【佳节共赏月】照着贴子做的纯手工月饼——苏式酥皮月饼，欢迎围观啦..... - 美味厨房 - 西安妈妈网

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蛋蛋妈

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楼主

发表于 2013-9-9 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由豆豆VS暖暖于 2013-9-18 18:18 编辑
$ s6 h+ i8 p8 c. k
我正在参加【佳节共赏月】的活动：http://www.xamama.net/thread-848587-1-1.html
& B( Q+ l4 ]. |& j

+ S2 E% U' d! \" x

% v% x; u& L8 k S
简直难以至信，

我居然都会做月饼啦。
感谢蓬絮的活动，

感谢诺诺妈的帖子

这是我第一次做月饼，

烤箱买回来后也只是做过几次批萨，
刚刚出箱了月饼，

就迫不急待的要跟大家分享了。( Y# V+ D% p z5 f% {; y4 V% J8 p
欢迎各位达人指导，指正，指点。

* u. _! d. c! e4 c' ]+ `

6 C- _. N8 C$ @ e- b
7 a6 ]4 F y* G

7 L4 |' R$ }" Y: r$ z, e

欢迎回帖哦

成品图

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 50	+ 90	很厉害~看起来很有食欲

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蛋蛋妈

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沙发

发表于 2013-9-9 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪油我是自己买的板油回家来熬的，4 R/ S' [ A5 J' a7 L f
这年头，不管什么东西都是自己买的放心。。。。

1 S- U3 T9 J" _. Z0 D- |+ k5 r+ L2 M' _
% y: Q# v3 S% X, K3 C$ }+ b

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蛋蛋妈

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板凳

发表于 2013-9-9 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由豆豆VS暖暖于 2013-9-11 14:07 编辑

! X3 H F; X8 Y) F
关于咸鸭蛋黄：
我在超市买的时候没有找到诺诺妈说的那种6个装的，% y) y1 W7 |3 m& P* L
就去秋林卖鸡蛋的地方买了6个熟的咸鸭蛋回来取了蛋黄4 N0 C; g) q6 ^% {
话说我买的这几个怎么剖开颜色不太一样？是哪个坏了吗，求指导# @8 w: y' w+ Z4 `$ s/ k; W$ P

关于蛋白，这个真不知道该怎么吃，我直接吃了一口，咸死了. y! x- v) W! n
还是先放冰箱，坐等各位达人指导) N: g0 i, `: ^* L( N4 r$ u! v2 y! M

烤好的蛋黄，跟诺诺妈的差的远9 T0 D) Q3 Q; r
* w; d4 x% g# ^) S; l0 p

9 n) F! p4 \: ?8 T5 c

! A' V" a3 R- M' g( ?! |
关于咸鸭蛋的各种问题，欢迎各位达人指导，我平时没太买过这些个东东。。。。。。。

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蛋蛋妈

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地板

发表于 2013-9-9 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洒好芝麻，准备入烤箱啦，

我真的不是一个好厨娘

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蛋蛋妈

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5^#

发表于 2013-9-9 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由豆豆VS暖暖于 2013-9-9 22:53 编辑
3 v4 ]! o, w: \& {. D& U+ ^
, A& w/ N# T3 G6 v8 `* a2 _6 ~" N3 P
U0 o0 ?3 C4 [8 j0 q
当当当当，月饼出箱啦
0 l" M0 V& b7 s, D
我已经迫不及待的想要知道它的味道了
冒着被烫伤的危险，我掰开了一个. h2 e+ ]" L6 D8 s& f
轻轻的咬一口，很酥很酥
等一会凉了，我在慢慢品尝。
哈哈O(∩_∩)O哈哈~

发完帖子，馋死你; ^- @7 r2 j+ H- z1 Q! Z$ o

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蛋蛋妈

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6^#

发表于 2013-9-9 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由豆豆VS暖暖于 2013-9-11 14:09 编辑 2 u- r( W9 p$ f9 O. o' C9 o
# T5 Q# L3 m+ Y, U3 H

; x. s0 x5 m  D- F
' h+ {3 v" u. w/ _$ ~# F, `( S# B, |3 k- X

这是我第一次的月饼秀，/ _' D$ \: Q& f) z% d1 l1 Z
在我的不断努力，不断尝试下
如果再加上各位达人多多指点，$ f% E9 `% B, |9 g  d- l; o
我相信我还会做出更多更美味的月饼的
- Y2 M, I3 T+ V/ i/ J

2 i0 w" D  F4 ]- l1 |  W
差点忘说了，油豆沙我在超市没有找到，就自己泡了红豆，炒的油豆沙，不知道是我煮过了还是怎么回事，煮好的红豆有些发黑了。谁要自己做油豆沙就要注意啦。。。。7 c  a9 ]: N6 h( `- s3 z7 }

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发表于 2013-9-10 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错！

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发表于 2013-9-10 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

掰开一个看看

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幼儿园中班

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发表于 2013-9-10 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆VS暖暖的帖子
7 `1 W# O) q& V" |+ a1 }+ [4 W1 F; m
$ h9 d4 }, \9 {5 M: m. |$ E关于咸鸭蛋黄：
; Y* p; ? y& y, N9 _# q: h$ v" p我在超市买的时候没有找到诺诺妈说的那种6个装的，; y) V0 {' V% w5 v$ D
就去秋林卖鸡蛋的地方买了6个熟的咸鸭 ...

( w( s. ^. ^' u0 {$ o) c
这个是熟的还用烤吗

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脆响杏仁饼

幼儿园中班

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发表于 2013-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

已经很好了啊！！

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发表于 2013-9-10 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦，我也只是做了2次蛋挞，还没有试过这种高难度的呢。

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蛋蛋妈

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发表于 2013-9-10 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
h. L# I9 ~3 f6 N$ T2 _有潜质

嘿嘿，谢谢鼓励

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蛋蛋妈

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发表于 2013-9-10 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ananma@xa 的帖子
; N6 V% ~$ g5 E( N& W/ A不错！

感谢支持

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蛋蛋妈

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发表于 2013-9-10 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ananma@xa 的帖子
h1 e$ C! l& s* |掰开一个看看

过会更新

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蛋蛋妈

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发表于 2013-9-10 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复～魔焰～的帖子3 E/ s3 J/ Z% G a
2 s* d6 H* y- Q* h: W- m( u
2 v. l) Y$ y" W( E: ^9 X
这个是熟的还用烤吗

是为了让咸蛋黄出水

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蛋蛋妈

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发表于 2013-9-10 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复脆响杏仁饼的帖子
4 [7 G7 P! z9 d! F! i3 }6 E, C已经很好了啊！！

1 N3 ^- ]( X: L4 I
感谢支持，再接再励

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蛋蛋妈

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发表于 2013-9-10 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 snny 的帖子8 K; s* E5 d: j# L$ ?2 Z7 y; f ~
不错哦，我也只是做了2次蛋挞，还没有试过这种高难度的呢。

有空试试吧

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