X, y( G# |
话说我买的这几个怎么剖开颜色不太一样？是哪个坏了吗，求指导
2 g* A  i! w* ]7 v
% f, j6 U  _) B# I/ u% e+ S关于蛋白，这个真不知道该怎么吃，我直接吃了一口，咸死了. [# S4 e1 ]" X9 w/ o" o5 {
还是先放冰箱，坐等各位达人指导6 a% N' K0 z! r4 T

. A: x$ C* W* a( i. o烤好的蛋黄，跟诺诺妈的差的远7 \( t- a; c. d( s' m

' [* U" Y+ Z( U; o+ t
* u4 a" P6 Z# ]8 c" c. T7 g; Q  h# N
1 J) m; P6 v; V& H& Q, T
6 C0 I: V: s( {1 [3 ^8 K
关于咸鸭蛋的各种问题，欢迎各位达人指导，我平时没太买过这些个东东。。。。。。。
6 c( q- d! j: k, h. I0 D+ g
; |+ C' y/ ]. m, R
" y$ g, {  c3 Z- V/ [
: g8 B# h; X; O( H, Z/ x
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地板
发表于 2013-9-9 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洒好芝麻，准备入烤箱啦，
我真的不是一个好厨娘

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发表于 2013-9-9 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 豆豆VS暖暖 于 2013-9-9 22:53 编辑
  H$ A4 W7 N8 ]7 r/ }/ p  K9 u% K& E8 ^  V) `& y! A8 ~7 j
) g2 R5 d- |9 ~# b
3 C+ @+ }# g$ t. E8 Q' w% {5 K1 v
当当当当，月饼出箱啦
. y& i5 x% {! i ; x6 m& i& v- L7 g7 t% g/ Q
我已经迫不及待的想要知道它的味道了/ ^$ l; H$ s2 {7 z5 h
冒着被烫伤的危险，我掰开了一个5 C1 d9 T5 g1 @0 {% [! \9 q7 W
轻轻的咬一口，很酥很酥& @+ Y+ ]1 U4 y- A
等一会凉了，我在慢慢品尝。" H1 J8 j- N3 Q6 [3 B. D5 p- V7 c
哈哈O(∩_∩)O哈哈~
! R& ]. ?; M) [! W
& x5 K* @% E. W) C: |: {& w7 c发完帖子，馋死你
' ?6 K: K9 Y) }) S' O
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发表于 2013-9-9 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 豆豆VS暖暖 于 2013-9-11 14:09 编辑 $ f7 E! W; P) i5 N' W2 U

) T2 e8 d% d" M. L, @' }8 ]6 N- F* }  l+ k$ [  B4 y& I

' y# t( @* z/ z9 x$ P# y/ ]$ X8 F5 B% @& b4 _$ @
; V' Z! n/ q) r' n- M& s5 g# x
这是我第一次的月饼秀，
) b* m; H9 Q  }. D$ a; }在我的不断努力，不断尝试下8 u# J9 s- r1 X+ h
如果再加上各位达人多多指点，+ Z: B6 A4 }6 ]# i4 m" e- r
我相信我还会做出更多更美味的月饼的
# Z% M) t& a& K0 R6 |9 s( H$ _
- B/ c) H# v6 B0 v' y) w4 G! R 8 `2 J& d9 B) r1 Y
- D- @1 \3 m3 |, j; c7 E
差点忘说了，油豆沙我在超市没有找到，就自己泡了红豆，炒的油豆沙，不知道是我煮过了还是怎么回事，煮好的红豆有些发黑了。谁要自己做油豆沙就要注意啦。。。。+ E+ d7 x" d' p% g& }: B2 {3 l

$ p5 N4 j5 b, v( G# b) m
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ananma

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发表于 2013-9-10 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错！
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ananma

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掰开一个看看
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～魔焰～

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发表于 2013-9-10 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  T5 m' R/ R1 Y2 \
1 ^# v+ [6 ~" O. q关于咸鸭蛋黄：
% f! [3 P5 m0 v) e7 S0 Y  D我在超市买的时候没有找到诺诺妈说的那种6个装的，. n2 v0 L$ k: J  l$ p/ ?
就去秋林卖鸡蛋的地方买了6个熟的咸鸭 ...

2 a) b5 ]1 q; @" ~& W. A; i6 s这个是熟的还用烤吗
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脆响杏仁饼

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发表于 2013-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
已经很好了啊！！
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snny

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发表于 2013-9-10 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，我也只是做了2次蛋挞，还没有试过这种高难度的呢。
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发表于 2013-9-10 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子! w) o4 B' u0 S4 h! I; O8 y
有潜质

# n( G9 U8 t7 R  h7 J$ I" i$ E9 p1 k嘿嘿，谢谢鼓励
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发表于 2013-9-10 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ananma@xa 的帖子! e5 a+ o6 e6 C
不错！

9 w3 \2 K9 a0 |, |" N! l感谢支持
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发表于 2013-9-10 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ananma@xa 的帖子, x2 R/ d1 E/ R4 R1 d3 B
掰开一个看看
' Y0 r: u/ {4 N& d0 ~( ~3 X
过会更新
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发表于 2013-9-10 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ～魔焰～ 的帖子
+ @1 S+ A3 [. I. ?. ~8 A
! X/ a, A* d4 Q/ K
$ J* Q1 r% N7 L/ T, Y8 l4 s这个是熟的还用烤吗

  u4 e- i" G6 C7 ], ?是为了让咸蛋黄出水
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发表于 2013-9-10 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 脆响杏仁饼 的帖子  E. T- O+ m% x6 Q
已经很好了啊！！
$ E, O. k  y5 s/ \
感谢支持，再接再励
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发表于 2013-9-10 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 snny 的帖子
: G) e' I* _8 m! q  x' L2 c不错哦，我也只是做了2次蛋挞，还没有试过这种高难度的呢。

7 Q$ ~, v/ x) ^有空试试吧
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